天冷的直抖腿儿,不如在家吃火锅!10款实用火锅锅具推荐!

山贼95270 19-12-08 关注


没什么烦恼是一顿火锅解决不了的,如果是,那就两顿!

说到火锅,也算是中国独创的美食之一。寒冷的季节因为有了它变得不在涩涩发抖,用它来温暖我们的肠胃。不过话说回来,火锅已经不是冬天的专属,好像一年四季我们都在吃火锅,就算不熟的人借着一顿火锅的热气腾腾,也能少几许尴尬,多一份融洽。大家围坐一桌,边吃边聊,千言万语,汇入一锅。没错,它一直没离开我们的味蕾。

天冷的直抖腿儿,不如在家吃火锅!10款实用火锅锅具推荐!

苏城大大小小的火锅开了一家又一家,每次有新店开业,都会找个时间去探店。吃得多了,又觉得好像味道都差不多,就看食材本身是否新鲜了。后来算是想明白,吃火锅吃的不是锅,而是一种氛围,所以现在更喜欢自己在家吃火锅,既简单又干净,而且丝毫不比火锅店的差,而且在家吃火锅更过瘾也更实惠。同样的300块在外面可能吃不到什么,在家里已经足够吃到撑。

天冷的直抖腿儿,不如在家吃火锅!10款实用火锅锅具推荐!

想要在家吃火锅,必不可少的当然是需要一口称心的火锅锅具!贴心的山贼君就和大家分享下面几款适合家用的火锅锅具。丰俭由人,看你的喜好!


一、火锅锅具的选购标准

1、安全性

民以食为天,但是安全性绝对排首位!选购知名品牌,质量有保证。电火锅的话更要产品带有3C认证标志。某宝上一搜火锅锅具有很多,但未必都通过3C认证,大家在购买时一定要擦亮双眼。

2、功能性

有些火锅锅具功能比较单一,只适合用来涮火锅,现在很多电火锅都变身多功能,调温范围也很广,煎、炒、焖、炸样样都在行。不过功能不一样,价格也不同,可以根据需要选择购买。

3、材质选择

锅具的材质可选择种类还挺多的:不锈钢材质、生铁材质、熟铁材质、黄铜材质、紫铜材质、铝合金材质、陶瓷材质等都有。

从健康角度来说,铁锅最好,但是要是不经常用会容易生锈。不锈钢材质比较普遍,抗腐蚀,不容易刮伤。陶瓷锅虽然容易清洗,但容易碎。炭火铜锅升温快,但是要注意铜锅表面容易生铜锈,炭火还需要单独购买,不过好在现在又有了电铜炉锅。现在也有很多不粘涂层的铝合金锅,只要挑选质量有保证的产品,这种材质在清洗的时候也非常省心,冲洗一下就好。

那么,具体又有哪些好用的锅具推荐呢?


二、火锅锅具推荐

(一)地道炭火火锅

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首先和大家分享的是老式炭火铜炉,老北京风味铜锅,还原纯正涮烤口感,古装电视剧里也经常见。最近很火的炭火蛙锅也是用这种。纯铜材质制作,颜值高,导热性能好,也能够让食物熬煮更充分。不过因为中间是烟囱的设计,可以熬煮食物的空间相对比较小。

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推荐一:铜人王铜炉锅

传统的铜火锅还需要使用炭火,不过要在古时候,那可是大富人家或者皇家才能享受。这款铜炉手工打造,采用的材料是紫铜,接近进红色的色泽,看起来非常整洁。烟囱口调节温度,耐用安全,实用性强。锅身上的年年有鱼的寓意也比较好彩头。

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推荐二:电炭两用铜炉锅

实用角度来讲,个人更推荐电炭两用铜锅,既保持了老北京铜锅外形的电铜锅,使用起来更方便,也更有利于环保。没错,有了这种铜炉锅,在家就能吃出老字号涮羊肉的气氛。

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推荐三:甄三环鸳鸯铜火锅

如果你钟情于铜锅,又喜欢比较现代的造型,可以考虑下面这种甄三环的鸳鸯锅。不过锅耳没有防烫保护,使用的时候要注意安全。这口锅可以供6-8个人。1000多的价格不算便宜,盘它绝对是火锅真爱粉。


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(二)鸳鸯锅

所谓鸳鸯锅就是两种口味的锅。所谓众口难调,鸳鸯锅可以满足不同人的口味,特别是遇上不能吃辣的和无辣不欢的。

推荐一:悦味不沾鸳鸯火锅

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悦味是个人比较喜欢的一个小众品牌。这款鸳鸯锅采用多层复合铝合金一体压铸,30厘米尺寸。这款锅的特别之处在于搭配了一个蒸盘,可以实现上蒸下煮。

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相比电火锅,清洗更方便,不用担心安全隐患。鸳鸯锅的两侧把手有一个黑科技感温圈,锅体受热后会从深紫色变成大红色,防止意外烫伤。

