2018年总结—吃了几十年螺蛳粉，我来告诉你哪款袋装值得买。

一、前言

我和老婆作为在柳州长大的柳州人，我吃过的螺蛳粉绝对比绝大多数人吃的要多得多，更知道传统地道的螺蛳粉是什么滋味。在2018年曾自费购买了近20款袋装螺蛳粉进行试吃和测评，并写下了第一篇评测↓↓↓

zou和你慢点变胖 篇七：所有袋装螺蛳粉横测评，柳州人带你重新认识螺蛳粉。（真香预警）小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接一、前言1.关于螺蛳粉螺蛳粉螺蛳粉螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。[1]...zouzoulong| 赞135 评论294 收藏694查看详情

之前没有看过上一篇的朋友，感兴趣的还是建议先从上一篇开始看起，这是系列评测第二篇，一些内容这篇不再进行重复了，本期依然是我和兔子两位试吃员

试吃员zouzou：地道柳州人，柳州话，稍喜偏甜、很能吃辣，粉龄20+年。

试吃员兔子：地道柳州人，普通话，稍喜偏酸、不太能吃辣，粉龄18+年。

2018年，为了评测我感觉把未来几年的袋装螺蛳粉都吃够了。另外这次评测开始遇到一些不好吃、特别臭、味道奇怪……的螺蛳粉，让我这个吃粉狂魔身体都开始……不要了。

虽然第一篇文章没有太多人看，还收到不少疑似某些品牌水军的反驳甚至攻击。但这个系列螺蛳粉评测还是会继续的。

最近一直比较忙(lan)，所以原谅我这一篇文章拖到现在才更新，另外对本文章弄丢了2款螺蛳粉照片表示抱歉。

补充一下:该系列文章中测试的醋包均没有添加。

二、螺蛳粉评测第3轮(前2轮在上一篇)

再次抱歉这两款螺蛳粉的照片，不知为何我居然漏拷贝和备份了。 好在并不影响结论。

所以下面两款就直接看结论和感受吧。

1.董阿姨

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董阿姨金典柳州螺蛳粉广西正宗特产螺狮粉290g*10螺丝粉速食袋装72元天猫商城去购买

包装清单:粉包115g，酸笋、炸腐竹、花生、木耳、酸豆角、萝卜干共计175g

煮起来没什么明显的气味、汤的味道偏酸

花生很生、不脆，一股受潮的味道，腐竹像坏了一样。

酸笋、萝卜干、酸豆角、木耳倒还算可口，辣椒比较辣 0.5-4(辣度:0代表完全不辣，5为特别特别辣，下同)

2.柳江人家

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柳江人家广西正宗柳州螺蛳粉原味螺狮粉特产螺丝粉整箱5包装速食59.8元天猫商城去购买

包装清单:粉包120g，酸笋、炸腐竹、花生、木耳、酸豆角、萝卜干共计210g

有一个煮粉水量袋子，方便控制水量。

汤没有辣椒，有一股粉末包的气味，螺蛳肉带有明显腥味，花生香脆，

味道比较咸，辣椒比较香，但是也很辣0-4，配菜还算比较脆口，但总的来说口味有一点奇怪。

三、螺蛳粉评测第4轮

3.螺满天下

螺满天下螺蛳粉柳州包邮螺蛳粉330g*5柳州特产粉方便面螺蛳粉54.8元天猫商城去购买

包装清单:粉包120g，酸笋、炸腐竹、花生、木耳、酸豆角、萝卜干共计210g

让我有点惊喜的是这款所有配料的口感都很好，味道也是这些袋装螺蛳粉中比较接近的了。

辣椒油有股香味，但可惜有点呛喉咙，0-4的辣度。

汤口味偏一点点酸。

4.之味螺

之味螺螺蛳粉广西柳州正宗335g*10包邮狮螺粉美食特产螺丝粉礼盒118元天猫商城去购买

我买的是288g版本

包装清单:粉包，酸笋、炸腐竹、榨菜、花生、木耳、螺蛳肉 重量未标 共288g

测评至今唯独这款米粉没有米糊、呈透明状，口感也略怪。

汤底煮起来一股脚臭味，花生很生偏软也没有香味

酸笋偏咸，唯独腐竹口感还可以。

酸豆角臭哈还软，榨菜也很咸不好吃。

汤的味道也很奇怪，辣椒油特别的辣，加入起码有4以上，吃完嘴巴很干。

没吃完倒掉了↓↓↓

5.家柳

家柳螺蛳粉350g*8袋礼盒装正宗柳州螺蛳粉广西特产原味螺狮粉包邮108元淘宝去购买

包装清单:粉包150g，酸笋、炸腐竹、花生、木耳、酸豆角、萝卜干、螺蛳肉共计200g

拆开包装有一股香味(可能是因为螺肉，也可能包装不够严实2333)。粉末状汤包，花生有点硬但还算香，汤底气味不是很好，也没有辣椒。

味道很酸，酸笋、酸豆角也很酸，味道不怎么像螺蛳粉。

辣椒一点不辣0-2.5， 辣椒有点口干。

6.螺太子

螺太子柳州螺蛳粉广西特产正宗螺狮粉螺丝粉280g*10袋礼盒装包邮89元天猫商城去购买

包装清单:粉包115g，酸笋、炸腐竹、花生、木耳、酸豆角、萝卜干共计165g

包装比较简陋，汤底颜色很淡，汤底带有辣椒，腐竹和花生还算香脆。

花生、豆角、酸笋口感还不错，就是味道感觉也不太像螺蛳粉，辣椒也不辣0.5-3。

以上所有商品卡片仅为了方便展示和价格参考，天猫找的对应产品，商家和本人并无任何利益关系。

四、总结

我知道哪怕当地人吃螺蛳粉只吃辣，有人喜欢回甘，有人更喜酸味……

我也承认口感和喜好有一定主观性，所以如果这两篇里提到的螺蛳粉你有吃过2款以上且均与楼主结论相差甚远，那就说明我和你口味很可能不是一路的，这个系列测评你也没必要继续看了，也没必要特意和我强调你认为哪款哪款特别好吃。

但文章内容与结论均由我和我老婆两人综合意见得出，所以我们依然坚持上一篇和这一篇的内容和结论，仅供参考、不喜勿喷。

本篇就不进行打分制了，另外上一篇有值友提过米粉煮起来的状态，发现基本每款(除之味螺)都有米糊且口感有劲道，这一篇里我比较推荐的只有螺满天下，特别差评的就是之味螺，其他的不是味道不像螺蛳粉就是有各有缺点，半斤八两勉强及格吧。

五、2019年的想法

其实一开始我对袋装螺蛳粉真的是略拒绝的，味道肯定比不上本地价格还高，而我和老婆愿意试吃和评测袋装螺蛳粉的目的:是为了让更多不懂柳州螺蛳粉的人，能方便吃到更接近于真正柳州螺蛳粉的美味，所以我们一直都尽可能公平公正的评测每一款螺蛳粉。

虽然理想丰满现实却略骨感，我也害怕评测最终变成吃力不讨好的事情。所以2019螺蛳粉评测还能坚持多久，我自己在这里没有答案，更不敢保证什么，总之会努力完成这么一件事。

另外之前文章里值友们经常提到的品牌(比如嘻螺会

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最后希望这一篇文章有帮到你们，再次感谢阅读文章的朋友。

如此良心用生命做评测的zouzou和兔子，你们都不舍得收藏、点赞一下，良心真的不会痛吗？

小编注：本文作者@ zouzoulong 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

微信公众号：zouzou和兔子 ，微信搜索“zouzou和兔子”