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面包不用出去买,自己在家就能做,宣软美味,孩子一次能吃好几个

橘子家的小厨房 12-02 09:12 + 关注

好久没做面包了,因为现在天气凉,发酵的也慢,折腾一次,就得小半天,今天在家没事,就做了几个小面包,仍然用的玉米油,照样宣软美味,孩子一次能吃好几个,胃口真是大。


面包不用出去买,自己在家就能做,宣软美味,孩子一次能吃好几个


自己做的面包不含添加剂,吃起来更放心,尤其家里有小孩子的家庭,更要让孩子吃一些健康的食品,外面卖的面包都含有各种添加剂,吃多了,真怕影响孩子的健康,所以,我尽量都是自己做,家人吃着更放心!


面包不用出去买,自己在家就能做,宣软美味,孩子一次能吃好几个


豆沙面包卷

食材:高筋面粉280克、鸡蛋1个、白糖40克、盐2克、牛奶120克、奶粉15克、酵母3克、玉米油30克,豆沙馅适量

制作方法:

1、除了豆沙馅,将其它所有食材都一次性放入厨师机的内桶中


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2、搅拌大概30分钟,揉出这种薄薄的手套膜,这样做出来的面包口感比较松软


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3、盖保鲜膜,室温发酵至原面团的二倍大,用手指戳一个小洞,不反弹不回缩,第一次发酵完毕


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4、取出来分成9等份的小面团,并且揉圆,盖上保鲜膜,静置10分钟


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5、每个小面团,按扁,把豆沙馅放中间,像包包子一样包好


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6、再把包好豆沙馅的面团,揉成圆柱形,擀成长条状


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7、两边向中间卷起来,摆在烤盘上,正方形的烤盘,正好放9个小面包


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8、放烤箱二次发酵25分钟,取出来,在面包表面划两刀


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9、烤箱预热180度,烤箱中层,上下火烤18分钟左右


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小贴士:刚烤完的面包,不要马上吃,晾凉后再食用,吃不完,可以放在保鲜袋中,冰箱保存,3天内尽快吃完!

我是橘子家的小厨房,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!


面包不用出去买,自己在家就能做,宣软美味,孩子一次能吃好几个


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