《E厨房》 没空吃早餐都是借口 它们让你无话可说

消费升级这两年越来越多的被提到，导致我们总是控制不住自己那早就被该剁了无数遍的手，最后回过头来看，自己买了一堆可有可无的商品，而对于厨房小电器来说，这种情况很常见，本着什么值得买精神，家电频道推出了《E厨房》栏目，在今后的栏目中，家电小小值会与大家分享如何运用厨房小电器让你烹饪得心应手，避开那些注定吃灰的坑货，当然也会有商品的评测与对比，总之在这里你可以看到厨房里带电家伙的一切信息。好了，废话不多说，下面开始我们第一期的内容吧。

一天之际在于晨，清晨一顿美味舒服的早餐能让你神清气爽、元气满满，不过现代都市生活节奏越来越快，尤其是现如今几乎全民996的上班族们，面对时间紧张的早晨，早餐的基本选择往往都是路边摊解决，甚至干脆选择跳过早餐阶段。

我们都知道，长期不吃早餐，会对人的健康造成一定程度的影响，而且在地铁或公交车上出现低血糖等症状的年轻人相信大家也都见过，所以吃好早餐还是相当有必要的，但是有些值友会说，我们真的没有时间折腾，每天不迟到就很困难了，还能想着吃早餐？没关系，今天的《E厨房》小编就和大家看看如何借助一些厨房小电器，完成一顿不耽误时间的早餐。

电饭煲

除了我们早餐最常喝的牛奶以外，国人早餐最常见的可能就是各种粥品了。有人说：清晨的粥比深夜的酒好喝，煮粥讲究的是火候，一碗清香的白米粥通常也要将近1小时的熬煮，才能达到“能喝”的状态，这对于本就时间紧张的清晨时段可以说是不可能实现的。

电饭煲是厨房中最常见的电器之一，而往往却忽略了电饭煲附带的“预约”功能。通过这个功能我们在前一天晚上把大米等材料就放进锅中，设置第二天的时间，系统就会自动进入程序。并且，锅里的食材经过了一段时间的浸泡，相比即时煮出来的粥更香浓。

目前市面上的电饭煲几乎全部配备了“预约”功能，但是值得注意的是，不同种类的电饭锅预约的原理是不一样的，主要分为两种：

• 以倒计时为计算方法：如预约早上7点吃饭，则需要在前一天晚上9点时将预约功能调整为8小时；

• 以实际时间为计算法：如预约早上7点吃饭，在面板中直接将预约时间选择为7点，到约定时间时即可食用；

第一种方法常出现在自主品牌或低端型号中，缺点非常明显，需要自己计算时间，如果不小心按错很可能导致错过吃饭时间，有些型号可支持的预约较短，仅有6~8小时左右。

而第二种常见于日系品牌或高端型号中，相比更方便，不用掰手指头算，直接选好即可，而且支持预约的时间长达24小时。但这种型号一般内置一块电子时钟，长期使用下来需要更换电池，无形中增加了使用的成本。

松下（Panasonic）SR-G15C1-K 备长炭厚锅电饭煲4.25L499元京东去购买

松下的G系列电饭煲可以说是经典中的经典型号了，虽然没有配备IH等高科技功能，但智能米量判定、备长炭涂层内胆等都有配备，性价比极高，采用了按实际时间预约的方式，只要设定好出锅时间即可，用起来非常方便，同时有3L、5L等容量可以选择。

经常用电饭煲的值友知道，有些型号锅内沸腾时汤水会随着蒸汽一起冒出来，由于我们是提前预约好，所以会在晚上进行烹饪，如果这个时候有大量溢出而且无人看管的话，可能会出现安全上的问题，另外清理起来也非常不方便，所以大家在购买电饭煲时，蒸汽阀的设计也是值得关注的一点。

美的（Midea）MB-FB40EASY105 电饭煲 气动涡轮防溢 4L319元京东去购买

美的这款EASY105采用了自家专利的涡轮蒸汽阀，是美的电饭煲的专属设计，喷出的蒸汽带动涡轮旋转抽走空气，达到消除沸腾泡的效果，持续旋转不溢锅，非常适合喜欢喝粥的人群。按倒计时预约的方式稍微麻烦点，但是支持长达24小时的预约，满足日常使用。

电炖盅

这个小物件相比电饭煲，大家可能会觉得又是一件吃灰神器，但仔细研究后就会发现，电炖盅其实可以扮演许多电器的角色，不折不扣的小厨房利器。

电炖盅利用了南方菜肴中经常用到的隔水炖方法，用容器将食材与热水隔开，通过100℃沸腾的水传导热能，这样做出来的菜肴可以减少食材的营养流失到汤汁中，并且最大限度的保留了食材的香气和鲜味。

目前市面销售的电炖盅功能十分丰富，除了上面说到的粥品，还可以用它来煮鸡蛋、速冻食品、玉米等主食，日常还可以用来炖燕窝等养生汤，可谓是一机多用。而且随机附带的白瓷盅大小不一，即使是一个人，也不用担心浪费的问题。

虽然讲究小火慢炖，但我们在选购时还应当注意下标称的功率，大功率的加热速度更快，效率高，可大大减少制作的时间。此外，随机附带的菜单功能和配件也是越多越好，可以让机器有更多的使用场景。

