五香酱牛肉：七分食材，三分功

爱吃酱牛肉的朋友一定要看过来，今天就和大家分享一下五香酱牛肉的做法。五香酱牛肉好不好吃，原材料是关键。无所谓：七分食材，三分功。只有好的牛肉，才能够做出味鲜肉香的五香酱牛肉。

我做五香酱牛肉的时候，都是选用牛腱子肉。这种牛腱子肉做出的酱牛肉会更加的香醇，味道特别的鲜美，吃起来也非常的有嚼劲。因为，牛腱子肉里面有很多筋，所以吃起来才会很劲道。

把买回来的牛腱子肉加水自然解冻，放入锅中，加入适量的清水，水开之后，关火。然后把牛腱子肉从锅中捞出，洗去上面的泡沫，再重新换一锅清水，把洗好的牛肉放到锅内，加入调料包，再次开火煮。开锅之后，再煮半个小时，香喷喷的五香酱牛肉就做好了。

做好的五香酱牛肉直接切盘就可以吃了。这种五香酱牛肉，还可以用来做牛肉面，吃起来美味极了，家里的孩子特别喜欢吃。

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