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选对咖啡机省大钱!看完这份攻略再入手也不迟

比特中情局 20-04-20 关注

清晨起床,一杯咖啡,让身体充满,满满的正能量!想要随时用一杯浓郁的咖啡唤醒自己,你需要入手一台好用的家用咖啡机,既能满足自己的口味,又能节省不少成本~

咖啡已经成为了当代小资青年们的日常,无论是清早刚起床,还是周末的闲适下午,甚至连夜晚的加班时分,都少不了一杯香气四溢又提神醒脑的咖啡。考虑到口味和成本,越来越多的咖啡控开始选择在家中自制咖啡。

选对咖啡机省大钱!看完这份攻略再入手也不迟

不过,想要自己动手丰衣足食,还需要一台出色的家用咖啡机来帮忙。现在市面上的咖啡机种类繁多,究竟哪一款最适合自己使用呢?今天就跟着宅sir一起来了解家用咖啡机的挑选秘诀吧,只有买对了,才会经常使用不闲置,这才是真正的省大钱!

一、什么是咖啡机?

“咖啡”一词源自阿拉伯语,意思是“植物饮料”。想要冲煮出一杯美味的咖啡,需要经历研磨、压粉、冲泡、过滤、清除残渣等一系列繁琐的操作,其中每一步都影响着咖啡最终的口感。

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据传公元二十世纪初,住在意大利拿坡里附近的一位“急性子工程师”,觉得滴漏咖啡的时间实在太长,于是在等待的过程中想出了一个办法,即用高温、高压来缩短咖啡的萃取时间,从而发明了以蒸气作为压力的咖啡机。

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随着咖啡在世界的流行,人们越来越爱喝咖啡。更多的电子技术被应用到了咖啡机上,从外形到功能,咖啡机都经历了相当多的变革。现在的咖啡机不仅能够实现咖啡全过程的自动控制,而且还能制作出不同口味的咖啡。

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二、咖啡机有哪些种类?

1.按萃取方式分类

(1)胶囊咖啡机

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胶囊咖啡机专为有品质有要求的懒人设计,是近几年火起来的新型咖啡机。胶囊咖啡机用咖啡胶囊替代咖啡豆,使用时只需将胶囊装入机器,按下开关,就能即刻享用到一杯香浓且有奶状泡沫的意式浓缩咖啡。

胶囊咖啡机操作简单,制作咖啡时间短;机器体型小巧颜值高,清理比较方便;咖啡胶囊口味多,成品品质口感非常不错。

不过要提醒大家,不同品牌的咖啡机和胶囊并不兼容,在挑选时除了选择机器,也需要看相匹配的咖啡胶囊种类是否足够丰富,以免口味单一很快就喝腻了。

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NESPRESSO Essenza Mini家用胶囊咖啡机造型小巧、时尚,拥有多种机身颜色,不同颜色搭配不同室内风格,轻松开启你的品质咖啡生活。

将胶囊放入咖啡机,选择大杯或小杯之后就可以安心等待了,它自动预热25秒之后即会制备出香醇的咖啡。

19bar的压力,能够在短时间内充分萃取到咖啡胶囊中的精华,油脂绵密丰富,香气浓醇。作为都市上班族,就算早上时间匆忙,也能喝一杯、吃点东西再出门,一天工作都精神振奋。

如果你更喜欢喝牛奶花式咖啡,NESPRESSO Lattissima Touch胶囊咖啡机更适合你。0.95L水箱容量和0.4L奶箱容量,可以制作更多花式咖啡。同样是25秒快速预热,不过它的独特优势在于顶部有6个按钮,代表6种不同的牛奶花式咖啡,只需在奶缸加入牛奶,按下按键,就能喝到拿铁、卡布奇诺等不同口味的奶咖,方便不止一点点。

(2)意式咖啡机

意式咖啡机顾名思义,起源于意大利。其原理是由锅炉产生热水,通过高压蒸汽和热水的混合,快速穿过咖啡粉,达到瞬间萃取咖啡的效果。制作出的浓缩咖啡温度很高,杂质含很低,表面带有油脂,口味十分香浓。

