美食煮义 篇一百一十二:三分练七分吃,早餐来个全麦卷饼卷万物
大家好,我是爱运动爱健身但从来不停嘴的奶爸九节狼。
今天和大家分享的是麦西恩全麦饼。
购买理由
之前去吃卡朋西餐厅吃饭,吃到了金枪鱼taco,然后觉得真好吃,而且有碳水,有蛋白质,还有青菜。然后老婆就说,这种东西在家都能做呀。于是还专门给我在京东上买了麦西恩的全麦卷饼。
食品制作
我先说一下,我一个塔可也没有做出来。为什么?
简单来说,就是懒。
复杂点来说,就是因为塔卡这种东西其实和我们的煎饼果子一样,准备的食材很多,比如香菜末、洋葱末、柠檬、西红柿丁,你还得准备至少一种酱料。太折腾。性价比也太低了。
后来,还是老婆出了主义,你直接卷万物就好了。
好吧,开始操作。奶爸操作,九节狼解说。
第一步,开火。
第二步,取一张饼平铺在锅里面。然后,将火调到最小。
这里顺带说一下,一袋饼是六张。开袋后必须尽快食用,否则就要放到冷冻室。当然,即便是冷冻室,也可以开火后直接放在锅里,小火烘焙。
然后,煎几根香肠,或者直接用金枪鱼罐头来作为蛋白质来源。
金枪鱼罐头尽量选择100克以内的,这样才能保证一次吃完。
至于油浸还是水浸就看个人喜好了。我一般都是买油浸的,没必要省这点卡路里。
接下来,就是把肉、素材平铺在饼上。注意,这个时候是没有关火的。
然后折叠起来,翻一个面。
再小火烘烤一下,定型。就可以大快朵颐了。
小提示
卷饼没有芝士是不好吃的。
除了芝士以外,还可以用酸黄瓜或者圣女果来作为调味。
小火烘烤是一个定型的过程,随着水分慢慢流失,就会像taco一样脆了。所以要控制好时间。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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