名酒热知识 篇四：豫酒“五朵金花、五朵银花”代表的10个河南名酒品牌，你知道哪几个？

河南省是一个有着“九州腹地、十省通衢”之称的中国中部城市，自古以来，河南省的交通网络就十分便利与发达，还因为地域条件优异、盛产粮食，古时很多朝代都有在河南省的市级地定都王朝过，可以说是中华文明的关键起源地，出土发现过很多历史事件和文物等。

而河南省的酒文化，也贯穿着各个朝代一同发展至今，不仅仅是白酒，像黄酒、红酒、药酒等都有涉及。

其中最知名的，可能就是杜康酒了，魏武帝曹操所作的《短歌行》中提及到的“何以解忧，唯有杜康”所说的“杜康”，自然就是「杜康酒」了，足见酿酒文化的历史深远，另外还有一样拥有着浓厚历史的宋河粮液等，时至今天，这些白酒品牌已经是河南省知名的高口碑白酒。

而作为酒文化与中华文化底蕴浓厚，同时又是白酒消费大省的河南省来说，本地也有像四川的「川酒六朵金花」、贵州的「贵州八大名酒」之类的名酒合称——「豫酒六朵金花」。

「豫酒六朵金花」代表的6个河南省名酒品牌是仰韶河、宋河粮液、洛阳杜康、宝丰酒、张弓酒、赊店老酒，是「2011年振兴豫酒座谈会」上设立的。

可随着发展，原来的「豫酒六朵金花」营收出现了大差距，原先的「豫酒六朵金花」的名酒标准，说服力自然就不高了，在2018年2月，河南省新一轮的评选豫酒名酒，改为根据酒企入库税收为主的指标评定，来进行排位，列出了「豫酒五朵金花」和「豫酒五朵银花」，五朵金花的代表是仰韶酒、赊店老酒、宋河酒业、五谷春和洛阳杜康，五朵银花的代表是寿酒、皇沟御酒、张弓酒、宝丰和贾湖酒。

而在2021年7月进行了第3轮评选，名单就有所改变了，以下为评选的最新名单：

「豫酒五朵金花」：仰韶酒业、赊店老酒、五谷春酒业、洛阳杜康、皇沟酒业

「豫酒五朵银花」：宝丰酒业、寿酒集团、贾湖酒业、宋河酒业、蔡洪坊酒业

那么重新评选出来的这10个豫酒名酒，分别都有哪些白酒产品线为主力？下面来给大家简单讲一讲，大家在选购的时候可作参考。

「豫酒五朵金花」

一、仰韶酒业

新一轮的豫酒金花排位中，仰韶酒排到了第一名，仰韶酒其实是一款文化酒品牌，产于河南省渑池县，酒名源于1921年间在河南省渑池县挖掘出土的至今已有6000年历史的“仰韶文化”，相传仰韶文化主以文化制陶业为核心，古代人们会在各种陶器上描绘上各种几何形图案、动物、花纹等彩陶画，故有“彩陶文化”的叫法。

自“仰韶文化”出土之后，河南省渑池县仰韶村的人们就以“仰韶”为卖点，创立了“仰韶酒”，以“四陶工艺（陶泥发酵、陶瓮蒸馏、陶坛储存、陶瓶盛装”出酿白酒，并把浓厚的仰韶文化的彩陶画，描绘在酒瓶设计上，同时以创新的上下酒瓶设计盛装白酒，以彩陶坊系列面市。

也因为“四陶工艺”得独树一帜，出酿的酒质有别于所熟知的白酒香型，开创出第13种白酒香型——陶融型白酒，因而深受河南本地人和外省酒友的喜爱。

仰韶酒的主力产品线有：仰韶彩陶坊、仰韶酒头、仰韶窖香等。

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二、赊店老酒

赊店老酒是一个文化气息和酿酒历史深厚的白酒品牌，始于夏，兴于汉，到了明清时期开始兴盛，赊店老酒的名字由来，源于一个叫“刘秀赊旗”的历史故事：

传说东汉光武帝刘秀在商讨起义大事之时，是在河南南阳市的一个小镇的酒馆中集结贤能人士的，酒馆老总见状也拿出美酒接待，造反计谋商议到最后，却发觉缺一帅旗，而这时刘秀正好发现酒馆的酒旗上印有“刘”字，索性就赊此酒旗，来暂时充当帅旗，之后刘秀大胜并建立起东汉，刘秀为了更好地感谢老板赊酒旗的恩惠，便将酒馆册立为“赊旗酒馆”，售卖的白酒，便叫“赊店老酒”，而这酒名，也一直沿用到现代。

