玩火自焚 海底捞自热火锅大战麻辣烫

懒得爬楼，于是有了电梯

懒得走路，于是有了汽车

那想吃海底捞又懒得出门怎么办？

海底捞自热小火锅！不用出门 不用开火 不用洗碗

之前买过小龙坎的自热火锅，吃了一次后就对自热火锅失去了信心。肉少而且还把火腿肠，鸡尖直接当做荤菜真正的肉基本没有，素菜品种也少，感觉一盒全是土豆藕片和粉条。简直辱没了小龙坎的名号。

这次的海底捞自热火锅是用海底捞积分的，750积分换了这盒麻辣嫩牛自煮火锅。海底捞的自煮火锅种类还蛮多的，其中销量最高的就是这款麻辣嫩牛了。这盒麻辣嫩牛自煮火锅京东售价是35元，可见海底捞的积分大概是20分等于1元。在海底捞微信公众号兑换后，两三天就通过顺丰快递到货了。下面我们就开始开箱吧

海底捞火锅底料 自热式懒人自煮方便火锅 清油麻辣嫩牛自煮火锅435g34.9元京东去购买

开箱

先来看看海底捞自热小火锅的包装，黑色的盒子配上大红色的封面。正方形的包装看上去很壮实，感觉很有料的样子。封面上的Hi logo一眼就让人知道这是海底捞出品。

盒子侧面的文字描述，温馨提示和警示

另外一边是操作图解，让人看一眼就能明白，比文字描述友好很多

盒子的高度，之前买的小龙坎盒子和干拌方便面盒子差不多厚，这款海底捞的盒子厚度明显厚了很多

拆开包装纸，里面还是一个Hi的logo

打开盒子，我们一样一样来看盒子里的配件。首先是餐具包

一双组合式的筷子，一根牙签，一个塑料调羹

菜包（酱腌菜），200克，里面包含莲藕，土豆，海带，木耳，竹笋。很大一包，生产地址是四川成都，应该很够味。

背面的配料明细

湿粉条（淀粉制品），100克。是细的粉条，比其他牌子里的宽粉更容易入味和煮熟

主料是红薯淀粉，产地北京房山

最重要的牛肉片包（酱卤肉制品），70克。看到之后觉得肉包还是有点小，不够得劲。

原料就是货真价实的牛肉，不像有些牌子自热火锅里直接放根火腿肠忽悠人，产地四川

清油麻辣火锅底料，65克。

严选三婴椒，二荆条辣椒，只为一口爽辣，产地河南。

盒子里小纸片，海底捞的故事

操作宝典，和盒子外面是类似的

加热包，上面红色字体的注意事项

开工

看着这么大一盒子，其实真正放食材的就一半大小。上面的白色碗是放食物的，下面放加热包。

牛肉片包打开后，肉比想象中多

加入蔬菜包以后，蔬菜量很大呀，莲藕，土豆，海带，木耳，竹笋

加入湿粉条之后，盒子基本就被塞满了

加入清油麻辣火锅底料之后，看着就很有食欲，好饿

加水至刻度线，可以直接用矿泉水，但说明书说用热水更好

然后就是拆开加热包

然后把加热包放到外面这个盒子里，加冷水到注水位。

　Tips：

　　1、上层食料层可加入热水，但加热包一定要注入冷水且水量不可太多，具体以盒内注水线为准。

　　2、加热包注水后将产生高温，加热过程中不要用手触摸，注意防烫。

加热包已经开始加热冒烟了，把白色碗放回盒子里

经过漫长的15分钟等待，麻辣嫩牛自煮火锅出炉了，掀开盖子真是肉香辣椒香四溢。

第一口当然要吃肉！

里面的牛肉还是蛮大片的，一口一大块真是幸福满满。不过这个牛肉和封面上的嫩肉搭不上关系吧，就是普通牛肉的口感，并没有嫩的感觉。作为一个吃辣指数5个星能吃双倍辣火鸡面的魔都人，感觉这盒自热火锅的辣度有4星，真的挺辣的，比我想象中要辣了不少，不过我就喜欢这种辣度。

熟了的土豆莲藕木耳吃起来依旧爽脆，鲜嫩的海带很顺滑，湿粉丝煮完之后带着一丢丢软顺的感觉，辣辣的吃起来很过瘾。有条件的同学可以自己再放点小菜和豆制品之类的，那样会更棒。

这个说是小火锅，其实给人的感觉更像麻辣烫。味道上没什么毛病，还是挺好吃的，配菜也很丰富一个成年男人吃一碗正好。而且这个小火锅的辣度高于店里的海底捞辣锅，在这么冷的天气里，在家里吃起来超爽！

缺点是价格偏贵，还有说好的“麻辣”也只剩下了辣味，感觉不到麻。

麻辣烫

最后再看看做对比的麻辣烫

我选了魔都比较知名的杨国福麻辣烫，在魔都有N家连锁。我去的这家有2个这么大的冰柜，我只拍了一半

选了一大碗配料，杨国福是按重量计算价格，荤素同价都是29.8一斤，所以还是多拿点荤菜合算哈哈哈哈

这么一碗一共是23.84元，一共是0.8斤，我一个成年男子吃一份已经饱了

煮出来满满一大碗，汤底是统一的口味，看图就知道是很鲜很浓的汤，味道真的不错每次都忍不住喝很多。虽然只有自热火锅三分之二的价格，但不论是配菜的数量还是质量都可以秒杀自热火锅。

调料也是自助的，不收费。基本上火锅店很常见的几种选择都有了。这个叫麻辣烫的可以自助调料，上面那个叫小火锅的没有调料，也是挺好玩的。矿泉水和餐具也是自助拿取的，环境很干净。

麻将是大家选择最多的了，味道还不错，可以随便加好评。

总结

这次的海底捞麻辣嫩牛自热火锅味道很好够味，比之前吃过的自热火锅要好一些，不过还是不能喝麻辣烫一战。

不论是价格，味道，还是质量都比不过麻辣烫和麻辣烫外卖，15分钟的加热时间和叫外卖也没差多久了。

自热火锅这东西吧就是不方便现煮或者没法点外卖的时候吃的，谁没事吃它啊。

外出徒步郊游之类的带一盒吃吃还是不错的。

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最后祝值友们2019都快快乐乐健健康康开开心心！