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论多趣酷思到底有多少个种类——实喝体验及推荐

lxy_42 09-06 17:44 关注

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自从去年280块时候上了车,就一直在尝试各种胶囊,其间京东、淘宝、海淘的各种杂七杂八胶囊基本也都入了几款,特整理出来供值友们参考,以防趟雷(图中所有盒子、胶囊的图均为本人喝后拍的。)。

另本文可能存在如下问题,请值友们注意:

1. 本人偏爱较苦,低酸度咖啡,故口感等主观印象可能存在较大的差异,请大家见仁见智;

2. 本文收录的强度、能量等参数为本人买的版本的标注,但根据本人观察,不同品种在不同地区、不同年份的产品也可能存在很大差异,因此如果你买的产品和我的参数不一样的话,也并不奇怪;

3. 除了几种经典品种外,往往存在多种奇怪的译名,虽然本人也觉得有些译名并不太妥,但是还是尽量选择了电商上常用的译名,以保证一致性;

4. 本文主要描述品种为本人喝过的品种,如果有遗漏请指正,谢谢。


首先从喝过的Grande开始:

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图 1 Grande

如上图所示,Grande基本分为Grande(美式醇香,强度5),Grande Intenso(美式醇香浓烈,强度7),Grande Morning Blend(美式醇香晨光,强度) ,Grande Intenso Morning Blend(美式醇香晨光浓烈,强度8)以及Grande Mild(美式醇香温和,强度3),这几个当中,除了两种晨光咖啡是XL杯(300ml),其他都是7格水量(200ml),其中较为推荐的是Grande,强度、杯量均较为适中,一般好价可以作为2块/杯左右。不管是直接喝,还是兑牛奶喝均很适宜。

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图 2 Americano

据说Americano和Grande的区别在于热水和咖啡的先后顺序问题,但是对于胶囊咖啡而言,差异并不是很大,直观感觉上Americano沫要少一点,其也可以分为几种,如图中可见的是Americano(美式经典,强度4),Americano Intenso(美式经典浓烈,强度9),Americano Rich Aroma(美式经典浓郁,强度10)和Americano Bold Morning(美式经典浓烈晨光,强度8),另外还有至少一种听说过但是没喝过的:Americano Smooth Morning(美式经典温和晨光,强度4),在这几种当中较为推荐的是Americano(美式经典)和Americano Rich Aroma(美式经典浓郁),两者咖啡豆的产地不一样,有人偏爱前者,有人偏爱后者,但总体而言,后者更为浓郁(也更苦),这二者在京东也可以买到,一般好价可到2块/杯左右。

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图 3 Lungo

据说Lungo在意大利语中是“Long”加长的意思,即将Espresso萃取时间加长、水流速度加快的版本,雀巢也将其翻译为美式浓黑,均为120mL,相对于Grande/Americano而言,Lungo咖啡更香,但同时也更苦,建议初喝咖啡的值友兑奶饮用。Lungo系列共有四种,分别是Lungo(美式浓黑,强度6)、Lungo Intenso(美式浓黑浓烈,强度9)、Lungo Decaffeinato(美式浓黑低因,强度6)和Lungo Mild(美式浓黑温和,强度3这种暂未喝过),


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图 4 Grande/Americano/Lungo等

如图中可见,大多数美式均采用了100%的阿拉比卡咖啡豆调制(大部分多趣酷思花式咖啡都采用阿拉比卡、罗布斯塔混合的方式),所以几种美式均很推荐,优惠时候好价可到2块/杯左右。

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图 5 瑞典限定

哦对还有三种瑞典限定的特殊美式,他们分别叫Mellanrost Medium Roast(这个不知道叫啥…)、Skanerost(美式斯堪尼亚)、Mollbergs Blandning(美式摩尔斯博格斯),这三种都是160mL,也是100%阿拉比卡豆的,强度分别为5、6、7,但是相对于Grande/Americano而言偏酸一些,可能是瑞典人的口味偏好吧,不太推荐尝试。

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图 6 Espresso

雀巢的浓缩咖啡至少包括Espresso(意式浓缩,强度5)、Espresso Decaffeinato(意式浓缩低因,强度5) 、Espresso Intenso(意式浓缩浓烈,强度7) 、Espresso Intenso Decaffeinato(意式浓缩浓烈低因,强度7)、Espresso Barista(咖啡师浓缩,也译做意式浓醇,强度8)、Espresso Ristretto(浓缩香醇,强度8)、Espresso Ardenza(阿尔登扎浓缩,强度11) 、Espresso Di Moka(意式摩卡浓缩,强度8)、Espresso Caramel(意式焦糖浓缩,强度7)和Espresso Buodi(意式浓缩邦迪,也译作意式甄选,早餐咖啡等,强度7)、Espresso Generoso(意式罗索,强度7)等几种。

