1块钱1个的地摊美食，5块钱能吃饱，网友：全是爱吃的

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每次去逛菜市，都会路过几个美食地摊。这些摊位上卖的都是深受本地人喜爱的糯米甜食，有麻球、棉菜糍粑、糖油糍粑、红薯面饼和红糖松糕。有时候早上来不及做早餐，买上几个也当早餐吃不错。农村里消费低，这些美食1块钱1个，花5块钱就能吃饱，龙宝把这几样发到朋友圈，网友们留言说全都是爱吃的。今天就给大家看看这些好吃的地摊美食吧。

【麻球】在桂林这边叫油堆，不懂为什么会取这么一个完全不搭边的名字。麻球金黄金黄的，软糯有嚼劲。麻球要想做得好吃，也是需要有技巧的，龙宝就特意在地摊边上看了一会，学到了一些小技巧。

麻球做法：糯米粉和水按照大约1比1的比例揉成不粘手的面团，取适量的面团捏成一个小碗的样子，包入适量的黑芝麻糖，再揉圆，放在湿布子上醒上10分钟。下油锅的时候，一个一个的放，麻球浮上油面后，要用锅铲不停地翻动，这样炸出来的麻球才会圆圆的，中间空心比较大。

【棉菜糍粑】它是桂林这边清明时节很多人会吃的一种美食，有咸甜两种口味。棉菜一般在清明前比较多，不过很多人会把棉菜摘回来清洗干净，晒干水分再打成粉，这样随时都可以用上了。做法：糯米粉里加入适量的棉菜，加水混合成面团，取适量的面团包入咸菜或者黑芝麻糖，上锅蒸熟就可以了。

【糖油粑粑】它看起来跟麻球差不多，形状是扁圆的，下锅之前的做法跟麻球差不多，不同的是它先煎熟了再煮，不用油炸。

糖油糍粑做法：糯米粉加水揉光滑后，分成小个包馅按扁，放到油锅里煎熟，再放到红糖浆里煮一会，出锅后撒上适量的白芝麻。

【红薯面饼】用面粉浆裹上红薯，下锅炸到金黄，外焦里嫩，特别好吃。做法：红薯清洗干净削皮切成玉米粒大小，面粉里加适量的水调成浓稠的面浆，放入红薯丁均匀的裹上面浆，再放到油锅里炸到定型，沥油后捞出来，趁热吃特别的香。

【红糖松糕】它可以说是中国的蛋糕，一个通常有9斤重。在桂林这边，比如结婚、搬家和老人生日，都会准备一个松糕，切成小块跟大家一起分享。松糕有纯甜口味和咸甜口味2种，相比之下，咸甜口味更甚一筹。

红糖松糕做法：相对来说比较复杂，红糖先熬成糖浆，一半跟糯米粉搓成红糖粉屑，放到烧开水的锅里，把红糖粉屑放到一个木桶里，要分好几次放，最后淋上另一半糖浆。如果是做咸甜口味，需要准备适量的五花肉和荔浦芋头切成小丁，跟红糖粉屑一起混合。

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