误打误撞开了瓶20年陈的五粮液,信了那句“酒是陈的好”
大家过年好啊,今天大年初七,假期余额严重不足,可是想到原本是明天就要上班,现在却要到后天才上班,心底居然还有点窃喜。无论如何,给大家拜个晚年,祝愿各位值友龙年行大运,万事胜意!
过年嘛,就是吃吃喝喝睡睡,这几项活动其实年前就已经开展了,借着过年的名头组各种局,更好的微醺一下,然后恰到好处的纪念一下过去的时间,展望一下新年,不仅是不亦乐乎,我是非常热衷此类活动。刚好家附近新开了一家比较专业的火锅店,说是新开,确实是新开,但对我来说,一个月不到,我已经去了3次,春节前的倒数第二个局,我也放到了那里,我组局我说了算。小范围,四个人,带了一瓶五粮液,大家酒量都一般,加上年前每天都喝,一致同意减量,点到为止。为啥是五粮液,说起来真是误打误撞的,这瓶酒本来准备送人,结果在车上放的时候外包装挤坏了,因为年数长的缘故,瓶盖也有点松动,当然只是外包装坏了,只影响送人,喝是完全没问题了,不能送就喝掉吧。
印象中,以前在杭州的酒局,至少我参加过的,五粮液是寻常见的,茅台呢好像并不为江浙一带的朋友所喜欢,价格、地位当时也是伯仲之间,然而这所有的一切都在茅台价格一枝独秀,平价飞天一瓶难求的情况下发生了变化,饭桌上如果放了茅台,一定程度上说明主人对这场聚会的重视,这点应该没有人会反驳。当然五粮液价格也是有所上升,但幅度仅仅是略略跑赢了通胀。但另一方面,单单从送礼来说,你送两瓶茅台,这个礼可能有点重,送五粮液可能刚刚好,进退裕如。
说回今天要喝的这瓶五粮液,前面提到酒盖有点松动,我发现之后,立马用保鲜膜裹了一下,感觉还是有点跑酒,整体还是崭新如初的,不过还是喝掉为好,咱买酒除了送人,还有就是为了取悦自己,这点真不能忘了。
这个角度看,跑酒还是有点严重的,瓶子颈部的酒基本都没有了。五粮液的商标还是比较经典,具有很高的辨识度。所以这种名酒或者老品牌改头换面真的要慎重,好的一定要传承,越久越有味道,当然也不是固步自封,与时俱进的是技术与对消费者的态度。
盖子没打开之前就有点错位了,也不知道是哪里出了问题,但肯定是没开过的。盖子上还有个防伪码,即便是“再来一瓶”,现在也不知道找谁兑奖了吧。
何谓五粮?高粱、大米、小麦、糯米、玉米是也,高粱产酒清香味正、大米产酒醇和甘香、糯米产酒纯甜味浓、小麦产酒曲香悠长、玉米产酒喷香尾甜,合成各味谐调的完美口感。曾经在甘肃兰州喝过一种“九粮液”,当时也觉得很惊艳,原料越多,配比可能就愈发重要吧,难度更高。当然,每种酒的工艺不一样,调性也不一样。五粮液最经典、最常见的酒精度是52度,也是浓香型酒最常见的度数了。酱香则是53度。
朋友也把酒拿过去看了看,提醒我说,这个酒快20年了,我也不知道这个酒是什么时候出现在家里的,隔着酒体一看,2006年3月出品,到今年2024年,真差不多20年了,朋友说,喝了有点可惜了。我说,有啥可惜的,酒不就是拿来喝的吗?我们今天就来试试20年的五粮液。
就用火锅店的小玻璃杯。倒酒的时候就闻到酒香,还有点挂壁的感觉,陈年老酒确实不一样啊。入口感觉就是甜,高度酒那种刺激感在口中是体会不到的,过喉的时候那种炽热还是有的,跟以往那种饮酒的体验真不一样。4个人一瓶很快就没了,然后又开了一瓶100毫升的小茅台对比了一下,因为小茅台是2023年的新酒,感觉就是野马奔腾,与五粮液的醇和对比强烈。古人诚不欺我,“酒是陈的好”。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
zhoujy2008
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雨绯凡
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买的不贵
骗子,教你下,浓香型白酒放再久也不会变黄,滋味也不会有什么变化(除了跑酒,滋味变淡)
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bubu晓波
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