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烹饪美食,带着孩子和TOKIT电烤箱一起更快乐!

点指说江湖 11-05 14:41 + 关注

周末时光,有人带着家里的熊孩子去逛逛公园、去图书馆看看书;

有人带着孩子跟着一起做美食,比如做一些曲奇饼干、葡式蛋挞,既锻炼他的动手能力又能够很好的度过亲子时光,实在是不可多得呀~这不,这个周末我们又带着家里的大大小小一起做了饼干、还做了蛋挞,其乐融融。

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或许你注意到了,材料是不难找,但要找个好用的电烤箱才行,这不,TOKIT家的迷你智能电烤箱就派上用场了。选择它不仅仅是居于颜值的考虑,也不仅仅是居于好用或者智能的考虑,更重要的是它对温度的把控更让人欣喜~

在现代的烹饪中,温度把控是将时间精确到秒的现代人最关注的点,尤其是烤箱相关的料理,火候掌控不到位、你做不好美食的,而这点对于TOKIT智能电烤箱来说,恰恰好就是它擅长的。

外观篇

『百搭外观 简约大方』

TOKIT品牌背后的公司焦作纯米科技,作为现如今的互联网厨电品牌,它除了在智能家电方面做出突破之外,最终的部分莫过于更尊重“颜值即正义”这句话。

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打开包装见到电烤箱的本体,在配色上,TOKIT电烤箱使用了最百搭的白色箱体配黑色面板的熊猫色设计,即便待机不使用、它放在厨房操作间也是一道亮丽的风景线;整机采用创新的纵向结构,它的体积仅为335x343.9x238.2mm但内腔烘烤面积却和传统12L的烤箱内腔容积相同,堪称是小身材、大容量。

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正面部分,烤箱设计了一个玻璃视窗,可以更好的观察烹饪时食材的状态,做到掌控由心。

比如,下面这样..

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你会看到,蛋挞一点点被烘烤至金黄、从挞杯中一点点膨胀起来的画面,那种生动感是其他烹饪设备所不能给予的。

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TOKIT迷你智能烤箱的功能部分全部位于正面的右下角位置,使用了嵌入式OLED旋钮+触控功能键结合的操作方式,这点与传统烤箱是完全割裂开了。且从电子式的旋钮操控感觉来看,它能够经精准定义1℃的温差,温度控制更加到位了。

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顶部的位置没有太多值得关注的地方,但却列举了5种我们常见的使用烤箱去烹饪的食物,包括土司片、芝士蛋吐司、鸡翅、饼干和坚果等,且详细给出了各食材使用烤箱烘烤的时间,而这也和OLED电子旋钮给出的几个默认的功能对上了,只要你是准备做这几样食材,那你将食材放进烤箱之后找到匹配的烹饪方式一键开启,超级简单有木有?

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烤箱的散热孔全部位于背面,除了上下对称的散热孔之外,中间也预留了散热孔,能够更好的为烤箱提供良好的散热效果,Emmm,不过烤箱这种动辄几百度的高温完全依赖这个也不现实,所以在烤箱工作过程中还是不要去触摸烤箱表面哦~


『细节到位 配件丰富』

尽管设计简约,但TOKIT迷你智能电烤箱在细节部分的考虑也很多,尽可能的让它在设计上更人性化的同时也要保证好用、易用的效果。

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比如门把手使用了强硬度的ABS塑料材质,假如刚刚在高温烘烤结束之后,你也不需要大爱手套也可以开启舱门的,毕竟这样的材质是不会导热的;且设计成高位把手的设计,这样,烤箱的玻璃视窗也不会被遮挡、让窗口完整可视,而抠手式开门也避免了烫伤的危险,安全可靠且易于清洁。

烤箱门在开启合上的时候还设计了比较均衡到位的磁吸式设计,关闭烤箱门时只要你将舱门提至一定的位置,它就用比较强有力的磁吸方式关上烤箱门。

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比如,笔者用了一个GIF动图展示中换个过程,这样细节考量可以更好的锁住烤箱的温度,使得内部的温度完全、彻底的渗入到食材中去,更好的服务食物本身。

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和传统电烤箱不同,TOKIT家的这款在开机或者开始烘烤时都有语音或者声音提醒,声音部分其实是由烤箱门两侧对称式的喇叭提供的,烹饪开始或者结束都会有声音提醒,帮助你更好的掌控烹饪的过程。

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烤箱内部是啥情况呢?把烤箱门打开我们就能够看到了。

值得一提的是,烤箱门看上去很厚实的样子,连带着隔热玻璃视窗也变得很厚实!不仅隔热更好,且还将热量牢牢的锁在箱体内部,内部保持温度不轻易外协、只专心对付“食材”,外部避免烫伤风险,挺好!

