618吃喝指南之福建新竹迷
在所有的美食里,我觉得我们福建的新竹米粉可以算得上,其中之一。做我们福建的美食,新竹米粉首当其冲。从小到大,我们每一年过年都会炒一盆新竹米粉,在平时的日子里,吃米粉的数量也是很多的,新竹米粉就是我们福建米粉里最好吃的一种,这款米粉粉质细腻,口感很不错,又很嫩滑!
吃过沙县小吃的宝子们,不知道有没有吃过里面的炒米粉。沙县小吃里的炒米粉很多都是用新竹米粉炒的,这款新竹米粉干净卫生,每一面团都准备好了,大概是一人份,米粉入口爽滑,很有弹性跟嚼劲,不像有的米粉吃起来都是塑料,新竹米粉,是货真实料的!
对于我们福建青竹米粉的做法有很多种,我们经常都是煮米线汤喝,这样煮出来的米粉会比较烂,但是吃起来很爽口,这样煮出来的米粉汤很清甜,有时候吃,麻辣烫的时候我也会点一片新煮米粉下去,这样的米粉辣辣的又有嚼劲,口感也很不错。新竹米粉炒着吃也是一绝,尤其是跟蛋一起炒,主打一个箱子,这样煮出来的米粉主要是嚼劲,QQ弹弹的口感非常的不错。当然也有人很喜欢吃蒸米粉,但是这样做出来的感觉比较没有味道,大家的口味不一样,所以选择的做法也不一样,但是新竹米粉的新鲜程度是不会变的!
如果你们家里平时也是自己煮饭,也很喜欢吃面食的,可以试试入手这一款新竹米粉,这次618我又囤了一箱,十斤装的可以吃很久,是一项很不错的小吃,美食。
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