广东住家饭 篇八十八:夏日炎炎,元宝云吞

水乡泰龙 06-08 21:17 关注

天气太热,不想吃饭今天煮云吞,简单快手

广东住家饭 篇八十八:夏日炎炎,元宝云吞

买了一斤皮,一斤肉,刚刚好

肉剁碎加入油,葱花,生抽,生粉,盐,蚝油,生抽,胡椒粉搅拌均匀(我买的是三分肥七分瘦的前上肉)

广东住家饭 篇八十八:夏日炎炎,元宝云吞

广东住家饭 篇八十八:夏日炎炎,元宝云吞

肉宁少勿多,皮的边缘都沾上水

对折后收口向内,把肉馅中间往内凹一点,两角沾水后对折

一个元宝就出来了

广东住家饭 篇八十八:夏日炎炎,元宝云吞

一盘的元宝云吞

一斤皮包了三盘

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广东住家饭 篇八十八:夏日炎炎,元宝云吞

包好云吞煮个汤,虾皮紫菜瘦肉汤

另起锅煮云吞

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煮熟捞起

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