给孩子做一顿喜欢吃的美食吧。
前言
孩子这几天在动画片上面看到了热狗,然后一直叫喊着要吃,网上直接找了个教程,然后就开始了人生第一次做热狗。
成品图就是这个样子,还是很满意的,虽然达不到完美复刻,但是还是非常成功的,做法相对而言还是有点小复杂的,可能是第一次做,不太熟练的原因。
烤制什么的很简单,最重要的就是面团的发酵要控制好。
我这个做法的配比是:高筋面粉160g、牛奶120g(稍微温一下)、酵母2g、糖10g、盐2g、黄油10g。
具体做法就不写了,网上教程有很多。
口感很好吃,谦虚点的说,我感觉我做的比外面卖的还要好吃一点,并且颜值也很不错。
如果有时间,并且嘴馋的话,真的建议大家可以自己尝试做一下。
汉堡胚的做法也一样,直接中间切开,然后夹点自己喜欢吃的东西,真的很好吃。
面粉就是用的金龙鱼的高筋面粉,还不错,物美价廉,家里做面点什么的,都是这个面粉。
金龙鱼高筋麦芯小麦粉的包装设计简洁大方,标识清晰,方便消费者识别和选购。面粉色泽自然,呈现出细腻的质感。
打开包装后,手指捻搓时,能明显感觉到它的绵软和光滑。在制作面团的过程中,发现该面粉具有良好的吸水性。可以较快地与水融合,形成柔软的面团。
制作面食时,面团的弹性和延展性是至关重要的。金龙鱼高筋麦芯小麦粉在这方面表现出色。揉面过程中,面团具有很好的弹性,能够轻松拉伸,不易断裂。
不仅适用于烘焙面包,还可用于制作面条、馒头等多种中式面点。制作出来的面条筋道有嚼劲,馒头蓬松柔软。高筋麦芯小麦粉保留了小麦中的大部分营养成分,富含蛋白质、膳食纤维。金龙鱼高筋麦芯小麦粉在各个方面都表现出色。无论是其外观质地,还是在吸水性、弹性延展性、烘焙效果等方面,都展现了高品质的特点。而且,其烹饪多样性使其适用于各种不同的食谱和口味需求。对于喜欢烘焙和制作各类面食的人来说,是一款值得推荐的优质面面粉。
肠的话,没有专门的热狗肠,就是家里之前买的大希地的火山石烤肠,还是很好吃的,火腿肠的肉质很紧实,吃着口感很不错,不过个人感觉而言,夹个王中王也应该挺好吃的。