兔牙咖啡馆 篇一百一十七：年底也没闲着，兔牙带你逛逛2023上海CAFE EXPO咖啡与饮品展

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“这是属于咖啡的时代，喝咖啡不仅是种享受，而且充满乐趣。”——James Hoffmann

十月份刚刚结束的陆家嘴咖啡文化节还意犹未尽，寻思着今年也就这样了，盘算一下明年咖啡节或者展会会有什么新鲜玩意。没想到年终岁尾的，2023年上海Cafeex又来了。

时间：2023年12月29日-31日 9:30-17:30

地点：上海新国际博览中心N1馆

通常来说，咖啡领域全国性的2个大型展会，一个是Hotelex，另外一个就是这个Cafeex了，但其实相比起来，Cafeex在规模和影响力上远不如Hotelex。加上入场居然还需要100元的门票，就更加犹豫要不要去逛逛了。

在临近最后2天，有幸得到咖啡馆朋友的赠票，这就没啥理由不去玩一圈了，交通其实还是蛮方便的，乘坐7号线就可以直达花木，就趁着周五跑去逛上一逛。

※ 展会总体介绍

这次展会规模属实不大，地址是位于浦东花木的新国际博览中心，但展会却仅仅占用了N1这个场馆。

说是展会，但一方面规模不够大，另外参展的咖啡品牌商并不多，尤其是几个较大的品牌也都没有看到，反而是有很多不知名的器具品牌，加上零星分布着一些咖啡展位，就让人摸不着头脑，分不清这个展会是to B还是to C，再联想到100元的门票……

不过这个手绘还是挺好看的。

※ 分享一些去过的品牌展位

虽说规模不大，但也有一些我们熟悉的咖啡品牌来参加，来都来了，兔牙就来跟大家分享一下我的逛展轨迹。

三豆客咖啡烘焙机

每次展会必参加的三豆客，毕竟设备够大，展位也是非常醒目。

看起来家庭爱好者的烘焙市场是越来越大，三豆客在之前推出的样品烘焙机Q7的基础上，又推出了Q10和Q20，颜值有了很大提升，不仅有白色版本，还增加了胡桃木手柄，相信会吸引不少咖啡爱好者买单来尝试在家烘焙吧，7K左右的售价。

另外这个我就很喜欢了，之前在咖啡节上看到过黑色版本的X3，没想到还推出了白色版本的，这……也太好看了！！！现场价格才8K多，简直就是成年人的玩具。

泰磨

国内著名的咖啡器具品牌了，谁家还没个泰磨产品了……（举手）

泰磨的雕刻家磨豆机。

varia

这个有点意外，好像还是第一次看到这么大的varia磨豆机展位，而且小红书和天猫也都有官方店铺了，看来准备正式进军国内市场。

经典且口碑很好的VS3磨豆机，3k以内的48mm锥刀磨豆机，电机、研磨性能和研磨质量都靠得住，而且颜值也相当过关。

有多款刀盘可以进行替换，现场咨询的人还真不少，我都挤不进去。

varia跟kurasu联名推出的金属滤杯，最大的特点就是可以更换滤杯底部的金属片，从而实现不同的萃取效果。

新加坡homeground coffee

逛了大半圈，本以为终于看到点像样的展位，来自香港的Cupping Room和新加坡的homeground coffee，这两家都是非常有名的精品咖啡烘焙品牌，10月份的陆家嘴咖啡节上也有参加。

来自新加坡的homeground是我非常喜欢的一个精品咖啡烘焙品牌，之前也代购过他家豆子，品质非常高。

陆家嘴咖啡节的时候，由于排队的人实在是太多，最终也没喝到，没想到在这次cafeex展会上能够看到。

现场除了买豆子之外，还可以点咖啡喝，而且是Elysia Tan亲自冲煮，这样的待遇不喝一杯怎么行。

点的是一支巴西的黄波旁，45元一杯，黑蜜处理加双重二氧化碳浸渍处理（应该是这么翻译的没错），风味描述是桃子、柠檬草和红茶。

使用的是origami的折纸滤杯冲煮，喝起来发酵味道还是比较明显的，不像巴西，有很干净的酸质，质地也不似印象中巴西咖啡的厚重，很不错。

香港cupping room

来自香港的cupping room也来参加了展会，上次在陆家嘴咖啡节现场不仅喝了咖啡，也买了2包豆子，还赠送了随行杯。

现在CR已经正式开设天猫店铺，非常推荐小伙伴们去尝试一下，咖啡豆品质真的很好。

FELLOW

作为国内FELLOW、ORIGAMI等品牌的独家代理，松柏贸易自然不会缺席，是我非常喜欢的咖啡器具品牌，之前也跟大家分享过很多篇FELLOW的器具评测。

这个树脂材质的浅绿色折纸滤杯搭配绿色的FELLOW手冲壶真太好看了，现场购买居然还有折扣。据说新款手冲壶在国内也很快就要上市了，有点期待呢。

塞尚乳业

塞尚乳业上次在陆家嘴咖啡节也有很大的展位，还邀请了犀牛哥前来展演，记得当时喝的几款特调咖啡也都很好喝。

点了一杯嚼沙子，里面加入了小米花，味道也非常不错，好喝。

随便逛逛

居然还在一个摊位上看到了etzinger的磨豆机，来自列支敦士登的磨豆机品牌，在国内应该很少看到有人在使用，内心好想过去摸一把，不过由于我比较社恐，还是忍住了把它抱走的冲动……

除了咖啡，同期在场馆里还有巧克力展，比如我们熟悉的nibbo

还有一些其他国外巧克力品牌

精品可可论坛

旁边还有个ACU上海咖啡冲煮大赛

※ 最后

这就是兔牙跟大家分享的昨天逛展经历啦。虽说这次上海cafeex规模不算大，但也有一些不错的品牌参加，好歹不会空手而归，如果大家有赠票，不妨过来看看，但要说花100元买票，就真的大可不必。

以上，谢谢你看到了这里，我会坚持在专栏【兔牙咖啡馆】中更新有趣的咖啡内容，喜欢咖啡的小伙伴可一定要关注我和我的专栏呦！

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