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用它做早餐,简单快捷营养好,不放油都好吃

美美家的小厨房 02-20 21:51 关注

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创作立场声明:家里个个都是土豆控,煎炒烹炸、丝片球饼... ...这段时间轮着来,怎么都吃不厌!

家里个个都是土豆控,煎炒烹炸、丝片球饼... ...这段时间轮着来,怎么都吃不厌!

入口细腻,香浓可口。这土豆真是个逆来顺受的好脾气,任你煎炒烹炸十八般武艺耍个遍,人家就两字:好吃

今天的这个土豆饼,还要加一个字:太好吃了!最最重要的是,用油超级少呀,一点点油就能煎出一大盘,一点都不会油腻,非常健康呢,当早餐真是棒极了!

用它做早餐,简单快捷营养好,不放油都好吃

食材:土豆2个 胡萝卜1个 面粉150克 水适量 油适量 盐适量 鸡粉适量 白胡椒粉适量 葱花适量

过程:

用它做早餐,简单快捷营养好,不放油都好吃

土豆丝擦丝,胡萝卜叶擦丝,放入盆里,面粉加入适量水调成糊状,加入土豆丝,加盐、鸡粉、白胡椒粉,加入葱花,搅拌均匀

用它做早餐,简单快捷营养好,不放油都好吃

平底锅烧热,倒入少许油,转中小火,舀一勺面糊,倒入锅中,趁还没凝固的时候,赶紧用勺子将土豆丝推平,整理成圆饼状

用它做早餐,简单快捷营养好,不放油都好吃

饼稍微做小点,一锅可以多做几个,底部凝固后,翻面,两面都煎熟即可

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绵软香甜,太好吃啦。

小贴士:

1、糊糊不要太稀,也不能太硬,稍微呈流动状即可。

2、土豆和胡萝卜最好用工具擦成丝,粗细一致受热均匀,煎出来的饼口感更好。

3、煎至的时候火一定不能大,以免造成夹生。

4、这个饼里面还可以放入洋葱,口感更香浓。

用它做早餐,简单快捷营养好,不放油都好吃

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