吃货的时间到啦！ 篇九十五：韧性十足的糯米炒年糕｜真的是太好吃了

💕小朋友们，大家好，欢迎来到今天的美食节目，我是你们的主持人。今天介绍这道菜品，就是老人和小孩都爱吃的【什锦炒年糕】。

💞首先，我们需要准备的材料有：猪肉两人份、年糕半袋、辣白菜两小袋、配料若干。

①首先，我们要把猪肉解冻切成薄薄的厚片，然后用淀粉调一层薄薄的芡汁，和盐和在一起，三者搅拌抓匀，静置15分钟，放在一旁备用。

②把成袋的年糕打开，拿出半袋的量。再将这些条形状的年糕切成小块，在起锅烧水，将年糕放入沸水中，滚三分钟左右，烧至八成熟，捞出后过凉水，之后就可以放在一旁备用了。

③最后一步，起锅烧油，将锅烧热后把猪肉、年糕依次放入锅中，再打开两袋辣白菜，也都放入锅中，翻炒均匀后再撒入一点点的糖、醋、盐、鸡精、十三香。大火炒熟熟之后就可以盛出锅啦，这样一盘超级好吃的酸甜微辣，什锦炒年糕就做好啦～

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