汾酒打头，国窖管够，茅台不出，谁与争锋！记值得买9月16日白酒品鉴

9月16日值得买组织了白酒的品鉴会，王老头有幸能去“蹭喝”，看到酒水列表我都惊呆了。还是豪气啊！飞天、五粮液、国窖1573、汾20、青花郎、内参、三花和郎牌特曲。都是主流旗舰。看起来会是一场“恶战”。

品鉴酒款

到了会场先是参观了公司，没想到看起来挺严肃一个公司有个全是乐高的屋子，还有点反差萌，也听到了值得买成立的初衷和发展的方向，还是比较感动的，一个能真正站在消费者角度考虑事情的公司是非常难得的。

充斥整屋的乐高。

回到会场的小伙伴还有品鉴会的分享老师

回到会场品鉴会也算是正式开始，先是分享了白酒各个香型的区别、特征、白酒的品鉴会方法、化学成分和芳香物质、专业名词这些知识，还是学到了东西的，品鉴顺序也是清、浓、酱、米、兼、馥郁，安排的也是很合理。

参加品鉴会的嘉宾，我的酒友们

作为“理性酒彪子”的老王在这里跟大家解释一下为什么这么安排是合理的，首先清、浓、酱的顺序香气和风味是从轻到重的，清香“一清到底”的风格和绵甜的口感对其他风味影响最小，适合第一个品鉴，而浓香浓烈的粮香、窖香，尤其是五粮液炸裂的香气，如果第一个品鉴会对其他酒款有比较大的影响，酱香同理，浓郁的发酵味道和糊香还是适合放在后面品鉴。

酒友们“学习”都很积极。

米香型有独特的风味整体受影响较小，而且蜜香感十足，放在后面没有什么问题，兼香本身有浓香酱香的特点在品鉴完浓、酱之后会更好的捕捉到他的特点，馥郁香型一口三香“浓头 中清 酱尾”与兼香同理。从这些小细节确实能感受到对这次品鉴会的用心和对白酒的了解。

#品鉴开始

汾酒-青花20

汾酒-青花20

老王对汾20的评价一直不错，作为品牌来讲汾酒有着数千年的历史沉淀，各种名酒的评选也是无一落榜。产品来讲，青花20包装是青花瓷瓶设计，大气沉稳。酒体清香纯正，香气自然、协调，入口有果味、甘洌又爽净，口感饱满不刺激，柔和顺畅，落口有青苹果的味道跟豌豆的曲香味，整体非常协调，全无邪杂之味。现场的伙伴们对青花20的评价也是出奇的一致，有的小姐姐直接表示对白酒改观了！

汾酒入杯

闻香品鉴，酒友们还是很专业的。

今世缘-国缘对开

今世缘国缘入杯

浓香型一介绍完，首先登场的是国缘对开，我还是没想到的，心里是有点疑虑，完全理解作为江淮浓香登场，但是还是嘀咕为什么不选洋河和古井。喝完之后我理解了。这款对开属于腰部产品，甜感，粮香处理的很不错，入口是标准的江淮绵柔，相比洋河要更甜，酒精感要更弱，作为一个腰部个人认为处理的已经是很不错了。

泸州老窖-国窖1573

国窖1573

国窖1573作为泸州老窖的旗舰，在浓香型白酒的“阵地”上绝对是不可替代的，国窖这两个字可不是谁都敢起的，作为浓香型窖龄记录保持者，“江湖”地位还是有的。国窖1573闻香是有优雅的窖香夹杂着粮香和果香，让人感觉置身于一座古老、潮湿的酒窖中。这种香气非常独特。接下来是口感。国窖1573的口感非常干爽，没有任何涩味或苦味。会有一种陈香和粮食香的复合味道，协调有层次，落口甘甜，感觉每一口都有新的发现。

国窖1573

酒友分享国窖1573

五粮液-普五八代

五粮液刚一拿出来，有个酒友大哥就报名要开包装，看起来真是“爱的深沉”，从娴熟程度来看，平时是没少喝！

积极开包装的酒友

浓香型里既然国窖1573出马了，五粮液肯定也是不能落后，老王个人是更喜欢国窖1573的，但是五粮液的开瓶香气确实让人“难以抗拒”，刚开瓶的时候，香气扑鼻而来。五粮液使用的原料高粱清香，糯米甜爽，大米醇和，玉米浓烈，小麦曲香，经过混合酿造让他入口醇香、甘冽，酒色晶莹，喝完之后唇齿留香，回甘感觉没有国窖1573那么强烈，但是香气奔放，层次感强。个人感觉，香气、易饮程度、层次感五粮液胜，口感、甜感处理国窖1573胜。