现在出酿的赊店老酒，酿酒工艺还是采用古老工艺，因其酒体清澈通透，酒质丰满醇和，纯正爽净，浓郁芳香而广受河南酒友喜爱。

赊店老酒的主力产品线有“青花瓷系列”，其中的“清青花”和“元青花”都是热销款。

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三、五谷春酒业

看着五谷春酒的logo，大家是否似曾相识？是不是和五粮液logo一样？

其实五谷春酒业的前身是乌龙酒业，在上世纪50年代初，就已经在河南淮滨创建酒厂，到2014年时，乌龙酒业被宜宾五粮液并购了，成为宜宾五粮液控股有限公司控股子公司的白酒品牌，原来的logo，也更换成了五粮液商标。

所谓大树底下好乘凉，有五粮液加持，出酿的浓香型白酒多少都带有五粮液的白酒风格，同时商业资源上的加持，也让五谷春发展迅速，连续2轮“豫酒名酒”排名上都稳拿“金花”头衔。

五谷春酒业的主力产品线有：乌龙酒系列、一尊天下系列、金谷春酒、五谷春酒系列等。

四、洛阳杜康

曹操的名言“何以解忧，唯有杜康”，说的就是“杜康酒”，杜康酒也可以视为河南省的第一个白酒品牌，是中国历史名酒，白酒源于有“酿酒始祖”美誉的“酒祖杜康”，因爱好酿酒，因此出酿的白酒就被世人称为杜康酒。

虽说现在的杜康酒经过“商标权”的恶性竞争之后，品牌分裂出河南的洛阳杜康和陕西的白水杜康，论在省外名气可能没有白水杜康的高，但洛阳杜康的浓香型白酒的酒质却远比白水杜康好，酒质味感也更正宗，所以懂酒之人选杜康，都会选择河南出酿的洛阳杜康。

洛阳杜康的主力产品线有：酒祖杜康系列（9窖区/12窖区/15窖区）、杜康经典、杜康脸谱酒等。

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五、皇沟酒业

皇沟酒业的酒厂建于河南省商丘市永城市，当地自春秋时期就已经有酿酒习惯，酿制的白酒到明清时代兴盛，流传有“古泉酿美酒，皇沟香万家”的赞誉名句，在上世纪名酒打架的时候，皇沟酒业就已经凭优良酒质而荣获省优酒的称号，发展至今也属河南省十大名酒之一，深得本地人喜好。

但虽如此，皇沟酒业还是有那么一段时间是在夹缝中求生的，因为不仅是本省要面对宝丰、宋河酒、张弓酒等，还要与安徽的名牌皖酒竞争白酒市场，难以发展开来。

但看到最新的豫酒名酒排名，皇沟酒业能从“老六朵金花”开外，发展到“五朵银花”，再到最新的“五朵金花”，说明了皇沟酒业的实力很强势，力压宝丰、宋河、张弓等名酒上位。

