喝上腊八粥,就知道要过年
后天就是腊八节。民间有这种说法:小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。每年的农历腊月初八,我们当地都会熬制腊八粥。到了腊八也就是进入了春节倒计时。和以前不同,现在腊八粥的制作非常简单,因为现在都有了电饭煲,把自己喜欢的食材准备好,直接放到电饭煲就可以了。
准备食材:1.红豆20g、红芸豆20g、麦仁35g、糯米35g、花生米15g、莲子10颗、桂圆肉10颗、冰糖25g、银耳四分之一朵
2.所有食材洗干净,泡1个小时
3.银耳泡好后去掉根部,撕成小朵
4.所有食材放进高压锅,加水1200ml,倒入冰糖,盖盖子上气后煮25分钟即可。