谁是世界上最强的啤酒：13款酒精度最高的啤酒

创作立场声明：精酿啤酒从业人员，有机会学到一些专业知识。然而每个人站在不同立场，内容就会有所偏重，客观与否还请大家指正，期待深入探讨交流。

欧洲曾经有一场竞赛：谁是世界酒精度最高的啤酒。于是，就有这么多传奇的啤酒诞生了。世界上最强的啤酒不仅是高酒精度啤酒的绰号，也是全球啤酒酿造者对啤酒工艺高峰的不懈追求。世界上酒精度最高的啤酒竟然有67.5度！来了解一下吧。

13.山姆·亚当斯 乌托邦2017（ Utopias 2017）

这是唯一进入榜单的美国啤酒。这是两千年酿酒历史的缩影，Samuel Adams Utopias带来的体验是你从其他任何啤酒中都无法体会到的，甚至其他饮品也不行。

啤酒厂： Sam Adams
产地：美国
ABV： 28％

12.酿酒狗 战术核企鹅 （Tactical Nuclear Penguin）

作为BrewDog首次真正涉足高酒精含量啤酒，Tactical Nuclear Penguin已成为最受欢迎的产品。当它于2009年发布时，它是世界上最强的啤酒，因此开始了高酒精度啤酒竞赛。这款啤酒在装瓶前先经过三次冷冻蒸馏，然后制成浓郁的啤酒，并带有烤咖啡和巧克力的香气。

啤酒厂： BrewDog
产地：苏格兰
ABV： 32％

11.鸵鸟 黑色诅咒六号之梅西 （ Black Damnation VI-Messy）

Black Damnation系列的第六款作品，通过两次冰溜工艺处理达到了39度的酒精度，气泡感明显，泡沫细腻有质感，酒精度隐藏的非常好。据说这款酒是为了鸵鸟厂的酿酒师大婚而特别酿造的。

啤酒厂： De Struise Brouwers
产地： 比利时
ABV： 39％

10.巴拉丁 圣诞精神 （Esprit De Nöel）

这款是意大利酒精度最高的啤酒， Esprit de Noel采用适合该国著名葡萄酒产区的酿造工艺，在橡木桶中陈酿了三年。

啤酒厂： 巴拉丁
产地： 意大利
ABV： 40％

9.酿酒狗 击沉俾斯麦 （ Sink the Bismarck!）

欧洲大陆掀起了一股势力，酿酒狗得管管。德国酿酒师用40%酒精度的酒冲入了酿酒狗的阵地，匍匐前进，直接出现在你的雷达目标中。请保持冷静，并继续保持你们对战略核弹企鹅的敬意，虽然它倒下了，让德国人有收复了世界最烈啤酒的头把交椅。
酿酒狗研制出了新的武器，击沉俾斯麦是一款四倍IPA，它的酒花含量提升到了普通的四倍，苦度也是平时的四倍，再经过4次冰蒸馏工艺，达到了令人震惊的41%酒精度。

啤酒厂： BrewDog
产地： 苏格兰
ABV：41％

8.少士博 烈性博克43 （Schorschbock 43）

是啤酒最强榜单的另外一个补充。尽管比Schorschblock 57或数字强度轻得多，但Schorschblock 43仍然是厉害的啤酒。

啤酒厂： Schorschbräu
产地： 德国
ABV： 43％

7. 冷藏船 胆汁 （ obilix ）

Koelschip在名单上的第二次亮相是一个不错的表现。Obilix确实为啤酒厂进军全球最强啤酒类别奠定了基调。限量版啤酒来来去去很快，但时间长到足以给整个行业留下深刻的印象，这表明我们对高酒精度啤酒的需求比以往任何时候都强。

啤酒厂： Koelschip
产地： 荷兰
ABV： 45％

6.酿酒狗 历史的终结 （ The End of History）

苏格兰啤酒厂BrewDog在酒精度最高的啤酒竞赛中名声很大。历史的终结，这个名字来自哲学家弗兰西斯福山的名著，使用动物尸体包裹玻璃瓶，全球限量并高价出售。采用冰馏的方式把酒精度做到骇人的55度并加入荨麻与松枝，所有味道浓缩在一起，在高酒精度的催化下，会在你口中终结一切你对味道认知的历史。

啤酒厂： BrewDog
产地： 苏格兰
ABV： 55％

5.少士博 烈性博克57 （Schorschbock 57）

使用冷蒸馏法将酒精度提升到57.5%，2011年首次做为限量版面市，每一瓶都有手写的编号和签名，瓶口蜡封。德国人知道自己的啤酒，虽然 Schorschbock 57确实没有跻身世界啤酒最强啤酒的行列，但它的确吸引了精酿啤酒世界的关注。

啤酒厂： Schorschbräu
产地： 德国
ABV： 57％

4.酿酒狗&少士博 众志成城 （Strength in Numbers）

最常入围榜单的两个酒厂的合作酒款。两家啤酒厂结合在一起，生产出了57.8％的啤酒，它们使用了传统的冰溜方法，去除冰然后重新混合。再加上威士忌桶中陈化10年的比利时金色艾尔的混合物，得到最强啤酒的配方。尽管仍未达到SnakeVenom的最高ABV高度，但BrewDog和Schorschbräu声称，按传统的定义标准，数字强度是世界上最强的啤酒。

啤酒厂： Schorschbräu的BrewDog
产地：德国&苏格兰
ABV： 57.8％

3.冷藏船 开创未来 （Start The Future）

在欧洲酒厂的最高酒精啤酒竞赛中。酿酒师都热衷于酿造更高度数的啤酒，突破可以实现的目标，最重要的是，它是可口的。在Obilix取得成功后，Koelschip回到了酒厂，开始了开创未来。

啤酒厂： Koelschip
产地： 荷兰
ABV： 60％

2.梅斯特 世界末日 （Armageddon）

在蛇毒之液之前，Armageddon撼动了啤酒界。65％的酒精度。被设计为啤酒和威士忌之间的理想之选，达到了我们一直渴望的甜蜜点。Armageddon由水晶麦芽，小麦，片状燕麦和100％的苏格兰泉水制成。

啤酒厂： Brewmeister
产地：苏格兰
ABV：65％

1.梅斯特 蛇毒之液 （ Snake Venom）

这瓶酒一出，最高度数的啤酒竞赛就结束了。大家也归于平静了。可悲的是，虽然它不含真正的毒液，但来自Brewmeister的蛇毒之液同样致命。该啤酒的酒精度含量为67.5％，不仅是世界上最高的ABV啤酒，还是最令人担忧的啤酒之一。每一瓶 Snake Venom 上都有着一个黄色标签的警告“ 每次饮用不要超过 35 ml 以上！”。除了超高的酒精度之外，每一瓶 Snake Venom 的热量也高达 2025 卡路里。
啤酒厂：Brewmeister
产地：苏格兰
ABV：67.5％

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蛇毒到处都可以买的到，少士博的淘宝有部分酒款，其他的酒款大部分是限量的，现在已经不再供应了，应该是买不到。