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火爆广州的椰子鸡又开新店,赶紧安排~

长沙吃喝玩乐V 19-10-29 关注

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椰子鸡作为养生滋补的美味,食材可是至关重要。探窝椰子鸡选用的是汁水更为充沛的泰国白椰,每一锅现点现开,新鲜100分!

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探窝在海南有着自己的养殖场,文昌鸡每天坐早班机而来,到店的都是散养180天的正宗文昌鸡。

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一份原味椰子鸡的标配可是两个泰国椰青+1只/半只文昌鸡,会有贴心的店员小姐姐帮忙烹饪。

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椰汁的天然醇香和鸡肉的肉香都浓缩在这锅汤里,先来一口清澈透亮的汤底润润胃,清甜不腻,整个人都温暖起来。

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再来一口皮弹肉厚的鸡肉,融合了椰香的鸡肉汁水饱满,肉质厚实鲜嫩,着实美味~

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文昌鸡的特色就是皮脂超薄,鸡肉肥而不腻,一整碗吃光都觉得意犹未尽。

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对于重口的长沙人来说,若是觉得单吃椰子鸡过于清淡,还可配上最经典的椰子鸡蘸酱:自制酱油+沙姜末+小米椒+金桔。

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蘸酱后的椰子鸡,鲜辣入味,根本舍不得放下筷子~

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在探窝,吃完椰子鸡只是第一步清甜,配菜可以按以下三步食用:甘香,加入菌类后汤底会更鲜甜;肉香,加入海鲜、肥牛提鲜;味甜,最后再涮蔬菜。

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仙气十足的网红拼盘,一登场就成为全桌的焦点。

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这一盘满满都是滋补:野生鲜竹荪、黑松茸、巴西松茸、鲜虫草花,秋冬季吃再适宜不过。

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竹荪入口即化、黑松茸细嫩爽滑、鲜虫草花口感脆嫩、巴西松茸鲜美爽口,再来一口鲜甜的汤汁,完美~

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当椰子鸡配上花胶,简直是营养翻倍!

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花胶在锅里煮熟后,所有的胶原蛋白汇聚于此,养颜滋补效果绝佳~

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迫不及待地送入口中,花胶带着淡淡椰子清香,鲜甜兼并,还会弹牙呢。

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这精致的摆盘,鱼头和鱼尾都有,不禁令人连连称赞。

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野生山斑鱼作为“鱼中珍品”,只有在深山里自然生长,平常可是很少见。

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片得超薄的鱼肉,每一片都晶莹剔透,烫熟后鱼肉易嚼,细嫩爽滑。

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精挑细选的雪花肥牛,每一片都有着超好看的大理石纹路。

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超大片的雪花肥牛,薄厚适中,单看着就令人垂涎三尺。

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微微涮过后就可食用,口感紧实、鲜美无比,每一下咀嚼都忍不住摇起来~

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纯手工现做的虾滑,里头藏着大粒饱满的虾肉。

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粉嫩嫩的吃起来很劲道,无需过多蘸酱,吃的就是这一口原汁原味。

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响铃卷也是吃椰子鸡的标配了,基本每桌都会点上一份。

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外表薄如蝉翼的响铃卷,浸入汤汁后能紧紧地锁住汤汁,爆汁的同时还能感受到嚼劲。

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一盘养生拼盘包揽你想要的所有蔬菜种类:鲜虫草花、金针菇、娃娃菜、木耳……

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光吃涮菜还觉得不过瘾,这几款必点的人气爆款,吃一次就沦陷。

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吃椰子鸡不点煲仔饭,那可是外行。

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香喷喷的煲仔饭上桌后,会有店员帮忙拌饭,再洒上秘制酱油、香菜、葱花,就等着大快朵颐了!连煲仔饭也都是小哥哥亲自帮忙拌饭!

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粒粒分明的米饭,搭配油亮的腊肉腊肠,让人瞬间胃口大开!

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吃到后头,不要忘了金黄焦脆的锅巴,更是韵味满满~

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份量十足的鲜榨椰子汁,都是新鲜椰子肉榨成,喝的时候还能喝到椰肉碎。

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小白兔造型的椰汁糕,放在精致的器皿里,根本舍不得吃掉。

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轻轻拿勺子敲一敲,小兔子duang duang 抖起来,十足诱人~


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光滑洁亮的椰子糕,吃起来QQ弹弹,还带有丝丝甜意,收获满满的甜蜜。

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探窝椰子鸡的就餐环境秉持了品牌一贯的时尚、优雅,整个空间以淡雅的绿色为主色调,还有绿植点缀。

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宽敞明亮的店内,卡座、圆桌都有,在这里聚餐、约会,只觉得舒适无比。

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日益寒冷的天气里,置身于环境优美的探窝椰子鸡店内,吃上一顿熨帖的椰子鸡,享受视觉与味觉的双重美妙。

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探窝椰子鸡

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解放西店

电话:

0731-82920502

营业时间:

11:00—21:00

地址:

解放西路147号老地方美食广场3楼

万家丽店

电话:

0731-84498778

营业时间:

11:00-21:00

地址:

万家丽国际购物广场八楼

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