对于几种意式浓缩咖啡的饮用方法,建议根据个人喜好:1.直接一口闷,2.兑牛奶饮用,3.兑冷藏奶再冰饮用,4.加冷/热水做成美式饮用,其中夏天推荐冰拿铁/美式饮用方式(尽量使用1格水量的胶囊,水少热容相应也小),味道更浓郁,比官方版冰咖更纯粹。

除了Espresso Decaffeinato 、Espresso Generoso两种没喝过外,其他的几种评价如下:

Espresso和Espresso Decaffeinato是最为普通的浓缩咖啡,味道中规中矩,有一点点酸,Intenso版本在此基础上苦了一些,注意这四种均为两格水量(50mL);

Barista、Ristretto、Ardenza三种均为一格水量(35mL),更香(但也更苦),建议无法接受苦味的兑奶喝;

Espresso Di Moka(意式摩卡浓缩)、Espresso Caramel(意式焦糖浓缩)是两种风味浓缩,均带有一点特殊的香味,推荐爱尝鲜者品尝,但这两种仅在淘宝有售,一般无优惠;

综上所述,对于意式浓缩咖啡,建议根据自己口味及优惠幅度选取,优惠时候好价可到2块/杯左右,如果有尝鲜需求,也可以尝试Espresso Di Moka和Espresso Caramel。

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图 7 意大利限定系列

哦对了还有三种额外的意式浓缩咖啡,分别叫Espresso Roma(罗马式浓缩,强度8)、Espresso Milano(米兰式浓缩),强度7、Espresso Napoli(那不勒斯式浓缩,强度13),三种属于烘焙程度较深的咖啡,甚至带有一点焦味,这个不是所有人都喜欢,如果好这口可以尝试。

PS:Espresso Napoli具有多趣酷思系列的最高强度13。


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图 8 起源系列

起源系列是多趣酷思系列中单一豆种,单一产地的特殊品种,包括Hoduras(洪都拉斯式浓缩,强度6)、Colombia(哥伦比亚Lungo,强度5)、Peru(秘鲁式浓缩,强度8)、Mexico(墨西哥美式,强度7)四种,味道甚至B格上来说自然没得说(盒子的花纹真挺好看),但是并不太值,因为一盒只有12杯…

另据说还有一种新出的起源系列——Guatemala Latte Macchiatto(危地马拉拿铁玛奇朵),有兴趣的值友也可以尝试下。

下面说说花式咖啡,大部分多趣酷思系列的花式咖啡采用了混豆的方式,如下图所示:

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图 9 各种花式咖啡

先从拿铁说起:

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图 10 Latte Macchiato系列

拿铁玛奇朵是最常见的花式咖啡胶囊了,用咖啡机可以快速来一杯水平极为稳定的拿铁,注意拿铁需要先打奶泡胶囊,再打咖啡胶囊(另不要尝试把奶泡,尤其是风味奶泡给别的咖啡混打,有时候会打出黑暗料理)。拿铁玛奇朵包括六种:Latte Macchiato(拿铁玛奇朵)、Latte Macchiato Unsweetened(无糖拿铁玛奇朵,也译做微甜拿铁玛奇朵)、Latte Macchiato Skinny/Light(低脂拿铁玛奇朵)、Latte Macchiato Caramel(焦糖拿铁玛奇朵)、Latte Macchiato Vanilla(香草拿铁玛奇朵)和Latte Macchiato Amaretto(杏仁拿铁玛奇朵)。其中常见的是原味、无糖、焦糖三种,在JD优惠时一般可以到30~40每盒(一盒8杯),香草和杏仁两种带有特殊的香味,这个是否喜欢的话需要看个人偏好了,另6种玛奇朵的热量也列举如下:

表 1 Latte Macchiato的热量

品种 热量

Latte Macchiato 418kJ

Latte Macchiato Unsweetened 352kJ

Latte Macchiato Skinny/Light 211 kJ

Latte Macchiato Caramel 291kJ(2019年买的),467kJ(2018年买的)

Latte Macchiato Vanilla 334kJ

Latte Macchiato Amaretto 347kJ

如表中可见,对于焦糖拿铁而言,不同年份生产的差异还真大,如下图所示就分别为两种焦糖拿铁:

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图 11 Latte Macchiato Caramel(高能版)

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图 12 Latte Macchiato Caramel(低能版)

