自己在家做地中海饮食靠谱吗？都需要什么准备？

刚刚过去的315晚会，又一次提到了食品安全的问题，看了淀粉肠之后，最近肯定是不敢吃了，实在是太恶心了，现在上外面吃饭，除非是迫不得已，最好还是在家里做更加的安全。

而且最近也开始调节体重，看了一些地中海饮食的书籍，说实话，地中海饮食还是很健康的，里面需要用到大量的蔬菜，但是由于这属于西餐的范畴，平时不在不在家里做没有那么多的调料，所以上网去看了一看可以选择哪些调味品这里给大家说一说。

首先就是基本的调味料就是油，肯定要买橄榄油，而且平时做饭油量也有控制，不用买太大包装的，一般一升的橄榄油可以用的比较久，其次就是调味料海盐或者是欧芹，平时我们在拌菜的时候可以适当的放入一些。

还有做菜的话，我现在从意大利面开始，这个是最简单的，而且买一些蔬菜再加入就是一顿饭了，面条只要是会烧开水会煮就可以了，由于意大利面属于粗粮的性质，吃进去后，对于我们的肠胃也没有太大的负担，而且膳食纤维比较丰富，最近我一直吃这个。

当然了，尽量还是选择国外的品牌，我看了一下配料表，国内的意大利面里有一个就是栀子黄，这水是添加剂，但是国外的意大利面配料表我没有看见，不知道是没有添加还是没有写，但至少在心理上还是可以接受的，而且他们国家的人这是作为主食来吃的，一般来说产量比较大，我觉得还是能比较放心的。