家庭版新疆烤馕:香脆与奶香的完美融合
今天,我要和大家分享一款家庭版新疆烤馕的制作方法,它不仅保留了传统烤馕的香脆口感,还融入了现代家庭的创意与用心。
首先,我们需要准备好食材:250克中筋面粉、2克酵母粉、1克小苏打、2克盐、一个鸡蛋、10克玉米油以及100毫升的燕麦奶。这些食材看似普通,但它们的组合却能创造出令人惊艳的美味。
制作过程中,我们将面粉、酵母粉、小苏打、盐和玉米油混合在一起,打入鸡蛋,并分次加入燕麦奶,搅拌均匀后揉成面团。这个过程中,你可以感受到面团在手中的变化,从最初的粗糙到逐渐变得光滑有弹性。
接下来,将揉好的面团盖上保鲜膜,放置在温暖的地方发酵至两倍大。当面团发酵至有蜂窝组织时,便可以进行下一步操作了。
然后,我们将面团揉面排气,分成六个小剂子,再次盖上保鲜膜进行二次发酵。这次发酵的时间不需要太长,大约10分钟即可。
发酵完成后,我们就可以开始塑形了。找一个干净的玻璃杯底,将小剂子放在上面按压扁,用叉子在中间扎上一些小眼,刷上一层蛋液,撒上一些黑白芝麻。这些步骤虽然简单,但却能让烤馕在外观上更加诱人。
最后,将烤馕放入预热至200度的烤箱中,烤制15分钟即可出炉。当烤馕从烤箱中取出时,那香气四溢、色泽金黄的样子,足以让人垂涎三尺。
这款家庭版新疆烤馕,不仅做法简单,而且口感绝佳。每一口都能品尝到面粉的香脆、鸡蛋的鲜香以及燕麦奶的醇厚。配上一杯燕麦早餐奶,更是美味无穷。
在这个快节奏的时代,不妨抽出一些时间,为自己和家人制作一款美味的家庭版新疆烤馕。让那香脆与奶香的完美融合,带给你一份家的温暖与幸福。
斤斤计较斤斤计
校验提示文案
值友7506651008
校验提示文案
值友8275464511
校验提示文案
值友8275464511
校验提示文案
值友7506651008
校验提示文案
斤斤计较斤斤计
校验提示文案