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什么值得喝?雅伯莱12年双桶单一麦芽威士忌

我喝威士忌 09-04 17:31 + 关注

雅伯莱12年双桶单一麦芽威士忌基本介绍

- 2018年苏格兰威士忌大师赛(SWM) 金牌奖

- 2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 金牌奖

- 2015年苏格兰威士忌大师赛(SWM) 金牌奖

- 2014年国际烈酒竞赛(ISC) 金牌奖

类别:单一麦芽酒精度:43%vol酒款:12年IB/OB:OB 酒桶:双桶

雅伯莱12年双桶威士忌特殊的热带水果香,及浓郁的苹果酒质,是来自于传统的橡木桶及其上乘的西班牙雪莉桶,酿制出淡淡的麦芽香,让人赞叹不已。

第一部分 品鉴

什么值得喝?雅伯莱12年双桶单一麦芽威士忌

琥珀金带红宝石的管泽,香气柔顺圆融,有苹果的香味,口感中带有饱满的雪莉酒桶特质,浓厚的巧克力味,太妃糖,肉桂以及姜辣味。回味时温和绵长,香甜中带了些许的辛香余韵。

闻香表现:85

入口表现:87

尾韵表现:83

综合表现:85

综合建议:轻柔的质地,圆润甜蜜的表现,建议下午茶或搭配甜点饮用。

参考价格:280RMB--320RMB

性价比:高

第二部分 酒厂信息

什么值得喝?雅伯莱12年双桶单一麦芽威士忌

Aberlour Village位于苏格兰Benrinnes山脚下,周围有着迷人的风景,及清澈的流水,;在1862年,James Gordon 及Peter Weir,在此地建造了一个蒸馏厂,并且以当地的村落名称Aberlour来命名,酒厂的用水,皆来自于圣卓斯敦水井(St.Drostan Well),这口井具有一千多年的历史,也是当地教士为苏格兰高地居民,施以受洗礼的水源,因为只有最纯净的水才可以当,这种天然的神圣,也就是雅伯莱威士忌水源的保证。

现今的雅伯莱Aberlour酿酒厂,已经改用由Benrinnes山所流下来的山泉水源,酿制出金黄得琥珀色,位于Speyside中心位置的Aberlour酿酒厂,不单是有着绝佳得水质,并使用着苏格兰优质的大麦,加上酒厂的先进技术,早在19世纪,已被誉为最佳的酿酒厂。

雅伯莱Aberlour酿酒厂,坚持延续19世纪的威士忌风格,精选西班牙澳罗露素雪莉桶(Oloroso Sherry)来熟成,不经过冷却法,以原桶的浓度装瓶,造就雅伯莱威士忌的独特风味。

雅伯莱酒厂的创办人James Fleming在1879年成立了雅伯莱酒厂,它位于斯贝赛的中心,是优质苏格兰威士忌原料大麦的产地。雅伯莱以既长且宽的蒸馏器形状,制造出酒质均衡香醇,口感多层次。独一无二的地理环境,加上酒厂先进的技术,早在19世纪时,雅伯莱酒厂便享有「最完美现代蒸馏厂」的美誉。

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