小猴厨房秤来帮忙 食材精准配比美食轻松复刻

创作立场声明：一些、少许、一汤匙……美食行家凭感觉，厨房新手需量化，想复刻美食博主的美味甜品，食材的精准配比是关键。

一些、少许、一汤匙……美食行家凭感觉，厨房新手需量化，想复刻美食博主的美味甜品，食材的精准配比是关键，这时候你需要一台厨房秤，HOTO小猴工具一直致力于家用工具的优化升级，新推出的小猴智能厨房秤令人期待。

厨房秤很常见，小猴智能厨房秤跟之前用的秤摆在一起，优势明显——颜值高、精度高、称量单位多、APP功能多。

食品级钢化玻璃秤面，秤面下为高亮LED屏，一体成型简洁无缝隙，干净优雅，方便清理，用完一擦就又干干净净的了。

小猴厨房秤测量区间在1-3000g，内置高精度重量传感器，测量精度精确到0.1g，吹口气也能识别，2.7克的耳机，100克的食材，66.2g的盲盒，234g的手机，多种高精度需求皆可满足。

小猴厨房秤只有一个侧边按钮，极简操控，通过触按与旋转实现多样功能。长按——开关机；轻按——去皮/归零；旋转单位切换。

通过按钮旋转可随时切换称量单位：克/毫升/磅/盎司。烘焙中少不了牛奶和面粉，克与毫升并存太优秀了，这在烘焙时省了不少力气。

通过蓝牙连接米家APP还会拓展厨房秤的更多功能，实时数据、数据记录、食谱创建、独创手冲咖啡助手。最基础的功能就是实时同步称重数据，在菜市场常见的电子秤，秤面的面积都很大，而家用厨房秤秤面往往很小，一旦称量物过大就会遮挡显示屏，米家APP同步之后，手机相当于一个副屏，不再出现读取困难。

雁过留声，称过留据，APP能记录并备注每一个称量数据，好记性不如烂笔头，留下的数据可以自行创建食谱，记录心得，为自己备份，给朋友分享。

神兽要吃巧克力饼干，不会咋办！

视频网站遨游一圈，照着做呗！

材料：低筋面粉100g，可可粉10g，黄油50 g，糖40g，鸡蛋液15 g（或者一个蛋黄）。

步骤：黄油软化打蛋器打到顺滑，加糖打到顺滑，加鸡蛋液低速搅拌，将面粉和可可粉过筛后混合，揉成团，面团放到模具塑型，冷冻一个小时后取出，切厚片，烤箱上下火170度，烤18-20分。

1、先准备一个大碗上厨房秤，轻按按钮——去皮。

2、食材逐一称重，如果大碗遮挡显示屏，可以通过手机查看实时数据；

3、塑性、冷冻、上烤箱、品尝；

4、用刚刚记录的数据创建食谱，记录心得，拍摄封面。每一份食谱皆储存在APP中，可随时导出、分享给家人好友，也可为下次烘焙做备忘。

小贴士：新手就严格按照食谱操作，成品不会翻车，熟练了以后可以根据自己的口味增减食材的比重。

通过饼干的制作过程，体现了很多小猴的细心之处，集成了多种功能的厨房秤更具用武之地，烘焙、配餐、婴儿辅食、手冲咖啡、健康饮品……更多用处等你开拓，食材精准配比美食轻松复刻，相信它，可以的。

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