晒晒我的烧烤调料
前几天看到有朋友晒单,在楼顶的平台烧烤,让我羡慕不已。羡慕有那么大的一个露台,可以自由烧烤,无拘无束。
话说我今年的烤肉,基本都是在海边进行的。绝对不是凡尔赛,有人说海边烤肉风景好,你知道作为烤肉民工的我,哪里有时间看风景?要忍受烧烤的烟熏火燎,还要忍耐烈日的暴晒。反正每次烤完,胳膊和后脖梗肯定要爆皮。
但是我烤的肉,还是很受欢迎的,原因有几点,一是肉要新鲜,我都是烤肉之前去肉店买肉,现场切块,然后在海边穿肉,确保肉质新鲜。第二就是要掌握好烤肉的火候。第三就是今天要晒的主题了:秘方烧烤料。
这个烧烤料是在我们当地超市买的,这个调料主要是线下销售,每瓶90克,塑料瓶包装,我买的是两种口味的,分别是香辣味和孜然味。应该也是蹭了一波淄博烧烤的红利。
两种调料的配料其实都很简单,都是常见的大料,经过提前搭配,方便烤肉使用。而且使用起来也很方便,顶部开盖,盖口开孔,撒料很方便。但是我感觉用完以后,咸味不足,所以我每次用完这些调料以后,还会再撒一些盐。
最受欢迎的是香辣味,烤完的肉,鸡翅,虾等食材基本都剩不下;孜然味的还是孩子们吃的比较多,因为很多小朋友不太能吃辣。
每次烤肉时,家人朋友们开心的在海边玩耍,抓小螃蟹,玩水,拍照,我就负责烧炭,烤肉,给大家投喂,虽然累一点,但心里还是很开心的。
调味料的照片也拍了,给大家看看:
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