午餐分享:咖喱鸡肉饭!
过年天天吃各种卤菜,今天吃点不一样的~咖喱鸡饭肉 食材:洋葱半个,土豆一个,胡萝卜一个,咖喱酱半块
1.将鸡胸肉切成小丁,放入碗中,加入盐,胡椒粉,料酒腌制20分钟左右
2.将洋葱切成丝,土豆和胡萝卜分别切成小块,
3.锅内油热倒入洋葱炒出香味,再倒入土豆和胡萝卜翻炒两分钟,然后倒入鸡胸肉炒至变色,可以加入适量的生抽,最后加入没过食材的开水焖煮20分钟左右,
3根据个人口味加入半块咖喱酱,盖上锅盖中小火焖煮5分钟左右开盖,煮至汤汁浓稠,简单的翻拌几下就可以了,
4.将做好的咖喱鸡肉往饭上一浇,一份美味的咖喱鸡肉饭就做好了。
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