皇沟酒业的主力产品线有：红玉系列、盛世系列等。

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「豫酒五朵银花」

一、宝丰酒业

曾经的豫酒六朵金花，现在连续2轮豫酒排位，都只能排在「豫酒五朵银花」之中，额为可惜。

论底蕴，宝丰酒作为十七大名酒、三大清香型白酒之一，白酒实力还是有的，同时白酒的文化背景深厚，宝丰酿酒历史还能追溯回4000多年前，鼎盛时期还是皇朝“贡酒”。

而且宝丰酒所出酿的清香型白酒的酒味更加的清香纯正，起码我个人觉得，在低价酒单品中，比汾老大的好喝，易饮舒适。

现在的宝丰酒平稳属于平稳向上状态，相信下一轮的豫酒评比中，宝丰酒能够重回金花排位。

宝丰酒的主力产品线有：宝丰大曲系列、国色清香系列、坛装酒系列、怼酒系列。

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二、寿酒

河南寿酒集团是一个包含有众多产业的集团公司，真正出产酿酒的，其实是百泉春酒业，公司于1957年创立，从小作坊酒厂，发展到现今的河南省前十白酒企业。

论酿酒历史与品牌文化底蕴，寿酒集团旗下的百泉春酒业，都无法与宝丰、杜康、仰韶等河南名酒相提并论，但因其独创的儒香型白酒，让寿酒集团不仅荣获河南省老字号品牌，还连续2次蝉联豫酒银花头衔。

寿酒的主力产品线有：五福寿酒、长寿酒系列、南太行洞藏系列、新乡精神系列等。

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三、贾湖酒业

贾湖酒源于贾湖村沟底下的贾湖遗址，相传此遗址在9000年前，当地百姓已经拥有酿酒技术，自遗址在1962年时被发掘出来之后，1974年贾湖酒业在河南省漯河市舞阳县就此诞生，并有“一杯贾湖酒，品味九千年”的美酒赞誉。

贾湖酒业主要酿制浓香型白酒、芝麻香型白酒、酱香型白酒和独具特色的“贾湖原香型白酒”，酒质窖香、焦香、粮香、陈香等诸香醇厚突出、淡雅绵柔，比典型的浓香酒好喝，也正因酒质独特，连续2次登上豫酒银花头衔。

贾湖酒业的主力产品线有：贾湖论道、中原味道等。

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四、宋河酒业

宋河粮液在河南属于“国民酒”的程度，价格低，酒质好，像宋河粮液、曾经的鹿邑大曲，在河南当地都有火爆销售的情况，都是当日常口粮酒的首选酒之一。

同时宋河粮液的品牌文化底蕴浓厚，始于春秋，盛于隋唐，曾因“皇王祭酒”而扬名于天下，于1968年在鹿邑县宋河镇（旧时叫枣集镇）建厂，并荣获过十七大名酒、省优、中国老字号等多个荣誉称号。

可惜这个白酒品牌从原来的「豫酒六朵金花」下滑到现在的「五朵银花」，甚至排到了第九名，有严重的没落趋势。

造成这一局面的，与宋河粮液的母公司辅仁药业有很大关系，相关股权和部分宋河基酒都被拿去抵押，甚至出现一度停产的情况，至今依然只能在河南本省中能有知名度，发展外省市场根本有心无力。
但是河南的本土白酒消费力还是很大大，凭借底蕴和原酒储备，能有机会相信宋河粮液还是能再一次爆发的。

宋河酒业的主力产品线有：宋河粮液1988、国字系列、鹿邑大曲、密藏系列等

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五、蔡洪坊酒业

对于蔡洪坊酒业这个白酒品牌，不少河南省本地人都有所诧异，因为蔡洪坊酒业听着名字就不太出名。
其实这品牌说到底还是缺乏宣传了，酒厂早在1950年时就已经在驻马店市上创建，前身为“国营新蔡县酒厂”，酒厂内拥有600年的酒窖池，酿造技术借鉴的是宜宾五粮液，主要酿制浓香型白酒和露酒为主，是当地最大的白酒生产企业。

蔡洪坊酒业的主力产品线有：蔡州特曲、红河粮液等

看完豫酒的金花银花10个白酒品牌之后，眼尖的酒友会发现，曾经的张弓酒，既然从第一轮原来的六朵金花，下滑到第2轮的银花，最后第3轮中，连银花的排名都入不了，可见品牌力没落不少。

另外的宝丰酒、宋河粮液这2个国家级名优酒，品牌力也有所下降，而仰韶酒、赊店老酒、杜康酒等依然还是河南省领头品牌，坚守金花位置，大家对这个豫酒五朵金花、豫酒五朵银花的排名，有何想法，大家喝过这些品牌的产品吗？欢迎在评论区讨论和交流！

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