优点是功能比较全面,可以制作各种花式咖啡,做出的咖啡品质高,杂质少,口感浓郁。

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不过缺点是传统锅炉式咖啡机需要装设锅炉,体积大、成本高、萃取步骤较复杂,常作为商用咖啡机。而且,家用意式咖啡机操作起来会相对复杂一些。所以,如果你时间比较紧张,还是建议选择胶囊咖啡机。

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德龙ECO310半自动家用意式咖啡机采用优雅的复古设计,橄榄绿、奶油色、海洋蓝,每个颜色都颜值爆表~咖啡机锅炉压力为15Bar,萃取出的咖啡有着一层厚厚的油脂,香浓诱人。手动卡布基诺系统充分融合空气、蒸汽和牛奶,让你尽情体会制作花式咖啡的乐趣。

(3)滴滤式咖啡机

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滴滤式咖啡机即利用滴漏方式萃取咖啡,一般由上层漏斗状滴滤系统和下层咖啡壶组成。热水滴入盛有咖啡粉的容器中,经过浸泡和萃取,慢慢滤出咖啡。这种方式做出的咖啡口味较清淡,带有香气,更适合做美式咖啡。

它的优点是咖啡机机身较小,操作简便;萃取方式简单,成品口感不错,稳定性好;价格相对较低,适合咖啡入门者使用。

不过用咖啡滴漏制作咖啡需要一定的时间,而且制作出的咖啡口味单一,不能做花式咖啡。

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博朗KF560全自动滴滤式咖啡机配有咖啡过滤系统和水过滤系统,将制作咖啡的温度、时间和程度调配至最佳组合,保证咖啡萃取的纯正口感。可拆卸式咖啡过滤装置,方便添加咖啡粉,使用起来so easy~咖啡机一次便可制作10杯咖啡,让更多人一起享受美好的咖啡时光。


2.按操作方式分类

(1)半自动咖啡机

半自动咖啡机需要手动研磨咖啡豆,然后将适量的咖啡粉放入萃取手柄中的粉碗里,进行压粉处理,最后再装上咖啡机萃取。半自动咖啡机的操作相对复杂,并且过程中粉粒的粗细、份量,咖啡机的压力、水温等等,都影响着最终成品的口味。

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半自动咖啡机操作专业、功能齐全,因此一千个饮客,就有一千杯好咖啡。可以说一杯咖啡的好喝与否,全看煮咖啡人的技术!想要驾驭半自动咖啡机,需要对咖啡进行学习和研究,更适合对味道有极致要求的咖啡玩家。

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东菱DL-KF5700半自动咖啡机拥有20Bar强压核心动力,解锁更多风味可能,让家用咖啡机也能达到咖啡馆级的出品水准。92°C黄金萃取温度,即热式速沸锅炉,搭配58mm商用级滤网,深层萃取咖啡,油脂更浓稠,口感更丰腴。

(2)全自动咖啡机

全自动咖啡机是懒人的福音,只需要将适量的水和咖啡豆倒入,轻轻一按,咖啡机就会自己进行磨豆、压粉、萃取等过程,不一会儿便可出品一杯好咖啡。

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飞利浦HD7761全自动美式咖啡机集研磨冲泡于一体,可以选择不同的研磨程度、咖啡浓度和杯量大小,操作简单直观。咖啡机还有24小时预约功能,晚上提前预约,睁开眼就能喝到新鲜出炉的咖啡。用咖啡的香气唤醒你的每一天~

三、如何选购家用咖啡机?


