柏觅红酒 | 红酒的禁忌，你都知道吗？最后一条绝了！

葡萄酒是一种很优雅的饮品，营养价值也很高，现在越来越多的年轻朋友喜欢喝葡萄酒，相信无论是聚餐还是独饮都不会拒绝葡萄酒。

但是也有人在喝了葡萄酒之后出现一些列的不适，这是为什么呢？莫非喝葡萄酒还有什么禁忌？

一、忌配柿子、榴莲和菠萝

现在正是吃柿子的季节，但切记喝红酒时不能吃，因为，柿子中的鞣酸在酒精的作用下，会和肠胃里的蛋白质食物形成凝块，无法排出和消化。

榴莲中含有大量硫元素，会影响肝脏对酒精的吸收，与红酒同食，容易醉酒，对身体有害。

同时，喝酒的时候，最好不要吃菠萝，因为菠萝里的酸性物质，会在酒的作用下破坏肠胃，轻则呕吐，重则肠胃痉挛。

二、忌混喝

不少人喜欢在喝了葡萄酒后兑雪碧喝，众所周知，适量饮用葡萄酒有利于身体健康，然而加入雪碧和后，葡萄酒也就变成了慢性“毒药”。

这是因为一方面酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑 内，造成伤害。

另一方面兑了雪碧的葡萄酒口感较好，人们会不由自主地增加摄入量，从而导致酒精摄入过量而对身体造成伤害。

三、忌与醋相伴

各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。

柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。

奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。

四、忌海喝

爱好葡萄酒的大家一定要记得“小酒怡情，大酒伤身”。为了身体健康，喝酒一定要适量，哪怕是度数不高的葡萄酒。

根据世界健康组织（WHO）的规定，女士每天最多摄入2个标准杯的量，男士每天最多摄入3个标准杯的量，一个标准杯通常指10-12ml纯酒精，最好每周还戒酒一天~

五、忌高温保存

高温那绝对是葡萄酒的杀手之一，罗伯特·帕克曾经说过这么一句话：“可悲的是，太多的酒在不当的运输和储存中受损了。”

葡萄酒暴露在高温环境里，口感和香气都会发生变化，如果葡萄酒在高温中待几个小时，一瓶美酒就会化为乌有。

六、忌品酒会喷香水

在参加一些高端品酒会时，通常邀请函上会有“请不要喷香水，以免影响品酒。”的字眼。

这是因为香水的香气，一定程度上是会影响到葡萄酒的香气的，可能还会掩盖住葡萄酒的香气，所以有葡萄酒在的地方，尽量不要带上香水哦~

七、忌酒后浓茶

一直以来都有喝浓茶解酒的传说，实际上，茶碱可迅速发挥利尿作用，尚未分解的乙醛从而过早地进入肾脏，打乱了解酒进程。

而乙醛是一种有害物质，对肾脏刺激很大，肾脏没有解毒功能，长久以往容易患上肾病。

八、忌开瓶后放很久

开瓶后的葡萄酒不适合放很久哦，开瓶后的葡萄酒一直放着，会不断和氧气接触，放久了香气会变淡，风味和口感都会受到影响，而且一般不是好的......

一般放个三五天就是极限了，再放的话可能就会坏了

九、忌酒后开车

“道路千万条，安全第一条 ，行车不规范，亲人两行泪……“这是出自于《流浪地球》的一句网络流行语。

喝酒开车显然也是违反交通法的不规范行为。忌酒后开车这不仅是出于对自己安全的考虑，也是对他人安全的负责。