小熊（Bear） DDZ-106 电炖盅169元包邮京东去购买

小熊的这款DDZ-106最长支持9.5个小时的预约，加热功率380W，内置了3个白瓷内胆，分别为一个2.5L和两个0.5L，不论是三四口之家还是单身、二人世界，都有合适的容量；并且随机附带了一个蒸架，可以煮鸡蛋、蒸菜等，内置6种预设菜单，整体性价比还是不错的。

咖啡机

一杯咖啡可能算不上一顿正经的早餐，但是强烈的咖啡因可以让我们抛去清晨的困乏，真正开启“元气满满”的一天，同时对于身体健康的普通人来说，空腹喝咖啡也不会对肠胃造成负担，大可不必担心。

喝咖啡讲究的是香气和口感，手摇咖啡在这方面是咖啡爱好者的不二选择，但是面对忙碌的清晨，动辄十几二十分钟的制作过程显得过于漫长。

其实随着科技的进步，目前市场上的全自动咖啡机出品也有了相当的进步，甚至有连咖啡豆都不需要的胶囊咖啡机，除了口感比较稳定外，全自动的制作过程可以说相当省心了，按下按钮后三两分钟，一杯浓郁的咖啡就制作完成，你可以选择倒进保温杯里带走，或是干脆把咖啡机放在公司与大家一起分享。

De'Longhi 德龙 EDG 355.B1 Dolce Gusto Color胶囊咖啡机358.05元Prime会员免国际运费亚马逊中国去购买

Dolce Gusto是雀巢旗下的胶囊咖啡品牌，主要特色就是花式咖啡，除了常规的意式浓缩、长咖啡、美式等，还能制作奶茶、热巧克力等饮品，大大丰富了可选性，这款名为Color的机型还能自己手动调节水量，浓淡由己；使用成本上胶囊官方报价一杯5元左右，赶上促销活动更优惠，对于一次早餐来说还是挺划算的。

STARESSO 便携式浓缩咖啡机398元京东去购买

这款名为STARESSO的咖啡机造型比较独特，其实是今年流行的便携式咖啡机，可以使用标准的Nespresso咖啡胶囊外，还可以使用现磨咖啡粉，只要将咖啡装入压力室，再倒入50~80ml的水，通过按压上方的推杆，即可产生标准的15bar压力，一杯纯正的espresso即刻饮用，推杆还可以独立作为打泡器制作奶泡，不需要插电，适合那些喜欢手磨豆，又没时间冲泡的爱好者。

面包机

面包可以说是早餐中的硬通货了，相比中式早餐没有太多的油脂，还能提供不少的能量，面包房售卖的产品虽然味道不错，但是价格不便宜，通过面包机的预约功能，自己制作不但方便，而且口味还能随心选择，早晨起床后就能迟到热乎松软的面包。

面包机同样拥有预约功能，前一天晚上只要将材料放好，预定好时间即可。目前市面上面包机从二三百到上千元不等，建议大家选购时不要只看重价格，廉价的面包机在揉面的力道以及烘烤的热力方面都有明显的不足，成品味如嚼糠；另外由于材料加入顺序的不同，自动撒酵母是非常重要的功能，建议入手时至少要有这个功能哦。

PS：提到面包机，各位可能第一时间想到的还是吃灰神器，其实需要面包机的家庭每天都会用，没有这方面习惯的可能用一两次就闲置了，其实面包机还有许多功能值得关注，如制作果酱、肉松、和面、炒干货等，而且对于初次接触烘焙的新手来说，一台好的面包机可以大大节约学习成本，免去一次购买过多烘焙用品的尴尬。

松下（Panasonic） SD-PM105 面包机989元需2人拼购苏宁易购去购买

松下的这台PM105相比上面推荐的早餐小电器来说着实不便宜，不过搭载了引以为豪的松下原厂电机，扭矩强劲，揉面力道十足；作为日式电器，黑科技自然也少不了，采用了双温度感应探头，除了对炉内以及面包机外的温度监控，选择合适的发酵时间，避免夏天发酵过度，冬天发酵不足的问题，上面两点就足矣秒杀其它型号了，当然酵母自动投放也少不了。

一次吃不完的面包，我们可以切片冷藏起来，第二天通过多士炉或者烤箱解冻，不仅不会浪费，经过二次烘烤的面包味道焦香酥脆，别有一番味道。不过小编不建议通过微波炉加热，使用微波炉会将面包中的水分逼出，使面包变得软榻潮湿，影响口感。

北欧欧慕（nathome）家用多士炉 NDS680 79元京东去购买

多士炉不需要太多功能，这款北欧欧慕的NDS680拥有680W的功率，6档可调节烤色，并且特别添加创意笑脸设计，烤出的面包片带着丝丝笑容，让你有个美好的清晨。宽烤槽设计，除了面包还可以烘烤馒头片等，而且价格低廉，性价比颇高。

总结

今天的《E厨房》为大家举例了6种可以快速解决我们早餐问题的小电器，相信小编白话了这么多，一定可以勾起你吃早餐的欲望吧。总之，不论是在家做，还是买路边摊，吃早餐还是非常重要的，毕竟身体是自己的，希望大家别再找各种理由不吃早餐了。

那么各位自己日常是怎么解决早餐问题呢？欢迎在评论区留下你的神回复~