吾岛希腊酸奶

酸奶，食物中我永恒的爱！隔几天不吃酸奶真让我浑身难受，这也可能是我这么多年从不便秘的其中一个小原因。

小时候我爱吃很甜的酸奶，上学时候也自己做过自制酸奶，味道是不错的，就是非常酸！

去年有次机会我妹给我买了盒凝酪，我吃完觉得特别好吃，之后就转变成一直吃的是这种凝酪款的低糖、无糖的希腊酸奶了。

关于酸奶的知识我也是前两年才学到，根据国家食品安全标准，酸奶可以分为酸乳、发酵乳、风味酸乳、风味发酵乳四类，从前到后，添加物逐渐变多，有益菌类的限定也逐渐变少。营养和健康上，酸乳和发酵乳大于后两者，再有其他的就不能算酸奶，而是饮料了。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

出于低糖、高钙高蛋白、浓稠凝酪口感的选择，我自己目前吃酸奶都吃酸乳和发酵乳这两种，平时消耗量真的很大！现在通通都买家庭装。

最近尝试的这款吾岛希腊酸奶，在多个层面上都可以称得上是很优秀的酸奶！

四倍浓缩！工艺上，希腊酸奶的滤乳清工艺比较独特，把发酵乳中的部分乳清和水分过滤后，达到这种半凝固的状态，是一种新鲜、蛋白质很高、配料干净的高品质低温酸奶，被称为“酸奶黄金”。吾岛酸奶就是四倍浓缩的希腊酸奶。

3倍高原生乳蛋白！在产品配料上，吾岛酸奶只有生牛乳和四种有益菌，没有其他人工化学合成添加物，成份非常干净！而且每一杯酸奶需要4杯生牛乳，蛋白质含量也是高倍提纯后，原生乳蛋白的含量是普通酸奶的3倍，奶香味很浓郁，口感像奶酪一样绵密。