五粮液！斟满！

酒友们品鉴五粮液

在品鉴完浓香之后现场举行了盲品的游戏的环节，老王就不参加了，我参加和直接送我没区别（王之自大），而且作为受邀嘉宾还是把机会留给其他酒友吧，咱也不好意思喝着人家的酒还赢着人家的奖品不是，生产队的驴也不能这么折腾啊（脸红）

盲品进行中

不得不说，酒友们还是有实力的纷纷拿下奖品，有的甚至可以把三款盲品酒全部对号入座，是厉害的！

拿下奖品国窖1573礼盒

第二位酒友 盲品中

第二位盲品的酒友，拿着自己的杯子上来挨个喝了个遍，有酒量就是可以为所欲为，也是不出意外全部答对，本来猜出指定酒款就可以了，结果还是全部答出。现在喝白酒都这么卷了么

拿下奖品 国窖1573礼盒

郎牌-青花郎

青花郎入杯咯

酒友们对青花郎的瓶子是一致好评！

青花郎是老王头很喜欢的一款酱酒，在我心里的位置是要胜过茅台的，为什么呢因为茅台太“酱”了！这次青花郎一入口甘醇温润的感觉就来了，虽然也是53度的酱酒，但是郎酒的酒体明显偏甜柔，有花果的清新香味，整体的感觉是“往上走的”，并不像茅台那么低沉磅礴，也没有什么辛辣感。落口有明显的果酸，非常适口，甚至有点生津感。

现场氛围是极好的

认真品鉴的酒友们

茅台-茅台飞天

茅台飞天100ml

说实话王老头其实对飞天并不是太“感冒”，如果是茅台精品嘛（咳咳咳。。够了），飞天的感觉很浓郁，香气引人入胜，有淡淡的花香、熟果香和麦芽香，他散发出的香气老王感觉是当天品鉴的几款中最复杂的，确实会让人愿意细细品味其中的层次。

飞天的消耗要比其他酒快很多啊～

口感方面飞天处理的确实不错，丰富而醇厚。有着浓郁的麦芽和水果甜味，同时也伴随着一些木质、草本和香料的味道。落口有明显的糊香，像是在锅里炒的高粱或者带壳麦子的味道。

那个说女孩子不能喝白酒！

桂林三花酒-贵宾三花

桂林三花入杯

桂林三花酒从宋到现在也得有千年的历史了，被誉为米酒之王，是桂林人的骄傲。他叫三花是因在以前摇酒瓶的时候，只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花，入坛堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒”。

酒友品饮桂林三花酒

桂林三花是特别适合女孩子的白酒，为什么这么说呢，因为他太甜太甜了，一喝有蜂蜜的感觉，又有充盈的米香，入口的时候很柔很滑，落口有一股清甜，一个甜贯穿始终。现场的女孩子们也惊讶于这居然是白酒？？？

郎牌-郎牌特曲T8

郎牌特曲T8入杯

兼香型是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，但是现在主要流通的都是浓酱兼香。老王以前喝过的兼香型只有口子窖和白云边，这款郎牌特曲还是第一次接触。

酒友品鉴郎牌特曲T8

这款郎牌特曲香气整体是浓香的醇甜的味，窖陈味并不是很突出，酱香的香气也偏弱。喝起来浓香的醇厚占主体，带有一丝酱香酒的风格，特别是在后味上，有酱香的焦糊味。但是感觉细节处理还是有些稚嫩，剥离感比较强感觉浓、酱两种风味融合的有些生硬。

但是有一说一瓶子还是蛮好看的

酒鬼-内参

老王好喜欢酒鬼的包装。

酒鬼的内参原来就是老王非常喜欢的一款酒，是一款很有个性的白酒，他的感觉就像威士忌里面的艾雷岛（个人见解），是那种烈酒喝的越多越喜欢感觉。内参闻起来是一股很浓烈的气息，有蜜香，果香，窖香等类似于茅台的复合香气。

酒鬼内参入杯

但是内参有类似浓香窖泥，酱香糟臭的感觉，个人认为是风格的一种表现，不全是邪杂味，比如这次没出现的董酒佰草香就是“白酒猎奇之王”，那感觉也是十分酸爽。。

内参真的很好看。

口感方面，入口甜味偏重，有类似前面三花的入口感觉，之后是蜜香和浓香口感爆发，而后马上这个口感消失了有清香的爽净，尾段酱香的浓郁感和糊香出现，应该说这个酱香的浓郁感就是之前闻到的窖底，糟臭的香气带来的。最后落口是浓香的感觉主导。余味上有酱香的悠长，真的是很不错的一款酒，一口三香绝对“所言非虚”。

品鉴结束的酒友们

品鉴会结束后酒友们也是没有离开，分享交流今天的品饮感受，真的是非常不错的一次体验，学习了技巧知识，了解文化，喝了好酒！这种活动一定要多搞！常搞！听到没！今天跟大家的品鉴会分享就到这儿啦～拜拜啦～各位～

酒友们的大合照 别找了 没有我