非遗文化传承——豆腐乳

从小，我是吃着妈妈做的豆腐乳长大的，现在妈妈年纪大了，我也应该学学怎么做了，亲子上手，这玩意挺简单，可要好吃就不容易，在老家，一到东西，我们家就开始排队等我妈做豆腐乳，邻居买好了材料，都等着我妈妈给调配装缸！

配件：辣椒面

八角面

高度白酒，不要浓香型

菜籽油

食盐

辣椒面，炒过的

打八角粉

百科Panasonic 松下 MX-XPC102系列 榨汁机松下新推出的一款便携榨汁机，配备400ml随行杯，杯体采用Tritan材质，抗氧化，不含有害物质，保证食品安全，采用锯齿状301不锈钢4叶立体刀头，配备的随行杯盖密封性出色，方便随身携带新鲜果汁。外观设计也承袭了松下小家电的特色，一体化造型，雾面处理，突显日式极简风。是养生必备佳品。 值0 点评5 原创2 好价92查看详情

60℃白酒

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臭豆腐

臭豆腐可以自己做，感兴趣的我可以再写一篇，很多地方可以直接买到成品。

1高度白酒里面加菜籽油，比例2：1

2豆腐下酒油水里面浸透，放入辣椒调料里

辣椒里面加八角粉和食盐

滚辣椒

装瓶

最后一步，把酒和油混合物倒入瓶中，顶部撒一点食盐封口，密封保存，一个月以后就是美味出库！

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