喝点小酒 篇二：6款酿酒狗精酿啤酒测评，哪一款最适合新年囤货dundundun？

想必大家对于酿酒狗这个牌子并不模式，这是一款来自英国的精酿啤酒2007年成立。晓懒是个精酿啤酒爱好者，有一大固定爱好，就是囤酒，之前在双12的时候囤了很多，其中就有酿酒狗这一系列，近来新年将至打开品尝一番。如果新年小酌还好，但是dundundun 的话那就要看是哪款酒了。

• 第一款：小马鬼俱乐部 季节淡色艾尔

酒精度：3.8%vol 40 IBU

小马鬼俱乐部，听着这个名字会让人觉得有一种淘气的感觉，这是一款简单但会带给你一种热带果香冲击的啤酒。开瓶之后有很强烈的果味迸发出来，倒入专用的小麦酒杯，泡沫消散的速度较快，几乎没有什么滞留的泡沫。

酒体成深的琥珀色，让人看着很甜的感觉，有些像深色的蜂蜜。啤酒花和热带水果相互碰撞，在辛辣之前跳出些许调皮，好像这个小马鬼俱乐部就是在用酒表达淘气的性格。入口后微苦，酒在口腔中跳动后会有苦涩流于舌根，整体的感觉并没有那么强烈的杀口感，热带水果交缠的果香留齿不散，入口适宜。

总结：果味很香，喝着利口，苦度很低但喝着还是很苦。

• 第二款：朋克精酿PUNK IPA

酒精度：5.6%vol 35 IBU

朋克，光是看到这两个字就有一种叛逆的感觉。蓝色的酒标看着很冷静，并没有名字那么的狂野。可能这个酒瓶就是为了让这款酒冷静一下？

酒入杯之后，泡沫丰富但是并没有想象中那么细腻，气泡的整体维度较大，消散的时间不是很快，很好的覆盖住酒体味道的消散。入口之后，首先尝到的是一种百香果和橙子皮结合的味道，果味丰富，伴随着蜂蜜微甜的味道直入口中，在味蕾的周围敲击着跳跃着，最后迅速额以一道啤酒花独有的苦香味收尾，让人回味！

总结：果味丰富，微甜的感觉让人留恋。

• 第三款：自由人 淡色艾尔
  

酒精度：4.2%vol 30 IBU

自由人，据说是独立的象征，而这款酒也注定是独立存在的。以焦糖和饼干麦芽的味道为基础，掺杂热带水果的味道，不知道会有怎样的感觉。

酒体颜色很淡，透过杯子几乎可以看到酒的另一边了。泡沫的消散速度很快，挂壁的气泡很多，可能是晓懒倒酒的首发缘故，不过气泡一直从酒中散发出去光是想想，杀口感就会很棒。

这款酒很适合新手畅饮，杀口感足有一种喝工业啤酒的感觉，但是和工业不同的是，这款酒有果香嵌入，微酸很像柑橘的味道。

总结：新手上路，喝喝看

• 第四款：西柚猫王 印度淡色艾尔

酒精度：6.5%vol 60 IBU

看到猫王，第一时间想到了猫王的歌，这事一款会有弄弄的西柚清香的IPA。

酒体倒入酒杯，淡淡的琥珀色，透彻清凉，配合大量的柚子香气，有一种新鲜的感觉。闻着就想尝上一口，入口后微凉，柑橘和柚子的清香相互缠绵交错，不分彼此混淆了味蕾的触觉，可能这也正是这款酒的特色，那种舒服的饼干风味，让你柑橘就像猫王的歌一样让人享受。

总结：苦度较高，新手适度，柚子清香回味清爽。

• 第五款：燕麦牛奶世涛

酒精度：4.7%vol 45 IBU

世涛一直是晓懒的最爱，因为世涛会有很多复杂的味道，咖啡、燕麦、焦糖、巧克力等等，这款燕麦牛奶世涛泡沫很丰富，酒体颜色很是深沉，与其说深沉不如说是一种浓郁的黑，毕竟是有咖啡的味道。

燕麦的味道在喝之前就可以闻到，把乳糖和麦芽的巧克力融入到了啤酒中，整个啤酒的味道就发生了翻天覆地的变化，和咖啡不同的是，这款酒并没有咖啡那么酸，不过牛奶并没有很好的体现出来，更多的是酒体入嘴后的丝滑般的口感，可能是加了牛奶的缘故？

总结：不是很酸的咖啡味，微甜口感顺滑，酒精度较低适合新手入门的世涛。

• 第六款：凌晨五点 圣徒红色艾尔
  

酒精度：5%vol 35 IBU

你看过凌晨3点的北京、上海、广州、深圳么？没有，我只喝过凌晨五点的圣徒！据说这是五种麦芽酿造出的五度的啤酒。

酒体呈深褐色，也可以说是黑红，泡沫很丰富，气泡的间隙较大但是完全不影响入口的口感。入口时，先感受到的是熟悉的荔枝味道，其次巧克力的熟悉感会伴随而出，最后感到回味的是焦糖的味道，当然还有其他的味道怪晓懒的舌头没有品尝出来。还有热带的果香，酿酒狗的酒都会有热带果香相伴，不过傻傻的分不清。

总结：名字的特色让人觉得这个酒可以喝到凌晨五点，荔枝巧克力相撞的感觉没有那么让人欣喜

品尝了这几款酒之后，燕麦牛奶世涛、凌晨五点圣徒、西柚王印度淡色艾尔、小马鬼俱乐部不建议过年期间dundundun 畅饮，不适合新手。其余两种，朋克精酿、自由人可以畅饮一番，不过对于新手的话IPA类型的啤酒都可以尝试一下，毕竟连青岛啤酒都已经出了IPA~