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猪肉价格高企,价廉物美作为猪肉替代品的京东好牛肉选购推荐清单

哈尔科夫 11-29 11:25 + 关注

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最近几个月,猪肉的价格跟坐了土火箭一样(堪比t72的吊篮式装弹机被打着)直接飞上了天,半个多月前,去超市看了一下,里脊肉的价格甚至要到了五十,便宜的五花肉颈背肉也接近四十或者四十多块钱,给我一种感觉,这猪肉真的吃不起了。倒是有便宜点的储备肉,但是也30左右一斤,问题来了,储备肉冻的时间不会短,那干脆不吃了吧?我是没问题,但是小朋友总不能不吃肉吧?那就改吃鸡肉?这个也没啥问题,但是总吃鸡胸肉也不是那么回事。于是乎,目光转向了牛肉羊肉。话说羊肉吧,膻味比较大,不是所有人能接受,还是牛肉的接受程度更高一下。于是乎,断断续续趁着双十一或者火锅节,从京东买了不少的牛肉、牛排或者肥牛片,这些东西算了一下价格,还是挺便宜的,起码比猪肉便宜20%-30%所有。饮食习惯的改编也不是什么难事,你就是让我天天吃西餐也没问题,只要能省钱。猪肉价格高企,价廉物美作为猪肉替代品的京东好牛肉选购推荐清单 根据以往的经验,家里吃西餐毫无不适应的障碍。猪肉价格高企,价廉物美作为猪肉替代品的京东好牛肉选购推荐清单

我大体上查了一下最近一年的订单记录,不仅仅是双十一,618也买过不少牛肉类的产品。干脆,今天专门写一下,至于不好吃的我就没罗列进来,但凡罗列进来的都是我感觉还不错了,当然,有些肉的做法不一定适合标注的做法,这个我会说明。

1、 恒都牛腩

这个是这次双十一买的比较多的,总共买了四包,还被别人要去两包。追溯最早的购买记录,两年之前,这个肉还不错,都给你切块了,性价比比较高,不到30块一斤。同样,这个我也得提前打一下预防针,有两包,大约一半比例牛脂比较多,显得比较油腻。但是,如果换个做法,搭配食材变一下,这又会变为优点,那就是做咖喱饭的时候,牛脂肪的味道很入味,或者说做土豆胡萝卜炖牛奶,这脂肪就成了提味道的利器。不推荐用这个做西红柿牛肉,酸+油腻的感觉不是太好。换了土豆就是绝配。不是食材不行,而是一定要针对牛脂肪多的特点选对了搭配的食材。


2、 卓宸牛腩

这个牛腩买的晚于恒都,严格来说,这个牛腩品质要比恒都的好,但是价格贵一些。一分钱一分货的道理是没错的。相对于恒都,这个更适合做西红柿牛腩。炖土豆胡萝卜,牛脂肪少了点(其实牛脂也不少,不过就是相对于恒都那个还是少)。查了一下记录,活动价两袋子190,半价95到手,具体怎么满减的记不清楚了,要是这个价格,真的没必要吃啥猪肉了。


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3、 首食惠上脑肥牛片

这个虽然是火锅的原切澳洲上脑肥牛,但是涮了一次,感觉这个肉质比较粗糙,并不是很适合涮火锅,如果你把这个换乘用来炒菜,当辅料,那个可能会更好一点,基本上都是半价买的。肥牛的脂肪相对于一般肥牛少了很多,瘦肉多。

4、firstcut牛腱子

这个是连续几年过年的时候常备的澳洲牛腱子,并不是假洋鬼子。平心而论这个绝对比恒都的牛腱子品质好,价格也贵不少。质量口碑都要比恒都的上一个档次。赶上199-100或者299-150之类用券活动半价买的。整块的牛腱子,需要自己来搞。

5、 天普乐视肥牛

这个肥牛原切的,也是我买的最多的原切肥牛之一,跟前面的草饲不一样,这个是谷饲牛肉,脂肪含量比较多。这个涮火锅不粗哦,只不过我感觉,这个做黑椒肥牛更好,其次就是做咖喱饭使用这个代替牛肉块,肥瘦相间。也是参加399-200活动半价买的,至于活动形式,有券也有满减的。

6、 thomasfarms谷饲牛肉卷

这个相对于前面的品质略差,只适合吃火锅的时候用,属于微调的牛肉。至于张大妈爆料评论里的偏见,意思是僵尸肉。没有证据的话最好不要乱说,起码这个是真牛肉,总比你去买到掺了鸭子肉加香精的不明来路的散装肥牛好太多。购入价格是参加299-150的活动,用的是满减券。

7、 天谱乐食牛腱子

这个满减完了两件102块钱到手的,不过,那是去年的价格,今年貌似就没有这么低过。这个原因是多方面的,这一年货币贬值了不少,进口成本增加。总体来说,品质跟firstcut差不多。有一包我感觉这个品质更好,也是跟批次有关系的。过年用来卤制酱牛腱子不错。

8、 kilcopure西冷牛排

原切的谷饲牛排,这个我前后买过三四次,真是西冷牛排,原切,品质非常的不错,独立包装,算是常备采购清单,查了一下,基本上在109-119的区间买到的,也就是199-100或者299-150之类的活动时候,没必要出去吃牛排了,自己在家做,这个品质比外面的更高。最低买过的价格是95块钱5块.


