母子三人的早餐，营养好吃接地气，拒绝精致穷，“馋哭”网友

春末夏初，气温宜人，这种天气特别适合睡懒觉，今天差点就睡过头了。好在昨天晚上已经准备好了早餐的半成品，早上才不至于那么匆忙。我家有个高中生和一个小学生都是长身体的阶段，早餐不能将就，每天都要准备主食、鸡蛋、牛奶和水果。我把我们母子三人的早餐发到朋友圈，有网友说这样的早餐营养好吃接地气，不需要精致穷，还有网友说这样的早餐品种多、味道好，比她的午餐还丰盛，要馋哭了。下面就来看看我家的早餐都有哪些吧。

【水煮蛋】鸡蛋是我家早餐必不可少的食物，基本上每天都要煮3个，有时候是水煮蛋，有时候是卤蛋或者煎鸡蛋。

食材：鸡蛋 3个。

做法：鸡蛋冷水进锅，大火煮开再煮8分钟就可以捞出来了，剥壳后对半切开。

这里给大家分享一个做早餐节约时间的小妙招，煮鸡蛋的同时，可以在锅具上放一个蒸笼，同时蒸包子或者其他需要隔水加热的食物。

【主食—红豆包】我们家餐的主食不固定，有时候是包子，有时候是馒头，面条，饺子，馄饨换着来。一般周末有空就多做一些放冰箱冷冻起来，工作日直接拿出来蒸热就可以吃，几分钟就可以搞定了。

食材：面粉 500克，水 275克，酵母 4克，盐 1克，白砂糖 30克，红豆沙 适量。

做法：1.面粉加水、酵母、盐、白砂糖放入面包机里揉成光滑的面团。

2.面团发酵到2倍大小，取出来揉掉气泡，分成大约30克一个，揉圆后用擀面杖擀薄，包上适量的红豆沙馅，用油纸间隔放置，放到蒸笼里。

3.红豆包发酵到大约1.5倍大小，放到烧开水的锅里，大火蒸15分钟左右，具体时间根据包子的大小和灶具火力灵活调整。

【热干面】 家里2个孩子，有时候口味不统一，早餐就得多做一个主食，这次煮的是热干面，把面条煮熟拌上芝麻酱和调味料就可以吃了。

做法：1.烧一锅热开水，放入热干面的面条，煮6-8分钟，第一次煮开的时候加一点凉水，这样煮出来的面条更劲道。

2.面条煮好后，把锅里的水倒掉，放入芝麻酱和调味料拌匀就可以了，这里买的热干面很实惠，唯一不足的就是只有酱料，不带配菜。

【水果—蓝莓】同城群里团购买的蓝莓，1盒大果加1盒中果25块钱，有点小贵，但是孩子想吃，偶尔买一次还是可以的。蓝莓中含有丰富的维生素A和花青素，食用后有保护视力的好处。蓝莓清洗的时候要用盐水泡3-5分钟，用饮用水冲洗干净。

【家乐氏麦片】我家孩子爱吃麦片，买来当零食吃的，一共买了3个口味，分别是香甜玉米片，谷脆格和彩圈圈，每天吃30克，也就是图片上这样一小碗的分量，可以补充多种谷物的营养。

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这3种麦片都是即食谷物，经过高温膨化制成的，非油炸吃起来更健康。不管是干吃还是泡牛奶、拌酸奶都很不错。黄色薄片是香甜玉米片，吃起来有奶香味，棕色方块的是谷脆格，吃起来有巧克力的味道，红色和黄色圆圈的是谷维滋彩圈圈，颜值最高的就是它了，我家侄女最爱这个口味。

麦片泡牛奶做法：把牛奶倒入碗里，再把彩圈圈倒进去，泡上30秒左右，吃起来软软糯糯的，特别美味。

母子三人的早餐，营养好吃接地气，拒绝精致穷，网友：馋哭了。这些就是我家的早餐，有您喜欢的吗？如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，盗用必究！

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