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推荐二:淘宝心选不沾鸳鸯火锅

淘宝心选的物品都还不错,胜在价格也比较美丽。红色外观,颜值还不错,鸳鸯双格,两种味道同时享受。铝合金不粘涂层,方便清洗,吃的时候也不容易糊底。锅底是磁感应复合底,不挑炉灶,电磁炉、电陶炉、煤气灶,烤炉都可以。此外,两边的硅胶把手可以拆卸清洗。

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推荐三:炊大皇304不锈钢鸳鸯锅

采用进口美国华福麦饭石色涂层,强化锅面耐磨不粘,32厘米的大口径,朋友家人聚会也能一次性过组瘾。同样是双不锈钢导磁复底,不跳炉灶,电磁炉通用。这款鸳鸯火锅有方的和圆的两个款式可以选。

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推荐四:爱仕达304不锈钢鸳鸯锅

喜欢不锈钢材质的可以参考这款。直上直下的造型容量更大,明火、电磁炉都可以用。推荐熬底汤用明火,速度快,涮火锅的时候直接用电磁炉。

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比鸳鸯锅更能包罗万象的是四宫格甚至是九宫格锅。不过家庭吃觉得这样的锅不怎么实用,清洗也比较麻烦。可以考虑如下这种子母锅或者鸳鸯锅。子母锅的优势就在于不同角度的都能吃到。

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(三)健康小火锅

别看它小小的,倒也是把火锅吃出了一份精致。所谓我的地盘我做主,比较适合有情调的小资们边吃小火锅边聊人生。

推荐一:珍珠生活怀石小火锅

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单人吃吃个意境。推荐这款珍珠生活的怀石小火锅。用这款质朴的锅来吃火锅,总感觉能够捂出人生的真谛。它使用酒精固体燃料,清洗也很方便,用水冲一下。有两种造型可以选择。除了吃火锅,你还可以用它来煮粥。不过性急者不推荐购买这款。

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推荐二:瑞士Kisag充气小火锅

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如果你追求一人食的精致,可以考虑Kisag瓦斯炉。这是一个瑞士品牌,304不锈钢材质,简约时尚,自带“贵族”气质,很多星级酒店和会所都有使用。它采用直充直压技术,燃烧头和储气罐一体,方便炉具移动。颜色方面有不锈钢原色和玫瑰金两种。

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(四)家用电火锅

电火锅更快速,但是选购的话最好用自动恒温控制的,这样温度、火候都更好掌握。购买前问一下是否带有这个很实用的功能。目前市面上的电火锅功率一般在1000w-2000w之间,功率越大,火力也就越足,用电量会多一些,价格也会稍高些。但是高功率的电火锅在加热速度上优势明显,如果本身有自动控温功能就会省电不少。传统电火锅的不足就是锅身和锅体不分离,清洗不太方便。

苏泊尔K813苏泊尔K813

6L的大容量,用来吃串儿更带劲!

美的6L电火锅美的6L电火锅


(五)多功能电热锅

这种多功能锅平时可以用来炒菜、做点心,要吃火锅的时候瞬间变身,满足不同的烹饪需求。

推荐一:Bruno多功能料理锅

这款电锅,绝对是厨房里的颜值优等生,外观比较复古,长方形的造型搭配明亮的颜色,日式小清新。貌似市面上好几个品牌都有类似的设计。这款锅可以搭配多种烤盘,满足对美食的全部期待。吃火锅当然用深盘,不过容量不算大,家里人多的时候可能需要耐心等待一些时间。


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推荐二:美的多功能电煮锅

这款电煮锅炒菜、煎、烤、烙、炖煮都可实现,无极火力调节,1300瓦功率4L的容量。低档火力来煲汤,中档活力煎炒、煎鸡蛋、炸薯条,高档火力还能煎鸡翅、牛排。不粘锅锅身可以拆卸,清洗也很方便,一锅搞定需求。

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三、总结

唠叨了一些,话说回来,火锅的选择也没那么复杂。言儿简之,简而言之,一般家用选择鸳鸯锅就ok。多功能电火锅可以实现更多功能,所谓一机多用,也节约了收纳空间。

寒冷的冬季需要火锅来续命!每逢月底就要加班,一旦加班到天黑,一伙人就会去吃上一顿热气腾腾的火锅,工作上的压力好像也随着热气飘走,咕嘟咕嘟的声音,把食物充分熬煮.......

天冷的直抖腿儿,不如在家吃火锅!10款实用火锅锅具推荐!

掐指一算,离2020年的春节只有40来天了。希望爱吃火锅的大家吃嘛嘛香,永远都不胖!

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全部评论 (2)
sxff
1
2019-12-11

😂我觉得还是电磁炉配个锅子香 主要是性价比高 就是噪音大点

值友3327032566
0
2019-12-22

是用电磁炉好还是电火锅好?电火锅清洗方便吗?

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