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9、 kilcoypure嫩牛肩

瘦肉多,脂肪含量低,口感我认为是不如西冷的,不过呢,健身爱好者可以首选这个。肉相对粗糙点。

10、 天谱乐食上脑

天谱乐食的上脑是M3等级的,不算差,基本上也是半价再略低一点购入的。18年买到的价格是7块108块6,貌似现在没这么低的价格了。但是,不要太贪心,这个牛肉20块出头的价格还是非常值得买的,实事求是的来讲,品质跟价格成正比。

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11、 kilcoypure上脑

同样是上脑,这个牌子的上脑品质相对于天谱乐食的M3上脑,略微逊色一丢丢。不过也算是质量不错的上脑牛排。查了一下购买记录,半价满减后18.9元一块到手的,去年618的价格。今年普遍涨价到情况下,25元以下到手也算是好价格的。

12、 澳纽宝的原切肥牛

这个肥牛片我都是买来做咖喱饭和铁板肥牛片的,很少用来涮火锅,有时候炒菜,比如芹菜的时候,扔几片,芹菜牛肉就这么出炉了,完全可以代替猪肉的作用。去年618买的那次,满减后27-28左右到手的,都已经吃光了。

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13、 熊氏牧场的新西兰牛腱子

这个属于草饲牛腱子,脂肪含量相对于谷饲更低肉比较紧,质量不错的来说。18你入手的价格是56.9元,考虑到通胀货币贬值的因素,这个肉价格在65-69区间都是不错的。

顺便说个题外话,买过这个牌子的进口猪排,有一包骨头渣渣比较多,但是总体上满意度能达到8成。该说的缺点也得说,前前后后各个渠道买过五包,只有一包不满意,还是可以接受的,这个也跟产品进货批次原产地的有关系。

它家我更推荐牛腱子。

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14、 蒙都肥牛

这个肥牛挺好的,我买过两次,桶装的,国产的肥牛来说蒙都的品质真的还算不错。不然我也不会买两次,这个还是推荐涮火锅了,我没用来做酸汤肥牛或者铁板肥牛之类的。

大体上,我查了一下自己的购买记录,外加回忆了一下吃过的品质,能上的了台面的大体上就是这些。至于其他的,暂时没做推荐,因为个别产品买过的感觉不是太好。也可能是批次原因,等到下次体验不错的时候我再推荐。

总体上来说,京东的牛肉产品来说,最近这两年的购买体验还是不错的。但是要说缺点,就是恒都的那个脂肪略多,不过,选对了搭配食材,牛脂肪反倒会成为神助攻,提升整道菜的品味。就像我前面说的,做西红柿牛腩不合适,你可以做土豆胡萝卜炖牛腩,要么就是土豆咖喱牛奶,这些才需要牛脂肪提升整道菜的风味。没有不对的食材,只有不对的烹饪方法。猪肉价格高企,价廉物美作为猪肉替代品的京东好牛肉选购推荐清单

好了今天就推荐这么多,这都是买过吃过的,图不多,我随机找了几个之前订单支付的截图,起码证明我不是云评测,都是自己买过的,很多都压在大冰箱立面,不大好找,所以就挑了俩好找的实物来个照片。牛腩原则上,如果不差钱,卓宸牛腩相对于恒都牛腩品质更好点。如果差钱就是恒都,现在特价50出头还是能买到的。

不为别的,有时候因为玛尼问题,偶尔改编一下饮食习惯还是可以的。毕竟猪肉也不是不可替代品。(牛肉便宜吃牛肉也没啥毛病)时不时的刷刷张大妈,还是能淘到便宜肉的,至于说冷冻不如鲜肉,也不一定吧。去日本吃的和牛,貌似都是冻过的。如果非要纠结冻了多久,你想想就行了,储备猪肉冻得时间不一定比牛肉短,就是个心理问题。如果我要是年薪百万,我也想天天吃和牛,那么问题来了,我缺的就是百万年薪。。。猪肉价格高企,价廉物美作为猪肉替代品的京东好牛肉选购推荐清单 呵呵

开个玩笑,希望对大家选购能有所参考,谢谢。

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全部评论 (235)
孤舟泛海2014
13
11-29 11:30

禽肉还好一点,买畜肉就像抽奖,累心

月寒日暖煎人寿
11
11-29 11:34

在保证食品安全和符合口味的情况下,啥便宜就吃啥,毕竟穷人没啥选择权[喜极而泣]

超级赛亚人
8
11-29 11:33

之前都骂恒都,我还是买了,但是真的不行

方方猫
5
11-29 13:41

网上买肉感觉就是碰运气,看zdm上面大家的推荐买过几次,即使买同一个牌子也是时好时坏,差的时候要么没有牛肉味,要么就是很重的牛的臭味,至于血水什么的大家都说国外不放血的所以就不当一回事了。肉散肉老也各有烹饪方法也就不计较了。

max629
5
11-29 12:16

封面的牛肉牌子特别差劲,大家千万别买。

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