如果是有减肥需求的也可以关注无糖、脱脂版。


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图 13 Cappuccino系列

卡布奇诺目前包括有四种:Cappuccino(卡布奇诺)、Cappuccino Skinny/Light (低脂卡布奇诺)、Cappuccino Intenso(浓萃卡布奇诺)、Cappuccino Ice(冰卡布奇诺),四种均较为常见,在电商平台均有销售,其中Cappuccino Ice不太推荐,因为其属于速溶咖啡,非研磨咖啡,(除非你非常喜欢喝甜品…),其他三种均推荐尝试,在JD优惠时一般可以到30~40每盒(一盒8杯)。

表 2 Cappuccino的热量

品种 热量

Cappuccino 350kJ

Cappuccino Skinny/Light 211kJ

Cappuccino Intenso 363 kJ

Cappuccino Ice 473kJ(额外还需要30g冰)

啊对卡布奇诺也有类似拿铁的变配方问题,买的时候可以关注下,如下图为不同年份的立绘:

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图 14 Cappuccino的新老包装


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图 15 一些其他的

还有一些不好归类的咖啡,就分别说吧:

Café Au Lait(法式欧蕾咖啡,180mL,能量150kJ)、Café Au Lait Intenso(浓萃法式欧蕾咖啡,180mL,能量152kJ)、Café Au Lait Decaffeinato(低因法式欧蕾咖啡,180mL,能量163kJ),均属于速溶咖啡,但风味也较为独特,可尝试;

Mocha(摩卡咖啡),同属速溶咖啡,注意这款居然式先打咖啡(110mL),再打奶泡(110mL),非常甜(能量568kJ!),有人会比较喜欢;

Flat White(菲拉白,馥芮白),速溶咖啡,有冷(建议120mL)/热(建议180mL)两种喝法,能量181kJ,但是口感不如法式欧蕾咖啡,不推荐;

Cartado(浓缩玛奇朵咖啡),速溶咖啡,80mL,能量87kJ,口感一般,不推荐;

Caffe Ginseng(高丽参风味咖啡),速溶咖啡,75mL,能量112kJ,谁喝咖啡还想再顺便来个大补啊??

Cold Brew(冷萃咖啡),这个就是官方冰咖啡,如下图所示:

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图 16 冷萃咖啡

如图中所见胶囊还添加了一些菊苣作为调味,但由于使用多趣酷思咖啡机无法制冷,所以实际是温水萃取,做冰咖啡总是不够冰,还需要额外加冰,所以本人更喜欢直接冰水兑浓缩咖啡,这个就不太推荐了(而且一盒是12个…)。

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图 17 饮料系列

这是几种饮品,第一排分别为热巧克力,焦糖热巧克力和儿童成长巧克力,其中热巧能量高达599kJ,焦糖热巧次之,达到455kJ,适合需要增肥者;第二排是蜂蜜柚子茶、奶茶和印度拉茶。如果家里有咖啡机的话,建议买1~2盒招待不喝咖啡的客人用。此外饮品还有薄荷茶、冰蜜桃茶、宇治抹茶等可选择。

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图 18星巴克系列

星巴克系列总共喝过这九种,列表如下:

表 3 星巴克系列

品种 中文译名 备注

Veranda Blend Grande 美式经典 230mL,强度6

Veranda Blend Americano 特选美式醇香 230mL,强度6

House Blend Grande 美式醇香 230mL,强度8

Espresso Roast 意式浓缩 30mL,强度6

Colombia Roast 哥伦比亚浓缩 30mL,强度7

Blonde Espresso Roast 深度意式浓缩 30mL,强度11

Cappuccino 卡布奇诺 50mL咖啡,170mL奶

Caramel Macchiato 焦糖玛奇朵 30mL咖啡,170mL奶

Latte Macchiato 拿铁玛奇朵 30mL咖啡,170mL奶


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图 19 几种星巴克包装盒

如图中所见,星巴克系列也是100%的阿拉比卡豆的,但不是非常推荐,主要因为是和起源系列一样的小盒装,只有12颗胶囊,价格却和16颗的差不多,但是有优惠的话,还是可以撸几盒。

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图 20 Costa系列

既然说到了星巴克,不如也提下Costa胶囊,目前在售的只有四款,即Americano、Espresso、Latte和Cappuccino,均为每盒16个胶囊,还算厚道,但相对星巴克而言卖这个胶囊的店非常少,价格一般也较少优惠,所以并不太推荐,仅适合尝鲜。


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图 21 Dallmayr系列

Dallmayr公司的胶囊乃至包装盒都与雀巢完全相同(甚至怀疑就是雀巢生产的),常见的几种包括Crema d’Oro(德尔玛雅醇香),prodomo(达尔玛雅私房美式),Crema D’Oro Intenso(德尔玛雅强烈),Crema D’Oro Caffe Latte(德尔玛雅牛奶咖啡)等等,这个系列还是略微有一点酸,但是Crema D’Oro Caffe Latte(德尔玛雅牛奶咖啡)相对与雀巢的法式欧蕾系列更好喝一点(同为速溶)。

