镇江恒顺香醋,给我冲冲冲!
镇江恒顺香醋,给我冲冲冲!
家里的醋用完了,前几天去超市买东西,顺便想买瓶醋,逛到调味品区,发现了这个好东东。镇江香醋历史悠久,其中以恒顺香醋最为有名。入手价格
这瓶恒顺香醋在超市购买,标价16.8元,采用凑单方式入手。外观展示
这款镇江香醋分为3年和5年两个度数,我买的是5年陈酿。外瓶使用红色作为主色调,看上去还是很有食欲的。配料表及营养成分表
配料:水、高粱、小麦、糯米、大麦等粮食和精神不含防腐剂的食用盐。每100毫升营养成分:能量141千卡、蛋白质4.1克、碳水化合物5.4克、钠62毫克、钙20毫克。保质期12个月。食用体验及感受(4-5年的醋对比)用来炒菜应该不错,所以今天做了一道家常小炒——蒜香土豆丝。需要注意的是:由于加了醋,这款陈醋的酸度比较高(当然不是说不能吃,只是建议少吃),因此食用的时候要注意用量;另外由于这款陈醋的发酵时间较长(至少半年以上),因此味道偏酸中带香;如果你想追求更好地口感或者需要更长时间发酵(比如做酸菜)可以选择其他酸味小一些且更加醇厚的醋(例如米醋等)。总结及推荐:从产品角度来说这款醋是合格的醋酸含量较高(在5%左右);营养成分表上也比较优秀;口感方面酸度适中且更加醇厚;如果你对醋并没有太高要求可以尝试一下这款产品。当然如果你对酸味没有那么挑剔也可以选择其他酸度较低但味道更好一些的产品(比如山西老陈醋)。