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美食(零食) 篇十四:鸡蛋和它卷一卷,挑食的宝宝都抢着吃!

茶苏苏 09-06 08:30 + 关注

之前,一直有宝妈留言苏苏,希望我能做一些适合宝宝吃的食物。


其实啊,宝宝1岁之前,吃的东西都比较讲究,要根据月份循序渐进。1岁以后的吃食,才渐渐向成人过渡。


而且,不管哪个月份的宝宝,都得吃得健康、营养也要足够丰富。


美食(零食) 篇十四:鸡蛋和它卷一卷,挑食的宝宝都抢着吃!


一想到宝爸宝妈们,每个阶段都要小心翼翼地关注着宝宝的进食情况,顿觉养娃真不容易啊。


心疼之余,苏苏也只能把一些适合宝宝的食谱安排上,希望能帮到宝爸宝妈们~


今天就是一道南瓜蛋卷啦~给1岁以上的宝宝作正餐和零食小点心很合适。当然,大人也能吃,口感很不错呢!


美食(零食) 篇十四:鸡蛋和它卷一卷,挑食的宝宝都抢着吃!


南瓜蛋卷做起来非常简单,所用的食材也很常见,主要是面粉、鸡蛋和南瓜这3样。拌南瓜糊的细砂糖倒是可加可不加,因为南瓜吃起来本就甜甜的~


而且,南瓜的营养很丰富,尤其是富含β-胡萝卜素。这种物质在体内可以转化为维生素A,能起到保护宝宝的视力、增加呼吸道黏膜的免疫力的作用呢。


大家也可以根据个人喜好把南瓜换成其他口味。紫薯、山药就很不错,这些食材也非常适合宝宝~



南瓜蛋卷


>>>制 作 时 间<<<

40分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

蒸锅 不粘锅

>>>烹 饪 食 材<<<

美食(零食) 篇十四:鸡蛋和它卷一卷,挑食的宝宝都抢着吃!


南瓜 300克 / 低筋面粉 200克

细砂糖 少许 / 鸡蛋 2个

盐 少许 / 清水 适量 / 植物油 少许

>>>制 作 过 程<<<


1、南瓜去皮、切大块,去瓤

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2、待蒸锅上汽后,放入切好的南瓜,盖盖蒸20分钟


(蒸南瓜时间根据南瓜切的厚薄,可做适当调整)

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3、取出南瓜,加入少许细砂糖,用勺子压成细腻的南瓜泥,自然放凉

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4、另起一碗,加入200g低筋面粉、2个鸡蛋和少许盐,一边加水一边搅动,直至搅成稀面糊

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5、往上一步的稀面糊中,加入少许植物油,搅拌均匀

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6、往不粘锅上放入1大勺稀面糊,摊成薄面饼

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7、摊完一面,用勺子轻轻沿边缘刮开,取出薄面饼,将另一面摊入

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8、往上一步摊好的鸡蛋面饼,抹上一层南瓜泥,均匀地铺满

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9、从一边卷起来,一直卷到边边,再用手整理好,切成小段

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10、可爱又好吃的南瓜蛋卷就做好啦~

美食(零食) 篇十四:鸡蛋和它卷一卷,挑食的宝宝都抢着吃!


做完的南瓜蛋卷,表皮是清新的嫩黄色,侧面可以看到卷着一圈圈橙黄的南瓜泥,胖墩墩的一颗,煞是可爱。


一口咬下去,淡淡的鸡蛋香充盈唇齿间。蛋卷皮松软,还带一点小韧劲。南瓜泥软糯,尝完一口,那香甜的口感便缠绵在舌尖,久久不散。


美食(零食) 篇十四:鸡蛋和它卷一卷,挑食的宝宝都抢着吃!


做一道南瓜蛋卷容易,但想想,宝宝成长的这段时间,可不只是一餐两餐的问题。这期间,宝爸宝妈耗费的精力和心血也不是一点点的。


即便孩子长大了,在外头上学、工作,做父母的还是会担心他们吃得好不好。真是应了那句“可怜天下父母心”啊!


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