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图 22 Royal系列

Cafe Royal公司(好像翻译为瑞士皇家?)也有自产的多趣酷思胶囊,结构与雀巢的胶囊存在一些差异,似乎有的种类会稍微漏出一些咖啡渣,但是总体而言味道也还可以。常见的种类包括:

表 4 Royal系列

品种 中文译名 备注

Cappuccino 卡布奇诺 40mL咖啡,200mL奶

Grande 美式醇香 160mL,强度6

Café Au Lait 法式欧蕾 180mL,速溶

Latte Macchiato 拿铁玛奇朵 50mL咖啡,170mL奶

Café Lungo 美式大杯 230mL,强度6

Espresso 意式浓缩 50mL,强度5

Espresso Forte 浓缩馥特 50mL,强度8

Ristretto 理斯崔朵 35mL,强度9

Barsil 巴西 50mL,强度7

Colombia 哥伦比亚 120mL,强度3

Kids Chocolate 儿童巧克力 150mL

Caramel 风味焦糖 120mL,强度4

Decaffeinato 低咖啡因 120mL,强度3

目前该品牌的胶囊在淘宝几家店可以买到,但是部分口味常常断货,本人只品尝过其中几种,对于黑咖啡(Grande及几种浓缩)系列较为推荐,一般一盒价格在30~45左右,与雀巢胶囊相当。

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图 23 一些国产胶囊

当然除了诸多进口胶囊外,国产胶囊也是很不错的,包括胶囊生活的榛果拿铁、太妃拿铁,黄山家仁茶业的各种茶叶,都提供了雀巢胶囊中没有的风味,建议可尝鲜。


总结:

本文整理了市面常见的雀巢胶囊种类,下面再列举下本人推荐的几个系列:

美式系列(含Americao/Grande/Lungo),除了几种晨光系列,都比较推荐,建议哪个优惠买哪个;

意式系列:建议都略加尝试,根据自己口味选取,属于万能种类,可以自己调制花式咖啡,兑成美式,做冰咖啡都可以;

花式系列:推荐焦糖玛奇朵、杏仁玛奇朵和低脂系列,速溶的推荐法式欧蕾,不太推荐摩卡、菲拉白、冰卡布奇诺;

各种限定版:喜欢酸的推荐瑞典限定,喜欢苦的推荐意大利限定,除非优惠幅度够大,不太推荐长期购买起源和星巴克系列(不差钱除外…)

其他值得推荐的第三方胶囊:德尔玛雅的牛奶咖啡(其实也是速溶欧蕾),Cafe Royal的几种美式(上次买的意式会把渣带出来,也许因为压力大?),胶囊生活的果咖以及特殊风味的拿铁等。


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全部评论 (67)
大头vvv
4
09-07 12:54

凶猛的大杯就完了,浓缩的全不考虑在内

狂野小凶许
3
09-06 18:01

加奶的品种大多喝不出来差别,最后只喝各种浓一些的美式,各种浓缩。配餐就喝超大杯晨光[傻笑] 唯一的特例是摩卡巧克力,不过好价不常有,好久没喝了[喜极而泣]

lxy_42
2
09-06 21:57
一只木鱼: 一般买的都是意式浓缩的,想喝大杯的就水量调多点。 1

可以直接用热水兑,调多水量的话有时候会过萃,导致变苦变酸,胶囊里面有控压膜,意式的打开压力普遍比美式要大,而且咖啡粉还少…

检点
2
09-06 19:01
狂野小凶许: 加奶的品种大多喝不出来差别,最后只喝各种浓一些的美式,各种浓缩。配餐就喝超大杯晨光[傻笑] 唯一的特例是摩卡巧克力,不过好价不常有,好久没喝了[喜极而泣] 1

是啊,今天机器售后还给我打电话,问我为啥在他们店里再没买过胶囊,有啥需要改进的没。我说胶囊2块以内。

STOG
1
09-11 19:05

达尔玛醇香我觉得不错[赞一个]

qwertyless
1
09-11 18:31

居然有这么多种……感觉京东卖的品类太少了

牦牛老爹
1
09-06 19:48

最近一直在喝星巴克的Veranda Blend Americano,比雀巢自己的要细腻醇和,口感更好。前段时间买一送一屯到明年了,哈哈。

本尼大长脸
1
09-06 19:09

起源系列挺好的

一只木鱼
1
09-06 18:40

一般买的都是意式浓缩的,想喝大杯的就水量调多点。

Dextor
1
09-06 17:48

喝这么多胃不疼吗[大囧]

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