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厨房小白的救命菜,小朋友们的心头好!

美食工坊 09-11 14:55 + 关注
厨房小白的救命菜,小朋友们的心头好!

历数美食君出过那么多食谱教程,关于鸡翅的做法,出过不少:蛋黄鸡翅、奥尔良烤翅、豉汁蒸鸡翅、双椒焖鸡翅……

直到现在才迟迟发现,从没做过可乐鸡翅。私以为,这菜实在太简单,无需小题大做。

厨房小白的救命菜,小朋友们的心头好!

要问厨房小白的入门级菜肴是什么,番茄炒蛋和可乐鸡翅可以毫无疑问地占据榜单首位段。

不过番茄炒蛋看似简单实则门道多多,不如可乐鸡翅这好吃又简单的做法,煎一煎,可乐一焖,快手省事儿。

厨房小白的救命菜,小朋友们的心头好!

可乐鸡翅不仅仅是新手小白的救命菜式,更是小朋友们的心头好,拿来哄孩子,你就是他们心中的厨王!

可 乐 鸡 翅

厨房小白的救命菜,小朋友们的心头好!

厨房小白的救命菜,小朋友们的心头好!

厨房小白的救命菜,小朋友们的心头好!

厨房小白的救命菜,小朋友们的心头好!

鸡翅10个/可乐半瓶

姜丝适量/适量/生抽适量

老抽少许/盐少许

厨房小白的救命菜,小朋友们的心头好!

1. 鸡翅洗净,用刀在两面各划三刀。

厨房小白的救命菜,小朋友们的心头好!

2. 冷水入锅,加姜片、料酒,煮沸撇去浮沫,捞出沥干水分。(此步可省)

厨房小白的救命菜,小朋友们的心头好!

3. 锅热油,放入鸡翅煎至两面微微焦黄。

厨房小白的救命菜,小朋友们的心头好!

4. 加入姜丝、生抽、老抽,翻炒上色。

厨房小白的救命菜,小朋友们的心头好!

5. 倒入半瓶可乐,大火煮开,转中小火加盖焖煮。


厨房小白的救命菜,小朋友们的心头好!

6. 煮至汤汁减少,加少许盐收汁,盛盘撒葱花、熟白芝麻即可。

厨房小白的救命菜,小朋友们的心头好!

看着咕噜咕噜冒着的泡泡,散发出来的香味可想而知。这一盘上桌,就等着吃完吮手指吧!

厨房小白的救命菜,小朋友们的心头好!

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全部评论 (8)
liduxiao
0
09-24 10:46

可乐鸡翅和咖喱鸡肉是口味底线很低的两道菜,怎么做味道都不会太差,如果有人说拿手菜是可乐鸡翅或咖喱鸡肉,那么就是不经常做菜或其他菜都不会做

值友5914584144
0
09-18 12:02

其实腌制后生煎,会好吃点

小小值小师妹
0
09-17 20:48
小小值小师妹: 估计很多人 尤其女生 做的第一道菜就是可乐鸡翅[喜极而泣] 1
林大小姐: 难道不是西红柿炒鸡蛋? 2

感觉西红柿炒蛋要更难一些哈哈哈

林大小姐
0
09-17 11:09
小小值小师妹: 估计很多人 尤其女生 做的第一道菜就是可乐鸡翅[喜极而泣] 1

难道不是西红柿炒鸡蛋?

珊瑚岛礁
0
09-16 20:36

@蹁跹 你需要一口好锅,我这种煎鸡翅,一般是不放油的,利用鸡翅本身的油脂,这样更健康。

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