记忆中的年味,过年吃柿饼才是标配~
春节的脚步进了,年味也越来越浓。而在我的记忆中,过年的标配之一就是那香甜可口的柿饼子。记得一到过年,家里都把柿饼子摆盘,寓意柿柿如意,幸福美满呢。
一到冬天正式柿子大量上市的季节,而柿饼子正是将柿子去皮、晾晒后,经过一段时间的糖化制成的。柿饼子口感软糯,甜而不腻,营养丰富,是过年期间家家户户必备的美食。
在我的记忆中,每到过年,家里都会准备一些柿饼子。这些柿饼子是亲戚朋友送的,或者是家人去市场精心挑选回来的。柿饼个头饱满,上面有满满的糖霜,买回家后摆在盘子里,不吃的时候上面还盖着一层布,以保持柿饼子的新鲜度。
提到记忆中的年味,柿饼子绝对是不可替代的。它不仅仅是一种美食,更是一种情感的载体,我对年的记忆和期盼,是我对家的思念和眷恋。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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