夏天，面条这样做，我家1礼拜吃5次，每次汤汁都不剩，太香了！

创作立场声明：夏天，面条这样做，我家1礼拜吃5次，每次汤汁都不剩，太香了！这个面条的做法特别简单，只需炒一个肉酱就可以，我们可以一次多炒点，然后放冰箱，第二次吃的时候，只需煮一个面条就行了，这样就简单省事多了！

夏天来了，最爱吃的就是面条了，本来就是以面食为主的北方人，夏天更加爱吃了。天气炎热，人们都喜欢吃凉面，煮好的面条捞出来过一下凉水，然后放上各种菜码或者卤子调拌均匀，吃起来简直太香了！

面条的吃法其实有很多种，炸酱面、打卤面、油泼面、臊子面等等，面条不同的做法，吃起来味道和口感也不一样，要是细数的话，几十种做法是有的，不得不感叹中华饮食文化的博大精深。

夏天我喜欢吃的是凉面，因为天气太热了，所以要把煮熟的面条捞到凉水里浸泡一下，过一下凉，吃起来才清爽口感也更劲道，再放上自己喜欢的各种菜码，一顿饭两碗不在话下，哪怕放点黄瓜丝和蒜泥，都能吃的酣畅淋漓，夏季每天几乎都想吃这种凉面，不知道大家都喜欢吃哪种面条的做法呢？

今天中午我做了一个香菇肉酱面，超级好吃，可以说是色香味俱全了，酱香浓郁，有着肉粒和香菇粒的口感，越吃越香，做法也超级简单，只需要把酱料炒好就行，具体做法见下。

【香菇肉酱面】

食材：香菇4朵、猪肉100克、挂面、生抽、蒜、甜面酱、油

做法及步骤：

第一步：香菇、猪肉、甜面酱准备好，也可以用黄豆酱。

第二步：香菇洗干净切成香菇粒，不要切得太碎，吃起来没有口感了，猪肉剁成肉末，大蒜切末备用。

第三步：甜面酱里倒入一点清水调匀备用。

第四步：锅里放入油，先倒入肉末煸炒一下，再倒入香菇炒一下，把香菇的水分炒出来，倒入蒜末炒出蒜香味，倒入少许生抽。

第五步：肉末和香菇都炒熟了之后，倒入调好的甜面酱。

第六步：然后把酱炒一下，油记得多放一些，不然会粘锅，大概炒个两三分钟就可以了。

第七步：这是炒好的香菇肉酱，非常有食欲，除了拌面条拌米饭也是非常香的，或者夹馒头吃，更好吃。

第八步：最后来煮面条，鲜面条或者挂面都可以，我用的挂面，锅里的水烧开，放入面条，煮到八分熟捞出，放到凉水里浸泡，再捞出放入盘中，面条过一下凉水也不会黏连在一起，吃起来更清爽劲道。

面条捞到盘中放上几勺炸好的香菇肉酱拌匀便可以吃了，简直太香了，酱香浓郁，吃起来有肉和香菇的口感，还有面条的劲道，真的是连吃两碗都不够啊！

夏天，面条这样做，我家1礼拜吃5次，每次汤汁都不剩，太香了！这个面条的做法特别简单，只需炒一个肉酱就可以，我们可以一次多炒点，然后放冰箱，第二次吃的时候，只需煮一个面条就行了，这样就简单省事多了！