端午节还没到家里已经开始包粽子吃了

1. 将糯米洗净，然后用清水浸泡 2-3 小时。

2. 将瘦肉或猪肉切成小块，用盐、生抽、料酒、姜末腌制 20 分钟。

3. 咸蛋黄蒸熟，去核。

4. 绿豆浸泡 2 小时，然后蒸熟。

5. 红枣或蜜枣去核，蒸熟。

6. 取两片粽叶，重叠一半，长度约为 5 厘米。

7. 在粽叶一端放上糯米和瘦肉，然后加入绿豆、红枣或蜜枣，最后再放上糯米。

8. 把粽叶折过来，用绳子绑住，直到粽子完全固定。

9. 把粽子放入蒸锅中，蒸约 2 小时，直到糯米熟透。

这样一个简单的粽子就包好了。记得要让它冷却一段时间，然后才能享用。