摆放空间更自由的 抑制蒸气电饭锅
如果担心家中有幼儿或宠物,家里空间又没有足够选择的话,减低蒸气类型的电子锅就能解决这类的烦恼,可以在煮饭过程时阻止蒸气释放,有效避免电子锅炊煮蒸气所带来的风险。
不过此类产品在选择上没有普通电子锅那样丰富,大部分是5.5合(六人份)的型式,其中主要品牌有三菱、日立
什么是抑制或减低蒸气的电子锅?
一般的电子锅在烹煮米饭时,会从顶部释放大量蒸气。 在炊煮过程中,若孩童或宠物出于好奇心触碰到有可能导致烫伤
或是不少人有经历过,电子锅顶部释放出的大量蒸气导致周围家具损伤或发霉。 即使想要避免蒸气接触,但也不是每个家庭空间都有充分宽敞的摆放自由,因此很难选择放置位置。
解决这些问题的电子锅有两大类选择,第一种是使用几乎不释放蒸气的类型、第二种是比普通电饭锅释放更少蒸气的蒸气抑制类型,
几乎不释放蒸气的类型,指的是三菱独家蒸气回收系统,将蒸气和白米自身的气味分开,然后再将蒸气冷却成水,以维持米饭的香气来抑制蒸气生成
抑制蒸气达95%!在意蒸气风险的最佳选择
拥有独家专利的蒸气回收机制,NJ-XSC10J 可以把炊煮食产生的蒸气分离成水与美味成分,并让其各自返回不同系统,美味成分与气味会返回锅内白米,蒸气水滴则收集至另外的水箱。 非常适合有幼儿或宠物的家庭使用。
此外具备「芳润炊」模式,芳润炊是经由长时间预热,活化米粒醣化酵素,提高吸水效果,煮出更加松软甘甜的米饭,即使是难以吸水的糙米也可以使用芳润炊。 通过独有的水冷式系统回收约95%炊煮时产生的水蒸气,不仅防止热气和气味外泄,还能减少周围的结露,因此不需要担心放置位置的问题。 通过将蒸气密封在内部并持续沸腾,并有超声波振动吸水,可以实现米饭口感松软、提升甘甜。 另外还有一个令人感兴趣的点,是配备了「冷冻白饭模式」
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