5款藻油测评，吃了DHA就一定更聪明吗？

DHA能促进婴幼儿的视力、脑部细胞发育，深受宝爸宝妈们的青睐。

吃DHA就能让宝宝更聪明吗？

决定智商上限的，是先天的遗传和后天的教育，就像电脑的软件；决定智商下限的，是脑部神经细胞的发育程度，就像电脑的硬件。

硬件好，电脑不一定就能打，还得看软件怎么样，但硬件差就肯定不能打。吃DHA不一定更聪明，但缺了它肯定不聪明。

DHA人体不能自身合成，食物中基本只有深海大型鱼类的DHA比较丰富，所以吃深海鱼不多的孕妇和孩子，还是需要额外补充。

DHA补充剂，有藻油、鱼油两种选择。花爸一直建议优先选择藻油DHA，因为其高DHA低EPA的组成，比鱼油更加适合宝宝。

市面上的藻油产品一直在更新迭代，甚至可以说一年一个变化，花爸每年都会挑选一批市面上热销的藻油，帮大家选出优秀的推荐给大家。

今年花爸挑选了电商平台销量较好的5款藻油DHA，其中有2款还是花爸以前测评更推荐的，看看它们的良好表现还能不能保持？

目录

测评样品

测评指标

配料表分析

DHA、EPA含量

酸价&过氧化值

胶囊溶解性

重金属铬

总结

测评样品

测评指标

参考此标准可知，DHA含量越高，EPA含量越低，藻油的品质越好。

配料表分析

藻油有淡腥味，但味道并不重，加在其他食物中更不会影响宝宝的食欲。

有些厂家会在藻油中加入调味的成分掩盖气味，或者增加其它味道；有些会加入甜味剂，入口时会有淡淡的甜味。

花爸总结了以下配料信息表。

小结：

（1）乐F智、天R博S内容物是纯藻油。

乐F智配料最干净，天R博S还在胶囊外壳添加了糖醇，介意的妈妈们可以挤出藻油给宝宝吃。

（2）合S元、澳T力成分比较复杂，添加了花生四烯酸（ARA），以及葵花籽油或亚麻籽油等成分（并非婴幼儿必须摄入的油脂）。

ARA确实对宝宝的发育有帮助，对于0~6月龄的婴幼儿是一个需要额外补充的成分。但对于6月龄及以上的宝宝或孕妇，并不需要额外补充，因为ARA在食物中来源广泛，并不像DHA那么稀缺。

《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》也只对6个月以内的婴幼儿作出推荐用量。

所以，花爸建议6个月以上的宝宝，选择纯DHA藻油更好。

（3）童N时G配料表最复杂，婴幼儿食品配方应该尽量简单。

DHA、EPA含量

1、与藻种有关

DHA、EPA的含量，可以体现藻油的品质，这主要与藻油的种类有关。

目前可用于婴幼儿配方食品的藻类有：寇氏隐甲藻、裂壶藻、吾肯氏壶藻。

其中寇氏隐甲藻的DHA含量高，EPA含量极低，更能针对性地补充DHA，所以更适合婴幼儿。

△《寇氏隐甲藻（Crypthecodinium cohnii）培养生产DHA的研究》

乐F智、天R博S的藻油提取自寇氏隐甲藻，因此油脂呈现琥珀色；

其他三款则来自裂壶藻，油脂呈现淡黄色。

下面直接送检，看看它们的DHA、EPA含量。

2、实测值

注：换算实测值=每颗藻油胶囊中内容物的重量×实际浓度

检测方法：

本次所使用的检测方法是GB 5009.168《食品中脂肪酸的测定》的第一法（仲裁法），与以往使用的第二法有所不同，DHA含量检出的数值均偏低。

乐F智、天R博S这2款是往年花爸推荐过的，之前使用第二法检测结果如下：

小结：

（1）乐F智藻油品质的表现最为优秀。

综合来看，往年的推荐产品乐F智、天R博S，今年依旧表现优秀。

都是高DHA、低EPA，符合寇氏隐甲藻的特征，与标称值（100mg/粒）也接近。

（2）另三款藻油DHA浓度偏低。

童N时G、澳T力、合S元都不是纯藻油，所以DHA浓度较低。

建议低龄宝宝选用纯藻油，补充DHA更有针对性。

酸价&过氧化值

测试藻油的酸价、过氧化值，可以反映油脂的新鲜程度。

酸价、过氧化值越低，油脂越新鲜。

小结：

5款藻油过氧化值、酸价数据相差不大，且都远低于标准上限，说明油脂都比较新鲜。

胶囊溶解性

胶囊外壳的成分一般由明胶、甘油、水组成，在肠胃中消化酶作用下，被消化吸收。

有些宝妈担心胶囊不好消化，会增加宝宝肠胃负担，希望花爸能测试它们的溶解性。于是花爸模拟胃酸环境，设计了藻油胶囊的溶解性实验。

测试方法：将DHA胶囊放入38℃左右ph为1-3的酸性溶液中，静置，记录第一粒小油滴冒出的时间（每款进行五次平行实验，结果取平均值）。

小结：

（1）藻油胶囊溶解速度差距大

最快的是澳T力，平均用时19秒，乐F智也不超过3分钟；

最慢的是天R博S，需要半小时左右，胶囊壳才被溶解到破裂。

（2）实际上无需担心不好消化

胶囊的溶解速度慢，不代表一定会给宝宝带来消化负担。

因为实际食用时，口腔的咀嚼、胃部存在的各种消化酶、胃肠道的蠕动、其他食物的挤压等，都会加快胶囊壳的溶解速度。

重金属铬

花爸还送检了这几款藻油的重金属铬含量。

小结：

只有合S元未检出重金属铬，其他5款均有少量检出，但都远低于规定要求，不会对宝宝的健康造成危害。

总结

经过几轮测评，花爸往年推荐的2款产品，今年表现依旧很好，继续推荐！

NO1：乐F智

优点：

DHA含量最高、EPA含量最低，适合婴幼儿

配料表干净，内容物只有藻油

过氧化值&酸值低，油脂新鲜程度高

胶囊溶解速度快，胃肠道无负担

安全性过关

NO2：天R博S

优点：

DHA含量高、EPA含量低，适合婴幼儿

配料表干净，内容物只有藻油

油脂新鲜程度高，安全性过关