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烤箱内部是啥情况呢?其实不复杂,12L的内腔烘烤面积,上下各自提供了一根碳纤维加热管和一根卤素管组成,且只有一层烘烤支架,仅为满足一加3~5口人的烘烤使用,如果人口更多的话就需要多次烘烤了。

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使用碳纤维加热管的好处有哪些呢?首先,它可以实现疾速升温,90秒腔内速达180℃,直接缩短了等待的时间;其次,它发射出的远红外线能够有效穿透食材内部,确保食物外酥里内,比如烤鸡翅、烤蛋挞的时候就需要这样的效果。

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从官方给出的碳纤维加热管在烘焙过程中的温升和降温情况,你会看到这一个部分的细节:2.1秒速达额定功率1200W,且热值刘晓、温度延迟大大缩短,为实现更精准的温度控制提供帮助,总之在注重细节的美食家看来,这就是最重要的部分。

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虽然是号称“迷你”版的电烤箱,但TOKIT迷你智能电烤箱该有的东西却也配齐了的,包括防烫硅胶手套、烤盘、烤架以及说明书各一份,这手套还是橙色系的,就很Q有木有?


功能和手机APP联动

『操作简单 一触即达!』

前面提到,TOKIT为这款迷你型智能电烤箱设计了一个嵌入式的OLED旋钮设计,搭配触控式的功能按键共同组成整个电烤箱的操作部分,实现一触即达的烘烤体验。

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在这个小小的方寸间,TOKIT还做了这样一种尝试可以说很大胆了!但也正因为如此,我们才可以而更加直观而精准的控制好温度,在这块0.66英寸的OLED屏幕上展示了你烘烤的食材内容以及周边刻度盘显示的倒计时,完全类似于智能手机的交互体验既直观又好用,挺好的!

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嵌入式的这块旋钮在细节上还给予了刻度丝印的设计,看上去很是高大上。那么,它的操控体验究竟如何呢?笔者用了几个GIF动图进行展示

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一如前面提及的,TOKIT迷你智能电烤箱默认提供了五种常见的食材制作菜单,你需要烹饪同类型的美食的话只需要选择、开始烘焙即可。功能操作部分,长按3秒开机、开机状态下长按功能键3秒即可关机;功能键和自定义键为触控操作切换,轻点即可。

值得一提的自定义模式的切换,比如你想烘烤蛋挞的话、上面是没有的,这就需要你自定义设定温度和烘烤的时间了,相比传统的电烤箱,TOKIT这款电烤箱支持精确到30秒的时间设定、温度设定为1℃的设定,精准的掌控食材的烘焙时间和温度。在使用的时候,快速切换为10℃一个刻度切换,慢速的时候则是1℃的切换;烤箱的温度范围为70℃~230℃之间,而时间设定范围为0~30分钟之间,足够满足绝大多数食材的烹饪了。


『手机联动APP 智能的定义!』

在过去,产品冠以一个“智能”的称谓,我们通常会致以鄙夷,因为有些所谓智能家电、智能产品只是做了一个APP联动就称之为智能,但于TOKIT迷你智能电烤箱而言,它的手机APP部分是有实际用途的。

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通过应用商店,下载相关的“TOKIT”应用并安装之后,按照流程为电烤箱连接网络之后,你就会看到相关的设置和电烤箱的烘焙纪录了。

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从目前来看,手机APP的部分还处在比较简单的状态,主要还是为后续的功能接入进行设计。但该有的东西也是有的,比如你可以看到近期的运行纪录,你还可以在原有的土司片、芝士蛋吐司、鸡翅、饼干以及坚果之外设计新的菜谱,然后根据自己的尝试录入烘烤时间和温度控制,这样下次你想要做出同样的味道时就可以直接操作如默认功能一样一键烹饪的过程了,不需要重新设置。

