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论“吃”对家庭和睦的重要性

值友1952731963 01-15 14:11 关注

最近网上一篇“不再年轻的80后”引发了很多80后的共鸣,80后最年轻的也已年过30岁,80后作为改革开放初期出生的一代人,一路走来,承载了太多,也牺牲了太多。计划生育、房价飙涨、二胎政策、赡养老人。。。。。。聊这些好像有些沉重,跟接下来要说的吃感觉也没太大联系,大家且听我慢慢道来。

论“吃”对家庭和睦的重要性


我,万万80后中的一名,跟大部分80后的经历一样,也面对着绝大部分80后所面对着的压力,毕竟大部分80后也都不会是富二代或官二代,成家养家的担子都妥妥的压在肩上。面对这些想想就够够的压力,依然决然辞去相对稳定,但没未来的工作,下海经商。一开始觉得咱也是有梦想的人,但往往理想很丰满,现实却很骨感。



论“吃”对家庭和睦的重要性

投入创业以后,家庭什么的都退居二线,面对家里小孩也是一肚子亏欠,这样的局面估计很多80后也会有共鸣吧。庆幸的是家中内人尚算贤惠,家中从老人到小孩也都安排的妥当。但再贤惠也耐不住时间的打磨,1天、1个月、1年、3年,时间长了各种问题也就来了。

今天就聊一聊在家吃饭的重要性,有一段时间长期不在家吃饭,基本就是晚上回家睡觉,第二天一早出门。持续了半年,家中火药味实足,稍有不慎就点燃开战。面对吃的问题,思考了良久,我也总结出自己的方法论。按马斯洛的需求层次理论,高阶需求更能带来内心的幸福感。在做饭和吃饭两者关系中,彼此互为供给和需求,家里每个人都有吃的需求,做饭也应当有做的需求。在这个指导思想下,我做了这些举动,每周固定2-3天回家吃饭,且要吃的用心,吃的尽兴。家中厨房物件精挑细选(精致但不冗余),务必给做饭的人惊喜。一句话总结:厨房无小事。

挑选物件中电饭煲,油烟机,电炖锅纷纷得到家里大厨好评,尤其那款电炖锅,不得不挑出来说一说。广东一直以来都有煲汤的餐饮习俗,虽不是广东人,来到广东10几年,基本也都习惯了每日吃饭要喝汤的习惯。家里之前一直用压力锅来煲汤,时间确实也快,口感确实也淡,要吃出尽兴的感觉挺难。

为找一款合适的煲汤神器,我通过京东(个人偏好京东且习惯在自营消费)搜索“煲汤锅”,价格从几十块到几百块不等。功能描述天花乱坠,虽然不经常下厨房,对煲汤用具还是略知一二,在选择煲汤器皿上只考虑紫砂的。但现在各家都说自己是紫砂,光从产品介绍上是很难分出来的,这里只能相信一分价钱一分货,从产品价格上剔除特别廉价的商品,经过综合对比,选购了这样一款煲汤锅,加热方式非常特别,用蒸汽加热(对蒸的了解自打很小时候就有,蒸安全,口感还好,这也是当时选购这款锅的一大重要原因)。且有4个小紫砂炖盅,一锅能蒸出4种不同口味的汤。先上几张宝贝靓照看看,无论颜值功能都属上品。

论“吃”对家庭和睦的重要性

来一张合照(退居二线的电压力锅,当下正宠依立蒸汽紫砂煲)

论“吃”对家庭和睦的重要性

至于使用,我没有发言权,看看家里大厨观点,仅做转述:

v 功能齐全,尤其喜欢用它来煲汤,家里6人,每人能分3碗,容量绝无虚标。

v 内胆做工很细腻,表面光滑,同样的料煲汤出来比原来电压力锅少油,汤更浓醇。

v 紫砂锅和水箱分离用纯净水提供蒸汽更加健康卫生。紫砂材质最大程度锁住了食材的营养。双层保温盖压力盖的设置保证了水份不外泄,最主要还不溢锅。

v 有了这个蒸汽煲,有了更多美食方面的尝试,煲、蒸、还能焖卤。依立这款蒸汽煲还有待再开发。

说回来,家对我们中国人来说,非常重要,自古一直就有成家立业的古训,家在前,业在后。没有家,业何以为业。所以,再忙,常回家吃饭;再忙,抽空关心下家人,哪怕帮她挑一台用着顺手的锅。


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