秋天第一口火锅,用臻米升降火锅,香辣浓郁肉烂筋香,做法简单吃到爽

2021-09-10 10:41:42 1点赞 0收藏 0评论

不知不觉已经快白露了,北方的一早一晚都感到丝丝的凉意了。这个季节最喜欢一家人围着热气腾腾的火锅,那香味是没有人能抗拒的。 火锅的食材丰富,想吃什么就加什么,好吃又解馋,天冷还能驱寒。

秋天第一口火锅,用臻米升降火锅,香辣浓郁肉烂筋香,做法简单吃到爽

秋天的第一口火锅怎么能少的了这个臻米升降火锅。相比传统的火锅要方便了许多。降下去煮,升上来夹,非常方便,再也不怕丸子夹不起来,肉片捞了半天也不知道掉哪去了。 2.5升的容量, 体积小巧, 适合2-3人使用。4升的容量 ,4-8人一起也没有问题。

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比臻米升降火锅分体式设计,1500W的功率,在锅体内部采用的是304食品级不锈钢材质,耐用又卫生。中间升降杆,可以自动升降提篮,食材煮好以后就可以直接升起来,汤汁分离,方便夹取食用。 再也不用费劲地在锅中捞来捞去地寻找食物了。

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今天的汤底牛尾锅,软嫩又Q弹,浓香好吃又滋补,吃着太过瘾了。牛尾有肉有筋有骨头有骨髓,筋头巴脑嚼劲十足,吃多了也不腻,牛尾汤里胶原蛋白和氨基酸丰富,大量维生素B1、B2、B12、烟酸和叶酸也都非常丰富。

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【主料】牛尾1000克 六月香豆瓣酱2大 郫县豆瓣酱1大勺 料酒3大勺 红烧酱油1大勺 糖1大勺 葱1根 姜5片 干辣椒8个 桂皮1块 大料1个花椒2克 小茴香2克

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1、准备所需食材,牛尾沿着骨头缝隙切开,多洗几遍捞出控水,葱切段、姜切片、香料放入料盒

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2、牛尾放入凉水锅中,加少许葱段、姜片、味达美臻品料酒大火煮开5分钟,这一步千万不要省略

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3、捞出用热水冲净浮沫,一定要用热水,冷水会增加腥味

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4、炒锅加油,小火放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱炒出红油,加葱段、姜片、干辣椒炒出香味

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5、焯好水的牛尾骨倒入高压锅加入开水、料盒,加红烧酱油、料酒、盐、糖调色、调味,大火上汽,转中小火炖30分钟,自然泄气即可,不建议用普通锅来炖,费时间不说,牛尾还不容易软烂。

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6、炖好的牛尾倒入臻米升降火锅,把一些自己喜欢吃的蔬菜放入漏盘,可以升降的提篮阻隔了食物,吃火锅的时候不用再锅里捞来捞去,只需轻轻按一下升降功能,所有的食材都可以看得到。

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臻米升降火锅的操作面板是触摸设计的,手指一碰即可操控,非常方便。两侧各有一个凹槽以便在使用完成以后双手拿起移动位置使用。可控温杯、持续加热、自动断电等特点。除此之外,臻米智能升降电火锅还能营养蒸,在吃完火锅后,臻米升降电火锅,因为分体式设计,也很容易清洗。

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