十五分钟懒人版酸菜鱼教程

创作立场声明：简单快手懒人菜分享，做法不地道的请谅解。

冬天到了，吃一锅热乎乎的酸菜鱼火锅当然很棒啦。但是对像我这种厨艺麻麻地的朋友，下厨是一件很可怕的事情，今天就和大家分享一下我的十五分钟酸菜鱼经验。

以下全部商品均为自购，不涉及广告，有广告商看中了麻烦给我打钱。

一,原材料

巴沙鱼500g

渠道：大润发生鲜APP，周二六打折很合适，折后单价6.2元。

巴沙鱼刺比较少，对于厨艺小白最合适不过，好处理，早上拿出冰箱解冻，晚上做饭。

酸菜鱼调料一袋

我买的是吉香居的

渠道：购自京东，折后单价4.8元

吉香居火锅鱼底料酸菜鱼调料350g老坛酸菜10.8元京东去购买

袋后有操作步骤，接下来让咱们操作吧！

二，做饭

一般是早上拿出巴沙鱼解冻，晚上回来先片鱼片

加点姜，去腥。

再放上料理包的腌肉包，放不下了，换个盆。

对了料理包打开是这样的

程序上腌肉十分钟，一般腌肉8分钟就可以起锅了，冷油起锅，油温八成，切点葱炝锅，

然后下酸菜包和酱包，炒一下。

闻到香味，加水，微微盖住菜，水开先下一片鱼感受一下。

然后全部下锅，先不翻动，鱼肉变色，翻动。

不知道动图不能能动

焖三分钟，出锅

出锅前放香菜。

觉得挺好吃的，所以省了最后浇油那步骤。

三,感受

好吃，方便。有条件的可以加点金针菇肥牛什么的，也可以直接用火锅做。在这个暖暖的冬日，一家人坐在一起，聊聊天吹吹牛，真好，幸福感满满。