一天能干多少事，中午卷寿司，晚上椰子鸡，还有空爬了个山

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本期推送要点

寿司卷

椰子鸡

健康养生的一天开始了

中午卷了巨丰富的寿司卷

一点也不输日料店

一杯热乎的大麦茶解腻

吃饱喝足

去爬了个山呼吸新鲜空气

锻炼完的晚餐一定要清淡养生

一锅超级简单的椰子鸡火锅

简单到不用学都会的大菜

只要你有椰子和鸡就行

吃完仿佛置身海南的沙滩上

我是可可爱爱的分隔线

接下来就是寿司卷和椰子鸡制作的详细步骤

寿司卷

在家也能学做

料超足的寿司卷

材料准备：

鲜虾、鸡蛋、火腿、胡萝卜

淀粉、鸡蛋、面包糠

记得要提前煮好米饭

寿司醋、糖、盐（用来拌饭）

1 /

将所有食材先洗净

虾去除虾线虾壳

依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠

“流水线动作”

2 /

放置油锅里

炸至金黄捞起

放置网盘上

沥掉多余油分

可以大火复炸15秒会更脆

3 /

锅里倒少许油

将鸡蛋液倒进锅里

一面煎至金黄再翻面

秘诀就是一定要不粘锅

轻松煎出漂亮的鸡蛋皮

4 /

将火腿肠、胡萝卜

也顺便煎一下

会更好吃

5 /

将寿司醋、糖、盐

比例10：3：1

倒入米饭中

趁热搅拌均匀

6 /

竹帘上铺一层保鲜膜

放上紫菜

铺上一层米饭

勺点鱼籽铺在饭表面（没有可忽略）

7 /

将紫菜整个翻过来

再放上

黄瓜、火腿、鸡蛋、蟹肉棒

（也可根据自己喜欢添加）

8 /

前面的手指扶住食材

让食材不会向前跑

然后用后面的力量推着向前卷

保鲜膜和竹帘保持一致

尽量卷紧一点

9 /

卷好后

切成块

就可以上桌吃了

（想完整点的可以裹着保鲜膜切）

10 /

芒果三文鱼卷

牛油果炸虾卷

是在上面的基础上

中间卷食材有变化

比如卷炸虾，三文鱼等都可以

然后把水果切成薄片铺在上面

11 /

盖上保鲜膜

用竹帘把水果裹紧寿司表面

就成功啦

12 /

颜值真的很棒

水果卷一定要裹保鲜膜切

要不然水果容易跑位掉下来

椰子鸡

这锅超级超级简单的

椰子鸡味道不简单

适合懒人大厨

材料准备：

椰子、鸡、红枣、枸杞

1 /

将椰子削皮洗净

在市场买的可以叫老板帮忙削皮

回家直接做

2 /

在椰子上端开个口

将椰子水倒进锅里

这一锅我开了两个椰子

锅比较大的可以加点矿泉水

但是椰子：水

不能超过2：1

就是水不能加太多

3 /

椰肉熬汤是很香滴

再放上“养生搭档”

红枣和枸杞

4 /

开火

先煮汤底

大火煮开转小火5~10分钟

熬出浓浓的椰子香味

5 /

煮汤底的空闲时间

我们先来调酱汁

沙姜末和小青桔必不可少

蒜末、小米椒、生抽、花生油

按照自己爱好放

喜欢清淡口味的可以加点矿泉水

因为生抽有点咸

6 /

汤底煮开后

下鸡肉煮熟即可

7 /

第一锅一定要先喝汤

太鲜了

浓浓的椰子味

甜到我心坎了

8 /

中途汤少了

可以开个椰子汁

没有就矿泉水代替

9 /

最后吃的差不多

烫点青菜去去油

记得烫青菜之前勺汤

烫完之后汤不好喝了

这个时候可以烫你喜欢的任何食材

比如虾、肥牛、金针菇都可以

吸收了椰子鸡汤底的精华特别赞

TIPS

想要甜一点可以加糖吗

椰子汁本身就比较甜了

建议不要加糖

我的寿司总是卷不成功

那要看看是不是

方法用的不对啦

竹帘要顺着

卷的方向抽出来

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我也陆陆续续做过不少啦

贴心如我