1.明确自己的需求

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每个人喝咖啡的喜好和方式都不尽相同,因此在选购时,首先要明确自己的具体需求。比如,生活节奏快又追求口咖啡品质的,可以考虑入手一台胶囊咖啡机。

如果你有时间精力,而且更享受制备咖啡的过程,则可以选择半自动咖啡机。

2.咖啡机的操作方式

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不同的操作方式决定了使用咖啡机的便捷程度。一般家用咖啡机大多都会选择全自动胶囊咖啡机,傻瓜式操作,小白也能轻松上手。而对于有大把空闲时间的咖啡发烧友来说,半自动咖啡机或许更能满足自己对咖啡的喜爱,享受手动制备过程的愉悦。

3.咖啡机的容量大小

根据自己日常喝咖啡的频率和数量来选择咖啡机的容量大小。胶囊咖啡机一次只能使用一个胶囊,做出一杯咖啡,因而适合单身贵族日常使用。更有大、小杯量选择,满足你对咖啡不同的口感需求。

4.咖啡机的水泵压力

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咖啡的萃取浓度与压力在一定范围内成正比,水泵压力越大,制作出的咖啡口味就越香浓。想要萃取出高品质的意式特浓咖啡,至少需要9-12Bar的压力。因此在选购时,要注意关注咖啡机标注的压力值大小。如果想要放置家中,配备19ba高压的Essenza Mini比较适合,机身小巧不占空间,但却能高压萃取制备香浓咖啡。

5.咖啡机的附加功能

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为了满足消费者的不同需求,市场上的咖啡机不断加入了更多新功能,在选购时也要特别关注,按需选择。比较懒的人,建议选择带有自动清洗功能的咖啡机,方便又干净。忙碌的上班族,则可以选择有预约或保温功能的咖啡机。

了解了这些选购技巧,相信你一定会找到最适合自己的那台家用咖啡机,每天在咖啡香气中开启新的一天!

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全部评论 (161)
极限-limboy
9
2020-04-20

教你终极省钱法。花50块买个手网,或者花200买个自动转笼,然后买生豆(一般是熟豆价格的10分之一),然后用液化气烘焙,然后买个手冲壶和滤杯。搞定。终极省钱法,没有之一。我一直这么喝的

抬抬咦抬咦抬抬
9
2020-04-20

我用摩卡壶,便宜好操作

值友4574737755
6
2020-04-21

普通人,胶囊机最完美。那些半自动三分钟热度后不适合懒人。

HarryQin
5
2020-04-20

要萃取出高品质的意式特浓咖啡,至少需要9-12Bar的压力,谢科普,请问楼主有半自动推荐吗?哪几款,体积小点的。

浪里白条小不点
4
2020-04-21
值友7568913489: 雀巢nespresso的机器性价比最高,19个帕的压力,万元以内的全自动半自动机器绝大部分做不到。 1

雀巢的19bar 是泵压力,这个没有多大的门槛,好一些的半自动所说的9bar 是咖啡萃取时的水压,压根不是一回事[皱眉]

值友1590176112
4
2020-04-20

只有胶囊才是最适合单人使用

梦里青山远
3
2020-04-21
HarryQin: 要萃取出高品质的意式特浓咖啡,至少需要9-12Bar的压力,谢科普,请问楼主有半自动推荐吗?哪几款,体积小点的。 1
比特中情局: 半自动体积小的话推荐德龙的几个型号,样式和性能都不错 2

说实话,真不建议买两千以内的德龙

solidblue
3
2020-04-20

自己用illy咖啡粉制作nespresso胶囊,单颗成本1元多,目前很满意。

benjamin_qi
2
2020-05-04

我的历程:法压开始,然后手磨手冲,摩卡壶,电磨,多趣酷思胶囊机,犹豫了一阵illy的胶囊机,最终还是去年买了自动奶泡的全自动,彻底安逸了。毕竟没那么精致严苛的要求,就是方便快捷的一天喝几杯出品稳定的咖啡。。

Oo星竹oO
2
2020-04-24

我一共5台咖啡机,第一台是刚工作的时候买的灿坤半自动的,初学出品率一般,后面又买了灿坤的滴漏喝了一段时间的美式,用了几年以后变懒了,换成了德龙全自动23.420.SB,出品率不错,小巧,新鲜了一段时间后开始玩胶囊,两个胶囊机一个企鹅,一个inissia,胶囊出品稳定,缺点就是胶囊太贵,企鹅喝星巴克折算下来7元一杯了还是搞活动买的胶囊,然后最近又开始盘全自动的德龙了。

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