时光美食 篇一：新手简易入门原味玛德琳蛋糕，烘焙小白的挚爱

不同于戚风、芝士蛋糕等，玛德琳蛋糕相对来说比较简易，属于入门级别的蛋糕制作成品。还可以根据口味仅需颜值上的调整，特别有意思！

制作材料：

低筋粉50克，鸡蛋 1个，细砂糖20g，黄油50g，盐1g，泡打粉2g

制作步骤：

1、黄油隔水融化，鸡蛋打入大碗内，倒入细砂糖和盐

2、用打蛋器打发至1.5到2倍大小

3、低筋粉和泡打粉盐过筛进蛋糊内

4、混合均匀

5、倒入黄油，翻拌均匀

6、翻拌均匀

7、装入裱花袋放入冰箱冷藏1小时左右，用黄油给模具刷油

8、取出室温放置10分钟左右，挤入蛋糕糊，大约是8分满即可

9、烤箱上下管170度预热，放入中层烤制16分钟即可

TIPS：

喜欢口味更丰富的朋友可以增添抹茶粉、可可粉以及各种酱料。