而更好玩的则是下面这个

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笔者看见TOKIT的手机APP和原有的模式里并没有葡式蛋挞的功能,于是尝试着自己自定义这个菜谱,然后录入到手机中去并且直接启动,这时候你会发现除了手机APP有倒计时以及相关的设置之外,自定义设计的名称也出现在机器的OLED旋钮上,这样就相当于你自我创作了一个菜谱在里面,如果你喜欢,你还可以不断的录入进去,非常的好玩。

它这样的设计等于是将社交功能和机器本身联系到一起了,新奇也有趣。当然了更重要的是通过手机APP联动,你可以更精准的设置烹饪时的温度和时长,真正做到掌控由心。


使用体验

『小小身材 大大用途』

TOKIT迷你电烤箱的体积是真的很小巧,但却也有12L的内腔面积,基本上可以尝试很多菜谱的烹饪了。正好周末到了,于是带着三两孩子进行了周末亲子烹饪活动。

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第一次使用需要空腔烧烤30分钟,以便去除机器的内部的味道,事实上如果你要放进考想烘烤的东西比较复杂,确实也有提前预热烤箱的必要,当然了,具体还是要看你的需求来。

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烤箱提供了一个一个烤架、一个烤盘进行搭配使用,在取出烘烤结束的食物时还有一个赠送的防烫硅胶手套取出,省的存在烫伤的危险。

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总共尝试了葡式蛋挞和曲奇饼干两种,将原材料放进烤箱之前,我有提前预热过烤箱;曲奇饼干的烘烤方面我直接用了原有的饼干烹饪模式,而葡式蛋挞则进行了两次尝试,第一次出炉的蛋挞还有些不到火候,因为设置的是15分钟、180℃的烘烤,感觉不够,于是回炉。

最终确认需要将烤箱设定为15分钟、220℃才能够在预定时间内出现一炉正常的葡式蛋挞。

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烤箱在运作的时候,上下加热管是呈现出忽明忽暗的烘烤状态,然后会有一段时间的温度保持;在后半段时间又继续烘烤,直到时间结束。等待的过程中,时间走到一半时就可以闻到烤箱飘出来的香味了,一家大小都轰动起来,看来,自己动手做出来的美食就是有吸引力呀~

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第一次出炉的蛋挞感觉还没做好,于是进行了回炉,因为有自定义模式的存在,这种犯错可以无限纠正,为你练就一身好厨艺提供了极大的帮助;而曲奇饼干则是一次成型,出炉后孩子们迫不及待的品尝起来,且赞不绝口。别管外观好不好看,毕竟是自己亲手做的。从卖相来看,自己使用TOKIT迷你智能电烤箱烤出的点心和外面销售的产品没啥区别,甚至还更香~吃起来口感也是一模一样的。

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烤箱在工作状态时,迎面而来的高温以及烤箱的表面机身的温度很高,在室温31度的情况下,测得烤箱机身的温度为7/80℃,还是非常的烫手的,所以轻易不要去触碰烤箱表面。家里有熊孩子的尤其要注意..

总结:

烹饪美食,带着孩子和TOKIT电烤箱一起更快乐!

总体的使用体验和交互操作来看,TOKIT迷你智能电烤箱不愧是新时期的智能家电产品,不仅仅高颜值、交互方便,且实用性也很强。使用它,可以尝试着烹饪出很多美味的食材,而你只需要在烤箱旁等待即可,使用它你还可以享受悠闲的烹饪美食的时光,总体而言是非常的方便而实用的一款产品。

当然了,产品本身并不是完美的,比如它的手机联动APP部分对于日常菜谱的加入还很少,比如它的社交属性还没开发到位,比如它的机身表面在工作室有超高的温度,对于熊孩子的标识不够到位。但不管怎么说,TOKIT实现了空间狭小下同样可以做出出色美食点心的效果,这点就足够了!对于部分都市单身族而言,它既方便还实用,何乐而不为呢?

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