美味·生活 篇十：一款小众的酸奶——维记风味发酵乳

发现这款酸奶是在线下商店，抱着好奇的心态尝试了下，感觉味道还是不错的。

目前试过2种口味，分别是草莓+蓝莓、原味，每杯130G，冷藏保存，保质期21天。

每种口味的配料表略有不同。草莓+蓝莓味——生牛乳（≥80%），白砂糖，草莓果酱（添加量3.8%），稀奶油，蓝莓果酱（添加量1.9%），淀粉，牛奶蛋白粉，乳清蛋白粉，乳双歧杆菌，保加利亚乳杆菌，嗜热链球菌。

原味——生牛乳（≥85%），白砂糖，稀奶油，淀粉，牛奶蛋白粉，乳清蛋白粉，乳双歧杆菌，保加利亚乳杆菌，嗜热链球菌。

这款酸奶主打的特色就是生牛乳含量高，两种口味添加量都超过80%。这点在酸奶的口味上，最大的影响就是奶味真的很醇正，入口香气很足。

同时，精选三大进口菌株，每杯含390亿个活性乳酸菌。这点属于酸奶的基本操作，只是含量不同而已，有助于肠道健康。

蛋白质含量也比较高，草莓+蓝莓味4.42g/杯、原味4.55g/杯，分别超出国标45%、50%以上（数据均来源于商品介绍）。

当然，比较好奇的是名称港味实足，广告也打的是“香港名牌”。较真的我马上去看了看生产信息，生产商是如皋维记牛奶有限公司，地址在江苏省如皋市。这就有点挂羊头卖狗肉的意思了，可能有什么合作吧。

总体来说，这款酸奶味道还是不错的，但是销路不广，线下买到，线上只有第三方店铺在卖。

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