拿手菜～炫 篇三百二十九：猪肝瘦肉汤，补钙补铁好营养

🥦食材准备：猪肝、猪肉、菠菜、蚝油、生抽、盐等。

🌟制作步骤：

1、将猪肝洗净放入冷水浸泡出血水，捞出后加入姜片、淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右，猪肉切片备用。

2、烧一锅热水，加入猪肝、肉片、姜片开始炖煮。

3、水开之后，加入菠菜，倒入蚝油、盐等即可出锅。

😊猪肝提前腌制一下，煮熟以后不会发硬，会变得更加嫩滑，而加上猪肉的香气，会让肉汤🈶️更加丰富的口感。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～